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Napoleon Rogue

Klar geht das... wenn die Roste gut aufgeheizt sind (dauert etwas länger als Guss), ist das kein Unterschied mehr zu Guss - vorausgesetzt, die Materialstärke stimmt. Mit dünnen Drähten funktioniert das natürlich nicht ...

Aber - mariniertes Fleisch? Du meinst doch sicher selbst mariniertes... und das würde ich vorher immer gut abtupfen - ansonsten versaust du dir den Grill und außerdem verbrennt die Marinade (Zucker, etc.) sehr schnell, wobei viele die schwarzen Brandstreifen als Branding (eigentlich "Sear Marks") bezeichnen.

EDIT sagt noch: Sear Marks sind eigentlich out - gefragt ist eher eine durchgehende, schmackhafte Maillard-Kruste...
 
fjm schrieb:
Klar geht das... wenn die Roste gut aufgeheizt sind (dauert etwas länger als Guss), ist das kein Unterschied mehr zu Guss - vorausgesetzt, die Materialstärke stimmt. Mit dünnen Drähten funktioniert das natürlich nicht ...

Aber - mariniertes Fleisch? Du meinst doch sicher selbst mariniertes... und das würde ich vorher immer gut abtupfen - ansonsten versaust du dir den Grill und außerdem verbrennt die Marinade (Zucker, etc.) sehr schnell, wobei viele die schwarzen Brandstreifen als Branding (eigentlich "Sear Marks") bezeichnen.

EDIT sagt noch: Sear Marks sind eigentlich out - gefragt ist eher eine durchgehende, schmackhafte Maillard-Kruste...
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Na klar meine ich das selbst marinierte.
Ist halt nicht immer Kleingeld für ein leckeres Steak pur. ☺

Danke für die Info
 
Bin seit heute auch glücklicher Besitzer eines 425-I.
Hatte durchaus erst Bedenken wegen der Temperatur (hab mich natürlich von den Beiträgen hier verunsichern lassen), aber am Ende hat es die Haptik im Laden gemacht. Weber wollten wir nicht und Broil King hat sich komisch (irgendwie zu billig für die Preisklasse Baron) angefasst.
Temperatur finde ich OK. Nach 20 Minuten so 330°C. Morgen wird mal was drauf gelegt.
rogue-20m.jpg
 
Dein Deckelthermometer zeigt etwas mehr als 340 °C an, ist bei meinem Prestige genau so, und reicht locker für alles.

Gratulation zu dem tollen Grill!
 
H3llF15H schrieb:
Gut, dass wir uns hier über banale Dinge unterhalten die fürs Grillen nicht benötigt werden - Druckminderer zum Beispiel 🤪
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Da ist das Ding!
4605F598-FC3F-43E4-B347-87DDFF0930D6.jpeg

Am 20.4 hatte ich das ganze Reklamiert.

Und offensichtlich ein anderer
 
Das Ding ist gefühlt auch deutlich schwerer.
Und das Ding heizt richtig schnell auf!

Und das in einer Flasche wo Vielleicht noch knapp 1 L drin ist, das wäre die ganze Zeit undenkbar gewesen

image.jpg

Da geht noch was:o
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Jetzt frage ich mich ob die 2020 er mit dem ausstatten, oder einen preiswerten ab Werk und falls es zu Reklamationen kommt dann was besseres?

kann ja sein das was geändert wurde seit 2019
 
Ich denke, dass wenn 2020 was geändert wurde alles die selben sind. Denn: es ist ein Low-Budget-Teil und über Stückzahl holen die Rabatt. Bei zwei unterschiedlichen Druckminderern fällt die Rabattierung zum Teil weg und die Kosten für die Reklamation (Sachbearbeitung) kommen noch on top.
 
Da sieht man doch, dass Qualität auch was bringt ... :thumb2:
 
Bei meinem Broil King Regal 590 Black war auch ab Werk ein GOK Druckminderer verbaut.
Das hat mich sehr positiv überrascht. 👍
 
Hi, ich bin zeitnah bei einem Händler in der Nähe und überlege den Rogue 425 XT mit allerhand Zubehör zu kaufen. Oder gibt es gerade online lohnenswerte Aktionen, Rabattcodes oder Vergünstigungen auf irgendwelchen Seiten bezüglich Napoleonprodukte? Oftmals sind Aktionen am laufen und Napoleon ist ausgeschlossen.

Weiterhin bin ich sehr unentschlossen, ob es der Rogue 425xt wird mit 3 Brennern oder der Broil King s490 ir mit 4 Brennern. Ich bin platztechnisch mit geklappten Seitentischen limitiert auf 95 cm und beide würden gehen. Der 525 XT ist leider zu breit.
Ich möchte indirekt einiges machen, Pizza, Pastrami, Pulled Gerichte, Dutch Oven, Hähnchen mit der Rota... Direktes / Flachgrillen bin 6 Personen klappt bei beiden nehme ich an. Mir fehlt das letzte Zünglein an der Waage :-/

Liebe Grüße
 
Was hält Dich denn davon ab die flexiblere Lösung mit 4 Brennern zu kaufen? Das Qualitätsniveau von Napoleon und Broil King soll doch ähnlich sein. :rolleyes:
 
tAyooma schrieb:
Hi, ich bin zeitnah bei einem Händler in der Nähe und überlege den Rogue 425 XT mit allerhand Zubehör zu kaufen. Oder gibt es gerade online lohnenswerte Aktionen, Rabattcodes oder Vergünstigungen auf irgendwelchen Seiten bezüglich Napoleonprodukte? Oftmals sind Aktionen am laufen und Napoleon ist ausgeschlossen.

Weiterhin bin ich sehr unentschlossen, ob es der Rogue 425xt wird mit 3 Brennern oder der Broil King s490 ir mit 4 Brennern. Ich bin platztechnisch mit geklappten Seitentischen limitiert auf 95 cm und beide würden gehen. Der 525 XT ist leider zu breit.
Ich möchte indirekt einiges machen, Pizza, Pastrami, Pulled Gerichte, Dutch Oven, Hähnchen mit der Rota... Direktes / Flachgrillen bin 6 Personen klappt bei beiden nehme ich an. Mir fehlt das letzte Zünglein an der Waage :-/

Liebe Grüße
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das Zünglein an der Waage könnte der fehlende Heckbrenner beim Napi sein... früher hat man ihn auch nicht gebraucht aber da brauchte man auch keine Sizzle... ;)

der Rogue ist ohne Rabatte 300€ günstiger, dafür ohne BB, Drehspieß, ein wenig kleiner in der Grillfläche und 1 Hauptbrenner weniger...

schau dir die beiden einmal live an, das hilft viel... und achte mal auf den Platz Seitenablage links mit Sizzle... mir war das bei Napi dort zu eng für bspw. eine größere Pfanne... aber vielleicht spielt das für dich ja auch gar keine Rolle...
 
HafenGrillR schrieb:
Was hält Dich denn davon ab die flexiblere Lösung mit 4 Brennern zu kaufen? Das Qualitätsniveau von Napoleon und Broil King soll doch ähnlich sein. :rolleyes:
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Ich stand bereits vor beiden Grills nur fehlt mir hier die Expertise. Die hab ich woanders, nur nicht bei diesem Thema. Auf Grund von Corona konnte ich mir die Grills anschauen, jedoch dieses Mal leider ohne Beratung. War quasi ein Showroom ohne Menschenkontakt.
Warum ich nicht einfach die flexiblere kaufe? Die Kostet 300-400 mehr. Und wenn ich mit eurem Wissen rausbekomme, dass ich die teurere nicht benötige, dann freu ich mich. :-)
Ich weiß, dass mehr Brenner immer besser sind. Jedoch steht meine Frage im Raum, ob 3 Brenner für einige Gararten zu wenig sind, besonders indirekt garen. Backburner ist für zb Hähnchen, ginge aber auch auf einer Dose. Mit Drehspieß und Backburner geht's besser.

Gibt es nun zufällig einen Rabattcode? :-p
 
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