Hallo zusammen,
da unser alter Beton Grillkamin irgndwie viel zu wenig Grillfläche bietet habe ich mit einem Kumpel zusammen einen Neubau geplant. Damit sich der Aufwand lohnt soll direkt ein Steinbackofen mit integriert werden. Am Samstag haben wir den Sockel gemauert und wollen nächstes WE mit dem Aufbau beginnen. Mauern ist nicht das Problem und eine Plan haben wir auch schon aber keiner von uns hat schon mal einen Grill gemauert.
Das Grundgerüst soll aus Gasbetonsteinen entstehen. Die werden innen komplett mit Schamott ausgekleidet. Zur Unterstützung habe ich mir das Buch "Holzbacköfen im Garten" zugelegt. Dort werden auf 140 Seiten der Aufbau und Rezepte vorgestellt.
Uns fehlt aber die Info wie man den Grill mauert. Das Größte Problem sehe ich im Rauchabzug.
Wie bekomme ich es hin das auf der Breite von 150cm der Rauch gut abzieht? Was passiert wenn der Rauch auf eine gerade Fläche trifft? Zieht er dann in ein vorhandenes Ofenrohr oder muss eine Schräge vorhanden sein?
da unser alter Beton Grillkamin irgndwie viel zu wenig Grillfläche bietet habe ich mit einem Kumpel zusammen einen Neubau geplant. Damit sich der Aufwand lohnt soll direkt ein Steinbackofen mit integriert werden. Am Samstag haben wir den Sockel gemauert und wollen nächstes WE mit dem Aufbau beginnen. Mauern ist nicht das Problem und eine Plan haben wir auch schon aber keiner von uns hat schon mal einen Grill gemauert.
Das Grundgerüst soll aus Gasbetonsteinen entstehen. Die werden innen komplett mit Schamott ausgekleidet. Zur Unterstützung habe ich mir das Buch "Holzbacköfen im Garten" zugelegt. Dort werden auf 140 Seiten der Aufbau und Rezepte vorgestellt.
Uns fehlt aber die Info wie man den Grill mauert. Das Größte Problem sehe ich im Rauchabzug.
Wie bekomme ich es hin das auf der Breite von 150cm der Rauch gut abzieht? Was passiert wenn der Rauch auf eine gerade Fläche trifft? Zieht er dann in ein vorhandenes Ofenrohr oder muss eine Schräge vorhanden sein?
sehr geil, 
