Napoleon Rogue SE425/525 oder doch nicht?

[kniffel]

WO wird gegrillt?: Terrasse


WO steht der Grill?: Terrasse


MIT WELCHEN Brennmittel soll gegrillt werden?: Jetzt dann Gas


WIE OFT wird gegrillt?: 1xWoche


WIE soll gegrillt werden?:

[ 50 ] % direkt -> Anteil in Prozent
[ 40] % indirekt -> Anteil in Prozent
[10 ] % low 'n slow -> Anteil in Prozent
[ 0 ] % schnell -> Anteil in Prozent (die Familie hat Hunger und reißt mir den Kopf ab, wenn es länger als 10 min dauert)


WAS soll gegrillt werden?:

[50 ] % Fleisch -> Anteil in Prozent
[30 ] % Fisch -> Anteil in Prozent
[20 ] % Gemüse -> Anteil in Prozent
[ ] % sonstiges -> Anteil in Prozent

UNBEDINGT erforderliche Features: Auf jeden Fall Edelstahlroste, Plancha Guss emailliert, Sizzlezone


WIE VIELE Personen sollen begrillt werden?: 2-4 im Regelfall, gelegentlich auch mehr (max 10)


Wie hoch ist dein BUDGET?: max. 1300,-


WAS gefällt dir? WAS suchst Du?: Napolen Rogue SE


WELCHE Grills habe ich mir schon angeschaut? Was gefällt mir daran? Was nicht?:


DIES müsst ihr noch wissen!:

Also ich bin ein normaler Durchschnittsgriller, der mittlerweile auch schon die 60 überschritten hat. Bislang seit ca. 12 Jahren war ich immer mit meiner 57er Weber Kugel zufrieden. Nun reizt mich schon eine Sizzlezone. Meine Frau würde einen Gasgrill gerne wie eine kleine "Outdoorküche nutzen, da man ja hier schon über Hitzeregelung mehr als nur rein grillen kann. Außerdem würde sie gerne die Sizzlezone als Wokstation nutzen. Also habe ich mich mal eingelesen. Bin zunächst bei Enders und Burnhard hängen geblieben, habe dann aber gesehen, dass die Sizzlezone nicht außerhalb ist. Habe außerdem von Burnhard nicht viel positives gelesen. Dann habe ich Taino Platinum 4+2 gefunden und fand den eigentlich genial. Habe dann hier gelesen, dass der oftmals mit Dellen u.ä. ausgeliefert wird. Als Empfehlung kam dann hier Grillfürst als Alternative. Den fand ich auch richtig gut. Da Hürth weniger als 100 km entfernt ist, sind wir da mal hingefahren. Und wie das dann so ist, schaut man sich unterschiedliche Sachen an. Vergleicht mal dann deren Hausmarke z.B. mit Napoleon, so merkt man einfach, dass das eine andere Klasse ist. Die hatten noch Broil King, Outdoorchef und Rösle da. Hängen geblieben sind wir dann bei Napoleon Rogue 525SE. Der kostet zwar mehr, als ich eigentlich ausgeben wollte, scheint mir aber auch wertiger zu sein. Wie oben schon erwähnt, sind Edelstahlroste ein absolutes Muss. Einige Fragen bleiben dann doch noch.

- Grundsätzlich erstmal denke ich, würde der 425 für uns reichen. Ist es richtig, dass der Gasverbrauch niedriger ist, wenn der Grill kleiner ist?
- Ist Edelstahl als Gehäuse deutlich schwerer zu pflegen als schwarz? Und was ist langlebiger?
- Ist ein Heckbrenner auch sinnvoll beim normalen grillen ohne Spieß?
- Kann man mit einem Gasgrill offen grillen oder ist da die Hitze zu schwach (ich denke da z.B. an die Plancha)?
- Über die Temperatur beim Napoleon habe ich unterschiedliche Meinungen gelesen. Der Grill wird geschützt stehen. Von daher denke ich, dass die Temperatur ausreichend ist oder gibt es da Bedenken?
- Ich hatte mir als Alternative noch den Santos angeschaut. Den habe ich aber mit Edelstahlrosten nur beim Aldi gefunden. Dann bin ich von der Preisklasse mit Lieferung nur unwesentlich vom Napoleon entfernt. Wäre es dann trotzdem noch eine Alternative, wenn der Preisvorteil entfällt?

Wie gesagt, für mich wird das eine neue Grillwelt. Ich werde sicherlich auch komplexere Sachen ausprobieren. Trotzdem werden sich meine Ansprüche immer im durchschnittlichen Bereich bewegen. Falls also jemand derMeinung ist, dass der Grillfürst vielleicht auch ausreicht, soll mir das auch recht sein. Der Verkäufer vor Ort meinte, dass der sicherlich auch gut für zumindest 10 Jahre ist. Ach ja, zuschlagen würde ich gerne im November, da ich mir Angebote über Black Week/Friday erhoffe. Ich würde mich freuen, wenn ich über Meinungen hier im Forum meinem Ziel näher käme.

gruß kniffel

 

[Winki]

Sizzlezone als Wokstation nutzen.

Funktioniert nicht

Kann man mit einem Gasgrill offen grillen oder ist da die Hitze zu schwach (ich denke da z.B. an die Plancha)?

Mit den Napoleons nicht
Der 425 schon gar nicht und mit dem 525er schon eher aber wirklich Hitzemonster sind die Napis nicht

Über die Temperatur beim Napoleon habe ich unterschiedliche Meinungen gelesen. Der Grill wird geschützt stehen. Von daher denke ich, dass die Temperatur ausreichend ist oder gibt es da Bedenken?

Die Frage ist für was ausreichend? Als Backofen? ja da ist der gut. Zum Flachgrillen? Ne da macht der 425er keinen Spaß und der 525er geht so.
Da sollen die Broil Kings und Schickling besser sein.

Ist ein Heckbrenner auch sinnvoll beim normalen grillen ohne Spieß?

Ohne Spieß hat der Heckbrenner meiner Meinung nach keinen Mehrwert

 

[kniffel]

Danke für die Antwort. Am meisten irritiert mich, dass Wok nicht funktionieren soll. Natürlich ist ein Wok Brenner besser aber heißer als auf dem Herd sollte es doch wohl werden. Wok wird nicht aus Guss sein.

Auch mit dem offenen Grillen bin ich etwas überrascht. Eine Plancha würde ich natürlich zuerst geschlossen aufheizen. Aber offen sollte doch z. B. ein Stück Fleisch auf dem Rost trotzdem funktionieren oder etwa nicht?

 

[Winki]

Danke für die Antwort. Am meisten irritiert mich, dass Wok nicht funktionieren soll. Natürlich ist ein Wok Brenner besser aber heißer als auf dem Herd sollte es doch wohl werden.

https://www.grillsportverein.de/forum/threads/thema-wok-rouge-425.369976/

Wok wird nicht aus Guss sein.

Also willst du einen richtigen Wok aus Blech nehmen?

Aber offen sollte doch z. B. ein Stück Fleisch auf dem Rost trotzdem funktionieren oder etwa nicht?

Beim 425er nicht wirklich
Er 525er ist da bisschen besser, aber wenn man von der Kugel kommt dann muss man sich an das Gasgrillen erst gewöhnen.

 

[rema2801]

Ich habe einen P500 und musste mich auch daran gewöhnen, dass man mit dem Teil nicht mit offenem Deckel exzessiv über längere Zeit flachgrillen kann. Es geht, aber nicht richtig gut. Etwas besser wurde es, als ich die Hitzereflektoren von Grillrost.com nachgerüstet habe. Aber es ist ja kein Problem, den Deckel zu schließen. Ich habe mich gut daran gewöhnt.
Meinem Vorschreiber schließe ich mich komplett an, dass man sich erstmal an die Gasgrillerei gewöhnen muss, wenn man von Holzkohle kommt.

 

[kniffel]

Wok sollte aus Blech oder Edelstahl mit rundem Boden und Ring sein. Habe mir gerade deinen verlinkten Thread durchgelesen. Uns wird beim Woken nur um Beilagen wie Gemüse gehen. Die Idee kam übrigens aus dem Urlaub. Wir haben zum ersten Mal ein Womo geliehen und sind 3 Wochen unterwegs gewesen. Dafür hatte ich mir einen Campingaz zugelegt. Auf dem Teil kann man den Deckel als Wok nutzen. Das hat ganz gut geklappt. Das Grillen natürlich offen eigentlich auch. Deshalb dachte ich, dass der Rogue mehr können müsste als das Spielzeug

Dass ich mich erstmal umgewöhnen muss, steht in der Tat außer Frage. Frage mich allerdings allmählich ob ich nicht doch besser bei meiner Kugel bleibe

 

[Winki]

Edelstahl mit rundem Boden

Edelstahl ist scheiße zum woken da bleibt alles kleben.

Frage mich allerdings allmählich ob ich nicht doch besser bei meiner Kugel bleibe

Der Rouge ist ein toller Backofen, für Low and Slow das perfekte Gerät. Auch ein Grillhendl macht er mit dem Drehspieß ganz ordentlich.
Für die schnelle Bratwurst zum Abendessen liebe ich meinen Weber Go Anywhere Holzkohle.

 

[kniffel]

Etwas besser wurde es, als ich die Hitzereflektoren von Grillrost.com nachgerüstet habe

Hatte ich auch schon mal gelesen. Gucke ich mir nach den ersten Versuchen mal an

Edelstahl ist scheiße zum woken da bleibt alles kleben.

Alternative Blech? Guss muss ja erstmal aufheizen.

 

[Winki]

Alternative Blech? Guss muss ja erstmal aufheizen.

Sowas benutzt man auf den Wokbrennern
https://amzn.eu/d/4NuBh4z

 

[Birndi]

Wenn du was mit ordentlicher Hitze willst kann ich dir den BK empfehlen.
Der hat genug Power, da kannst du auch problemlos mit offenem Deckel grillen.
Zudem würde ich dir da zu Gussrosten raten da die eine bessere und gleichmäßigere Hitzeverteilung haben.
Sehe keinen Vorteil bei Edelstahlrosten
Die außenliegende Sizzle funktioniert super und wenn du trotzdem mal was am Spieß machen willst gast du beim BK den Vorteil daß das der HB über die ganze Breite geht.
Ich habe seit knapp 3 1/2 Jahren den BK Baron S590 IR und würde den sofort wieder kaufen.
Entscheiden mußt du letztendlich selber was du willst und brauchst

 

[Winki]

Hatte ich auch schon mal gelesen. Gucke ich mir nach den ersten Versuchen mal an

Also ist der Grill schon gekauft?

 

[Birndi]

Hatte ich auch schon mal gelesen. Gucke ich mir nach den ersten Versuchen mal an

Alternative Blech? Guss muss ja erstmal aufheizen.

Beim BK brauchst du keine extra Hitzereflektoren.

Blech mußt du auch erst ordentlich aufheizen - also wieder kein nennenswerter Vorteil

 

[BBQ_FAN_01]

Ich würde mir auch noch den Weber Genesis anschauen. Der hat eine gute Gesamthitzeverteilung und einen recht guten Seitenkocher, der gut für Kochsachen aller Art (Saucen, Glühwein, Suppen, Pfannen anbraten, köcheln usw.) genutzt werden kann. Der hat auch innenliegend ein Weber Crafted System und z.B. eine passende Wok Pfanne dazu. Damit könntet Ihr vom Erlebnis her wie Ihr es vom Camping her kennt auf einem grösseren Gerät gut Gerichte dieser Art zubereiten (Damit ist nicht das Hardcore wokken auf einem Thaibrenner gemeint ). Für gute Hitze sorgt die Sear Zone, wenn es mal Steak sein muss. Einen Heckbrenner und eine Sizzle Zone wirst Du mit diesem Gerät nicht vermissen.

 

[Luzerngrillt]

Ich muss immer lachen wenn ich lese wegen der Hitze.. die sei beim Rogue SE zu tief. Für was denn bitte? Wollt ihr grillen oder kremieren?

Voll Empfehlung meinerseits für den Rogue SE-525. macht mir Riesen Spaß und liegt im Budget

 

[Birndi]

Ich muss immer lachen wenn ich lese wegen der Hitze.. die sei beim Rogue SE zu tief. Für was denn bitte? Wollt ihr grillen oder kremieren?

Voll Empfehlung meinerseits für den Rogue SE-525. macht mir Riesen Spaß und liegt im Budget

Dann lach mal.
Das hat mit kremieren nichts zu tun aber der Rouge kann mit dem BK Baron hitzetechnisch jedenfalls nicht mithalten.
Schon gar nicht wenn mit geöffnetem Deckel gegrillt werden will.
Wenn man einen BK gewohnt ist ist der Rouge im Verhältnis definitiv ein "Scherzartikel"
Aber jeder wie er will.

 

[Winki]

Für was denn bitte? Wollt ihr grillen oder kremieren?

Zum klassischen Flachgrillen
Da macht mir das Flachgrillen auf den GA mehr Spaß als auf dem Napi

 

[Herbalandy]

Jetzt hake ich mich doch auch mal glatt hier ein. Ich habe nämlich einen Rogue 425 in Edelstahl mit Edelstahl Grillrosten und einer Edelstahl-Plancha. Was ich nicht habe, ist Erfahrung mit Schickling oder Broil King. Die Nachbarin hat aber einen älteren größeren Genesis, an dem wir auch gelegentlich gemeinsam grillen.
Leistungsmäßig habe ich mich von einem Campingaz Attitude über einen Napoleon Triumph 325 an den Rogue nach oben gegrillt. Ich habe im Rogue kein betriebsfremdes Tuning. Ich habe die kleine Sizzle Zone und keinen Heckbrenner.

Genau wie der Genesis der Nachbarin geht der 425 Rogue bei Volldampf am Deckelthermometer auf "Anschlag" die geben sich da bis auf ein paar Grad nichts. Fehlende Leistung, wie von @Winki beschrieben, habe ich nie festgestellt.
Ja, Kohlen in einem Vulkantrichter machen heißer, ich wüsste aber nicht, wofür ich das brauchen sollte (hätte aber ne Kugel dafür da).

Ich nutze regelmäßig die Roti für Geflügel. Schwein hab ich noch nicht probiert, 30cm weiter links steht der Cramer für Porchetta. Größere Mengen L&S gehen in den Gassmoker, kleinere in den Napoleon. Da muss ich etwas aufpassen wenn ich unter 100 Grad will, oft liegt er selbst mit nur einem Brenner drüber. Ansonsten mache ich gerne auch Geflügel auf dem Hähnchensitz oder Wings und Drumsticks mit dem entsprechenden Halter. Macht er alles super. Flachgrillen habe ich keine Probleme, ich mache aber zwischendurch auch mal den Deckel zu. Stört mich nicht, habe ich mir so angewöhnt. Beim Vorgänger Triumph war mangelnde Hitze ein Problem. Beim Rogue nicht.

Bei Steaks bin ich ein "Rückwärts-Fan". Wenn man begriffen hat, dass man den dicken Rost der Sizzle nicht mit vorheizen sollte, dann klappt das Sizzlen auch ohne Kohlegeschmack. Ansonsten finde ich das Teil ziemlich überbewertet. Ich kriege meine Steaks auch ohne bekrustet, sei es auf dem Rost oder auf der Plancha oder in der Pfanne. Die kann man allerdings auf die Sizzle stellen, aber die kann man halt auch auf einen Seitenbrenner stellen. Das Zubehör für die Sizzle habe ich bis jetzt nur als Windschutz benutzt.

Ich gebe es zu, ich bin Niedrigtemperatur-Wokker. Das mache ich entweder in der Küche mit nem Ikea-Wok, oder draußen auf dem Petromax Feuertisch in einem Eisen-Wok mit flachem Boden. Schrecklich. Total unauthentisch. Aber meinen Gästen scheint das, was ich da produziere zu schmecken. Natürlich schiele ich auch immer wieder neidisch auf die Roaring Dragons & Co, komme aber mit der Entscheidung nicht weiter, weil ich Angst habe, die Zutaten samt Wok damit in ein Paralleluniversum zu schießen.

Die Plancha tut was sie soll, ich nutze die aber eher für alles, was sonst durch den Rost fällt (Pfannkuchen, Rührei) und weniger in dem Sinne, wie man eine potente Simogas nutzen könnte.

Der Rogue steht bei mir an der äußeren Kante einer Überdachung und ich bin in der Regel zu faul, die Abdeckung draufzumachen. Der wird also auch oft nass, was ihn jedoch nicht stört. (Für sowas wird ja sonst oft der Schickling empfohlen).

Ich könnte mir vorstellen, vielleicht mal die Hitzereflektoren nachzurüsten - aber eher wegen Gasersparnis als höheren Temperaturen. Allerdings möchte ich noch bemerken, dass die Edelstahlmodelle vom Rogue (jedenfalls früher) einen doppelten Deckel haben und die lackierten Rogue nur einen einfachen. Da haben dann einige nachgerüstet.

Ich bin rundum zufrieden - meine Ansprüche habe ich ja dargelegt. Besser gehts natürlich immer, und irgendeine Mutter hat natürlich immer noch eine schönere Tochter. Ich darf mit Göfreus Erlaubnis jedenfalls schon wieder Grillshops besuchen, weil sie weiß, dass ich keinen neuen haben will.
(Doch, nen 525er mit Heckbrenner - der wär auch geil)

Hoffe, das hilft dem TO oder anderen.

 

[Luzerngrillt]

Zum klassischen Flachgrillen
Da macht mir das Flachgrillen auf den GA mehr Spaß als auf dem Napi

Na dann Grill auf dem GA - ist doch ok.

Dann lach mal.
Das hat mit kremieren nichts zu tun aber der Rouge kann mit dem BK Baron hitzetechnisch jedenfalls nicht mithalten.
Schon gar nicht wenn mit geöffnetem Deckel gegrillt werden will.
Wenn man einen BK gewohnt ist ist der Rouge im Verhältnis definitiv ein "Scherzartikel"
Aber jeder wie er will.

hui da fühlt sich ein BK Fanboy gleich mächtig auf den Schlipps getreten..

Klar wenn der Anwendungzweck so ist… dann brauchst du aber keinen Gasgrill in der Klasse. Das kannst du sogar auf nem 100 Euro Grill oder ner plancha.

Ist doch mehr so ne Sache wie bei den Autos… Fast jeder will einfach mehr Leistung. Unabhängig ob es Sinn macht

 

[BBQ_FAN_01]

Finde der TO bekommt hier eine tolle Beratung und kann sich das beste raussuchen, was zu Ihm passt. Teufelchen mässig müsste man vielleicht noch das Wort "Schickling" fallen lassen.

 

[Winki]

Wollt ihr grillen oder kremieren?

Schaut jetzt nicht so ganz nach Krematorium aus, oder?
Beide rechten Brenner Vollgas, beide linken Brenner Minimum
Die Würste in der Konics sind schon "fertig" also hatten eine KT von 80° erreicht.