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Napoleon Rogue

Wie es *IM* Brenner brennt kann man leider nicht sehen, dafür hatte die Kamera den falschen Winkel.
(Vielleicht schaffe ich es heute Abend noch mal das auch aufzunehmen).
 
Nein hab ich nicht kanns aber bei meinem nochmal versuchen, wenn ich denn Brenner rücksetze!
im Prinzip wenn er faucht richtig laut zu Hören, Türe aufmachen und unten auf denn Brenner schauen
da wo die düse ins rohr geht dann sieht man direkt beim Spinnennetz die Flamme im Rohr und dann fauchts!
 
Solang dass Gas brennt brauchst dir keine gedanken machen! Eher bei nichtbrennen und eingeschalteten Regler (Gasfluss)
weill dann kans pfummm machen wennst dich zu lang spielst und mitn Feuerzeug nachguckst ☺☻☺!
 
Mann, hätte ich das mal vorher gelesen, dass man die Lüfter-Öffnung auch in montiertem, angezündeten Zustand anpassen kann, was hätte ich an Ausbau/Einstell/Einbau/Anzünd-Orgien sparen können.

Jedenfalls: Man kommt bei offenen Türen und entfernter Fettwanne sehr leicht mit einem handelüblichen Schraubendreher an die Schraube und kann auch bei entzündetem Brenner für eine sehr lange Zeit ohne Handschutz Einstellungen vornehmen.
 
Mann, hätte ich das mal vorher gelesen, dass man die Lüfter-Öffnung auch in montiertem, angezündeten Zustand anpassen kann, was hätte ich an Ausbau/Einstell/Einbau/Anzünd-Orgien sparen können.

Jedenfalls: Man kommt bei offenen Türen und entfernter Fettwanne sehr leicht mit einem handelüblichen Schraubendreher an die Schraube und kann auch bei entzündetem Brenner für eine sehr lange Zeit ohne Handschutz Einstellungen vornehmen.
Is doch mein Reden... ;-)...geht aber auch etwas unter in den 104 Seiten...

Heute mal ein 90/90\--90/90\ Steak aus'm Penny. Das war richtig lecker! Vor ein paar Tagen hab ich mir ein Rumpsteak von der Rewe Fleischtheke gegönnt....das war nicht so lecker/zart/saftig/schmackhaft wie das heut Abend aus´m Penny, da ist sogar ein Tütchen mit leckeren Gewürz bei.
Und nochmal zur Max.-Temp/Brennerfeinstjustierung. Meine Kid´s essen total gerne diese Berner Würstchen, also diese Wiener mit Käsefüllung und Speckumwicklung...
Mir graute es immer davor diese zu grillen, da vom Speck sehr oft sehr viel am Rost kleben blieb...selbst mit Trennspray...
...und heute...ta-daaaaaa nicht ein Würstchen zerfleddert. Ich finde es total heftig, was eine kleine Schraube im Brenner so bewirken kann. Ich hab gefühlt einen anderen Grill.
Da ist deutlich mehr Hitze am Rost als mit der alten Brenner Version. Ich sag´s mal ganz deutlich: Sc...ß auf´s Deckelthermometer. Am Rost spielt die Musik...und die spielt jetzt deutlich heisser:grill:
 
Habe nochmal etwas mehr luft reingelassen und bin laut Schieblehre bei ca 1,8mm
Flammen sahen gut aus, mehr blau als im video. Kein fauchen, ging relativ schnell auf anschlag im deckel (hab nicht genau gemessen)

Denke das reicht mir nun und ich konzentriere mich auf das grillen :)
Wollte später mal die sizzpe zone testen. Hab leider nur bio filet bekommen.
 
Anbei für Euch nochmal zwei Fotos der modifizierten Brenner. Es ist lediglich eine Schraube quer durch den Brenner eingesetzt worden. Ich denke, um das Gas zusätzlich zu verwirbeln.

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Habe endlich meinen Rogue bekommen. Aufbau ging wirklich easy.

Kurze Frage: Rutscht bei euch das Gitter auch so in den Halterungen rum? Jedes mal beim Putzen tut das Schläge... Das bin ich so nicht gewöhnt von meinem vorherigen Broil King...

Anbei ein Video:


Und noch ein Video vom ersten mal Sizzlen:
 
Ist es überhaupt gut, wenn der Rost richtig stramm drin sitzt? Bei meinem Grill hat das auch ein bisschen Spiel. So bekommt man ihn auch schnell und ohne Gefummel raus, wenn der Rost heiß ist.
 
Mein Gitter rutscht von links nach rechts mehr als von vorn nach hinten. Ich halts beim Bürsten einfach mit der 2. Hand etwas fest, dann geht das.

Deine Sizzle sieht echt gut aus, irgendwie hab ich das Keramikfeld noch nicht zum Glühen gebracht. Wie lange dauert das denn? Oder sieht man das bei Tageslicht nicht?
 
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