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Napoleon Rogue

ottolenghi schrieb:
Was mich interessiert ist: Verarbeitungsqualität, gleichmäßige Hitzeverteilung und eine angemessene Leistung (300 Grad+).
Eigentlich wollte ich gar keine Sizzle-Zone, sondern fast lieber einen normalen Seitenkocher. Den gibt's beim Rogue aber leider nur beim günstigeren Modell aus Stahlblech. Dafür hat der wiederum die Gusseisenroste, die ich eigentlich bevorzugte. Doof... Könnte man auf der Sizzle-Zone z.B. mit einer Gusseisenpfanne auch mal Gemüse dünsten oder einen Topf Pasta kochen, oder ist das wegen der IR-Hitze irgendwie ineffizient?
ottolenghi
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Also in Sachen Verarbeitung finde ich den R3 Top! Ich würde aber empfehlen dir selbst ein Bild davon zu machen und den Grill im Laden mal anzufassen.
Hitzeverteilung und Leistung finde ich beides i.O. Und mit der Sizzle, einfach Pfanne/Topf auf den Rost stellen und Leistung entsprechend runterregeln.
Sachen die überkochen können würde ich aber im Auge behalten, nicht dass das die Sizzle versifft.
 
Beim Thema Verarbeitung kann ich beim R3 nur meinen Vorrednern anschließen: Super gemacht! Da fühlt man was man hat.

Zum Thema Sizzle Zone und Pfannen/Töpfe: Soll angeblich gut funktionieren, habe es selbst aber noch nicht ausprobiert. Pfanne mit Gemüse macht mir keine Sorgen, aber bei Töpfen und kochendem Wasser wäre ich vorsichtig was das Überkochen angeht. Schwappt zu viel Wasser auf die Sizzle Zone könnte es einen thermischen Schock auf der Keramikplatte auslösen gefolgt von zu großen Spannungen und der Gefahr, dass die Keramikplatte zerspringt.
 
Ich bin seit einer Woche auch stolzer Besitzer eines R3! :sun::cop::-)

Bisher keinerlei Probleme. Der Aufbau war ein Traum und verlief ohne Probleme. Einzig das Gefummel mit den Gasrohr für die Sizzle war etwas kniffelig.
Die Temperatur war binnen kürzester Zeit auf 370°C. Auch die ersten Vergrillungen mit 4-6 Personen waren kein Problem.
Folgende Fragen habe ich allerdings an die anderen Eigentümer:
- Wie warm wird eure Sizzle Zone? Hat das schon jemand gemessen? Aufgrund extremer Sonneneinstrahlung wurde meine Sizzle bisher nie so richtig rot/orange.
- Wie lange heißt ihr die Sizzle vor? Wie lange lasst ihr ein Steak auf der Sizzle bevor ihr es garzieht?
- Wenn ich den Deckel öffne kommt die rechte Rückseite des Deckels hörbar an die Rückplatte des Grills. Habe schon an den Schanieren geschaut und den Deckel einmal demontiert. Das brachte leider keine Änderung. Hat das Problem noch jemand? Vermutlich muss ich alle Deckelschrauben auf der rechten Seite einmal lösen und das Bleck 1 mm weiter nach vorne ziehen.

Der Bau der Holzplatte mit den großen Räder gefällt mir sehr sehr gut. Interessant wäre noch, wie hoch die Kosten insgesamt waren?
Komme ich mit den großen Rädern wirklich problemlos übers hohe Gras bzw. einen ungemähten Rasen?
Echt eine Überlegung wert dies nachzurücksten. Es kribbelt schon in den Fingern :thumb1:
 
SeSe schrieb:
- Wenn ich den Deckel öffne kommt die rechte Rückseite des Deckels hörbar an die Rückplatte des Grills. Habe schon an den Schanieren geschaut und den Deckel einmal demontiert. Das brachte leider keine Änderung. Hat das Problem noch jemand? Vermutlich muss ich alle Deckelschrauben auf der rechten Seite einmal lösen und das Bleck 1 mm weiter nach vorne ziehen.
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Bei mir passiert so etwas nicht, da saß beim Aufbau alles wie soll mit einer Ausnahme: Ein Brenner war leicht verdreht, sodass ich ihn kurz gelöst und gerichtet habe - hat keine Minute gedauert.

Einzig die Luftzufuhr für die Brenner muss ich noch justieren, ich habe das Gefühl meine sind zu gelb und unruhig.
 
SeSe schrieb:
Ich bin seit einer Woche auch stolzer Besitzer eines R3! :sun:

Der Bau der Holzplatte mit den großen Räder gefällt mir sehr sehr gut. Interessant wäre noch, wie hoch die Kosten insgesamt waren?
Komme ich mit den großen Rädern wirklich problemlos übers hohe Gras bzw. einen ungemähten Rasen?
Echt eine Überlegung wert dies nachzurücksten. Es kribbelt schon in den Fingern :thumb1:
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Ich habe mal nachgemessen: die Bodenfreiheit beträgt bis zur Holzplatte ca. 12 cm. Lediglich im Bereich der Mulde sind es ca. 3 cm weniger.
Aber wer lässt seinen Rasen schon 9 cm hoch wachsen!
 
So ich hab heute endlich die Flasche angeschlossen und den Grill eingebrannt. Nach knapp 23 Min war ich auf 370 Grad.
Hab nun statt einer 11kg Flasche eine 8kg von Hornbach mit Pfand genommen.
 
SeSe schrieb:
- Wenn ich den Deckel öffne kommt die rechte Rückseite des Deckels hörbar an die Rückplatte des Grills. Habe schon an den Schanieren geschaut und den Deckel einmal demontiert. Das brachte leider keine Änderung. Hat das Problem noch jemand? Vermutlich muss ich alle Deckelschrauben auf der rechten Seite einmal lösen und das Bleck 1 mm weiter nach vorne ziehen.:thumb1:
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@SeSe

Ist bei mir auch und hat auch schon die Wanne von aussen dezent verkratzt. Ich denke da wirst du nicht viel richten können. Ist ja die ganze Haube im Stück. Ich habe es meinem Händler reklamiert der sich jetzt in gewohnter Qualität darum kümmert

Das Problem ist das der Auflagepunkt nicht greift...sieht man wenn man von oben hinter den Warmhalterost schaut. Ich hatte das in einem Vergleich links/rechts festgehalten.

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Kannst ja mal sagen was dabei rausgekommen ist ich das selbe problem nur das ausserdem noch fett an der rückseite rumtergelaufen ist und das sich nicht mehr entfernen lässt

Ich hoffe keiner von euch kauft hier die überteuerten aluschalen zum Fettaufangen heute ist mein Bestellungen von Amazon angekommen 100er? Pack von den Dinger mit deckel für 13_14 Euro die passen perfekt r28l 450ml
 
chipo schrieb:
Kannst ja mal sagen was dabei rausgekommen ist ich das selbe problem nur das ausserdem noch fett an der rückseite rumtergelaufen ist und das sich nicht mehr entfernen lässt

Ich hoffe keiner von euch kauft hier die überteuerten aluschalen zum Fettaufangen heute ist mein Bestellungen von Amazon angekommen 100er? Pack von den Dinger mit deckel für 13_14 Euro die passen perfekt r28l 450ml
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Hast du mal nen link zu den Schalen?
 
Ich konnte keinen unterschied sehen hab die gegeneinader gehalten und in der grillformschalen sizen die genauso

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Monkimonk schrieb:
Mein Händler sagte, dass die 11kg nicht zugelassen sei laut Anleitung, wie hier ja schon angerissen.
Die 5kg hab ich weder bei Bauhaus, Obi noch Hornbach mit Pfand gefunden, deshalb ist es dann die 8kg Tenneker geworden
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Und ja hier eigentlich auch schon widerlegt wurde. Napoleon selbst sagt kein Problem und will dies schriftlich noch nachliefern.
Mein Händler sagt auch, dass 11Kg kein Problem ist. Zwischen der Vorgabe und normalen Gasflaschen liegen ein paar Zentimeter. Also in meinen Augen auch kein Problem.
 
Was können denn die Abdeckhauben von Napoleon? In älteren Threadslas man da einiges von Ausbleichen und Kondenswasserbildung. Ist das inzwischen besser? Oder gibt es Alternativen? Die Weber-Premium-Hauben sollen ja recht diffusionsoffen sein.
 
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