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Meiner Meinung nach lieg viel am thermometer. Die einfach Schrott sind und nicht wirklich genau was anzeigen.
Was zeigt denn dein deckelthermometer an bei VollgasMein DT geht auch zum Mond. Abgesehen davon wäre ich mit 300 Grad direkter Hitze auch zufrieden. Aber 150 Grad indirekter Hitze finde ich ein bisschen mager.
Mal abwarten, was der Händler bei Napoleon erreicht.
Aber in Summe nicht mehr als 1.5 kg/hwas die einzelnen Brenner an Gas benötigen.
Ich reihe mich auch mal ein:
P500 gekauft im Mai 2019, gestern bei 13 Grad Außentemperatur und leichten Windböen (recht freistehend) am Deckelthermometer gemessen:
150 Grad - 2min
205 Grad - 4 min
260 Grad - 7 min
315 Grad - 15 min
Danach tut sich nicht mehr viel, maximal waren ca 320 Grad drin nach ca 30 min.
Beim Grillen habe ich bisher noch keine Leistung vermisst (Steaks, Grillhuhn, PP, Bratkartoffeln auf Plancha..). Habe das Deckelthermometer im Verdacht: habe mit dem Burnhard Thermometer gegengemessen, am oberen Rost steigt es schon nach 5 min mit über 300 Grad aus, mehr kann es nicht anzeigen.
Kann jemand ein günstiges Thermometer empfehlen, mit dem ich das Deckelthermometer gegenlesen kann (also bis ca 400 Grad)?