Netter Text über die Grillkultur

[Sushi]

Ich musste ja schon ein wenig schmunzeln als ich den Text gelesen habe über die "verweichlichten Perfektionisten am Grill, welche das Fleisch bei exakt 97,4°C vom Grill holen"

http://www.spiegel.de/kultur/gesell...n-a-906021.html#js-article-comments-box-pager

 

[AyatollahRodriguez]

Na, ich dachte das sollte witzig sein... Fr. Burmester freut sich bestimmt, wenn ihr Gatte ihr nen verbranntes Würstel vom Grill holt...ich für meinen Teil ziehe die Wissenschaft vor. Da schmeckt mein Steak wenigstens so, wie es soll.

 

[Sushi]

...ich für meinen Teil ziehe die Wissenschaft vor. Da schmeckt mein Steak wenigstens so, wie es soll.

Genau das habe ich auch gedacht, hatte da die "Grillpartys" mit 16 oder 17 vor Augen, wo das Fleisch 3x angeschnitten und 20x gewendet werden musste von den meisten, bevor es dann essbar war. Da sehe ich heute (gerade im/durch den GSV) schon deutlich mehr Potential

 

[AyatollahRodriguez]

Auf jeden Fall! In meinem Bekanntenkreis gibt es einen Unverbesserlichen. Nackensteaks aus dem LIDL. Das bleibt so lange auf dem Grill, bis der letzte Tropfen Feuchtigkeit garantiert raus ist und die Farbe an das Innere eines russischen Kohlekraftwerks erinnert...ich kann da nicht mehr hinsehen und so eine Rotze kommt auch nicht auf meinen Grill.

 

[Sushi]

und die Farbe an das Innere eines russischen Kohlekraftwerks erinnert..

Ja, solche kenne ich auch ^^ Ist nur herrlich, wenn man die bei sich einlädt, was geiles "zaubert", alle begeistert sind und beim nächsten mal gibt es dann doch wieder nur Schuhsolen wenn man zu besuch ist ^^

 

[Axolis]

...habe recht schnell aufgehört, zu lesen.
Ist mir zu verkrampft - und ich habe den humorvollen Ansatz erkannt...

Sie schreibt "Männer, die es heiß und verbrannt mögen und wissen, dass ein Würstchen erst dann gut schmeckt, wenn es beim Drauflegen auf den Boden gefallen ist, mit Bier abgespült wurde und mit leckerem Restdreck gart?"

DIE will ich erleben, wenn man ihr eine solche Schei§§e vorsetzt...

 

[silex]

2013.

Bartwickelmaschine im Keller rollt wieder.

 

[Sushi]

2013.

Bartwickelmaschine im Keller rollt wieder.

Hab ich auch gesehen, aber wenn man etwas noch nicht gelesen/gesehen hat, ist es für einen immernoch neu

 

[Pitboy]

Eine Glosse halt. Lebt von der Übertreibung.

Allerdings... wenn man hier im GSV so den ein oder anderen Beitrag verfolgt,
stößt man bisweilen schon auf die kolportierte Technikbesessenheit.

Ich warte ja immer noch auf den Ersten,
der die KT seiner Bratwurst mit einer iWasauchimmer-App nachmisst.

 

[silex]

Ich warte ja immer noch auf den Ersten,
der die KT seiner Bratwurst mit einer iWasauchimmer-App nachmisst.

Wär mal ne interessante Variante.
Und wenns schmeckt, warum nicht?


Die KT einer Bratwurst, grinns, interessantes Thema.
Auf die To-du-Liste setz.

Nachguck per GSV-Suchfunktion
Das gibt es ja schon: http://www.grillsportverein.de/forum/threads/odc-gas-kugel.228650/page-2#post-2173064

 

[bbq4you]

Selten eine so genaue Beschreibung der Grillszene gelesen.

.

 

[Pitboy]

Das gibt es ja schon: http://www.grillsportverein.de/forum/threads/odc-gas-kugel.228650/page-2#post-2173064

Ich werf mich weg.

 

[DerHoss]

Na ja.

Klischees über Klischees

So wie Frau annen Herd.

Grüße

Christian.

 

[Wingo]

Selten eine so genaue Beschreibung der Grillszene gelesen.

.

Ich kenne Menschen, die ein Steak mit Stoppuhr grillen

 

[Axolis]

Ich kenne Menschen, die ein Steak mit Stoppuhr grillen

Ich frag mich nur, was eher fertig ist...


Ein Thermometer ist im Grunde eine Stoppuhr ohne Sekunden und Minuten...
Find ich auch praktischer. Von den Zeigern wird mir immer schwindelig, die drehen sich so schnell...

 

[Urbadener]

@Wingo
wer möchte das bloß sein

 

[renereiniger]

Die Kenner werden die Sieger sein ... *lach*

 

[Wampe]

Ich denke, man sollte nicht alles auf die Goldwaage legen, was in einem amüsant geschriebenen Text steht, mir persönlich gefällt der Text ganz gut, und ich kann mich, und manche meiner Bekannten, sehr gut drin wieder erkennen, zumindest teilweise. Ok, der Text vermischt viele Dinge, die dadurch unsinnig und albern wirken, aber ich bin der Meinung, das ein Thermometer in einem Fleischbrocken im Smoker absolut nit übertrieben ist, und an einem Steak auf einem Flachgrill nix zu suchen hat, das geht auch so. Aber alles in allem, amüsant, und deshalb grilll ich mir heute Abend ein Rumpsteak. Ohne Marinade, ohne Firlefanz, dafür vom Metzger, und auch schmackhaft.

In diesem Sinne...

 

[Seam]

Ich kenne Menschen, die ein Steak mit Stoppuhr grillen

Ich grille meine Steaks meist mit Stoppuhr: Pro Zentimeter 1 Minute pro Seite..
Mit Thermometer will beim Steak nicht so zu mir gehen und so sind sie bisher immer gut geworden