Neue Testbiere eingetroffen

[Luke Skywalker]

Wacken Brauerei GmbH Walküren Schluck probieren.
Haselnussbraun,naturtrüb mit leider flüchtigem Schaum im Glas. In der Nase sahnig-malzig,fruchtig,leicht harzig. Im Mund weich aufschäumend,Zitrus-/Grapefruitnoten,schön malzig,angenehm bitter. Im Abgang wird werden die Zitrusnoten und die Bitterkeit kräftiger,es kommt etwas harziges (wie wenn man in Grapefruitschale beisst) hinzu. Der Alkohol (7,8%) ist zu keiner Zeit spürbar. Sehr leckeres Bier.

 

[Luke Skywalker]

Brauerei Rittmayer Summer 69 probieren.
Dunkel Bernsteinfarben,leicht trüb mit stabilem,feinporigem Schaum im Glas. In der Nase fein fruchtig,hopfig,Brot,leicht süss. Im Mund extrem weich aufschäumend,frisch,cremig auf der Zunge,leichter Körper mit etwas Frucht und Malz sowie leichter Bitterkeit,dezent hopfig und minimaler Säureanflug. Im Abgang bleiben die Aromen,in erster Linie Frucht und Hopfennoten. Ein leichtes Weizen Ale,gut trinkbar,schmeckt!

 

[Luke Skywalker]

Texels Bock probieren.
Dunkelbraun mit roten Reflexen, blickdicht mit feinporigem aber instabilem Schaum im Glas.
In der Nase herrlich malzig-süss, Alkohol,ein Anflug von Zimt,Karamell. Im Mund aufschäumend, massiv malzig,feine Süsse,ein leichter Körper,dann Röstaromen und dunkle Schokolade. Im Abgang kommt eine dezente Bitterkeit hinzu und es bleibt lange malzig-süss. Die 7% sind gut versteckt. Ein leckeres Bockbier!

 

[Luke Skywalker]

Wacken Brauerei GmbH Mjölnir probieren.
Goldgelb,naturtrüb mit feinporigem Schaum im Glas. In der Nase Sahnebonbon,etwas Hefe,fruchtig. Im Mund aufschäumend,prickelnd auf der Zungenspitze,kurz malzig-süss,dann gleich Zitrusfruchtige Hopfennoten und angenehme Bitterkeit. Im Abgang zeigt sich nochmal ganz kurz die Malzsüsse um dann von Zitrus-und Hopfennoten samt kräftig werdender Bitterkeit abgelöst zu werden. Gut gemachtes Pils,schmeckt mir.

 

[Luke Skywalker]

Hofbräuhaus Traunstein Dunkel probieren.
Dunkelbraun mit roten Reflexen,klar mit schön stabilem,feinporigem Schaum im Glas. In der Nase malzig-süss,Karamell und etwas fruchtiges (Rosine ?). Im Mund weich aufschäumend,Malz,dezent süss,wenig Karamell,dann feine Röstaromen. Im Abgang bleibt die Malzsüsse mit den Röstaromen eine Weile erhalten. Sehr,sehr lecker. Eines meiner Lieblingsbiere!

 

[Luke Skywalker]

Texels Stormbock probieren.
Dunkel Rotbraun,klar,mit beigem,feinporigem Schaum im Glas. In der Nase massiv malzig und süss,Rumtopf,Alkohol,leicht fruchtig. Im Mund ganz weich, Karamell,feine Röstaromen, voller Malzkörper mit dezenter Süsse, minimale Bitterkeit. Im Abgang kommen die 10%Alkohol und wärmen, Karamell und angenehm leichte Bitterkeit bleiben. Das ist ein Hammer - Bock! Extrem lecker aber auch gefährlich durch den hohen Alkoholgehalt.

 

[Luke Skywalker]

Camba Belgisch Triple probieren.
Strohgelb,minimal trüb mit feinporigem aber flüchtigem Schaum im Glas. In der Nase ein schwerer,warmer,alkoholischer Duft,etwas erdig/getreidig,leicht fruchtig. Im Mund feinperlig,cremig,fruchtig,Bittermandelaroma,dezente Süsse,Alkohol. Im Abgang wärmt der Alkohol und es kommen ein paar Holznoten samt malziger Restsüsse hinzu. Auf der Zunge bleibt ein cremiges Gefühl. Die 9,3% sind immer präsent aber nicht hervorstechend. Schmeckt mir!

 

[Luke Skywalker]

Rieder India Pale Ale probieren.
Gold-orange,naturtrüb mit schönem,haltbarem Schaum im Glas. In der Nase feine Zitrus-und Hopfennoten sonst nicht viel. Im Mund weich aufschäumend,ein wenig Zitrusfrucht,malzig-süss,ein paar Hopfenaromen. Im Abgang gesellt sich eine Spur Bitterkeit hinzu. Alles in allem sehr flach,muss ich nicht wieder haben.

 

[Luke Skywalker]

Oud Beersel Brewery Bersalis kadet probieren.
Bernsteinfarben,naturtrüb mit feinporigem,sehr flüchtigem Schaum im Glas. In der Nase frisch,hopfig,Karamellspuren. Im Mund harte Kohlensäure,säuerlich wie schlecht geworden (haltbar bis 09/2018). Im Abgang kommt noch kurz Hopfen und Bitterkeit wie bei einem schlechten Pils um gleich wieder säuerlich zu werden .Ein Fall für den Ausguss,hatte von einem prämierten Tripel etwas anderes erwartet.

 

[Tommy69]

Das war glaube ich die härteste Kritik, die du bisher hattest

 

[Luke Skywalker]

Brouwerij de Molen Op & Top probieren.
Hellbraun,naturtrüb mit cremig -feinporigem Schaum im Glas. In der Nase zuerst fein karamellig, dann dezente Zitrus-Fruchtnoten,leicht süss und blumig. Im Mund aufperlend,Zitrusfrucht,dann malzig-süss, etwas wässrig,leicht bitter. Im Abgang nimmt die Bitterkeit zu und bleibt mit Grapefruit und einem leichten Prickeln kurz am Gaumen. Trinkbar aber nichts was man wiederholen muss.

 

[Luke Skywalker]

Störtebeker Nordik Porter probieren.
Schwarzbraun,blickdicht mit schönem,beigem Schaum im Glas. In der Nase dunkle Schokolade, Malz und Röstaromen. Im Mund weich aufschäumend,cremig,malzig,dezent süss,viel Schokolade,Kaffee,wenig Röstaromen und etwas Bitterkeit,kräftiger Alkohol. Im Abgang bleibt ein cremiges Mundgefühl,bittere Schokolade und Malzsüsse. Die 9,1% verstecken sich nie und wärmen gut. Ein sehr leckeres Bier,nix gegen Durst aber ein feiner Nachtisch.

 

[Luke Skywalker]

Wacken Brauerei GmbH Surtr probieren.
Schwarzbraun mit weinroten Reflexen,blickdicht und beigem aber flüchtigem Schaum im Glas. In der Nase Dörrobst,leichter Rauch (Schinken). Im Mund aufschäumend, Röstaromen,leichte Säure,Kaffee,Rauchnoten im Hintergrund,kurz Schinken. Im Abgang Kaffee mit minimaler Säure,Rauch. Sicher kein schlechtes Bier,aber mir fehlt etwas Süsse für ein Porter. Ich bin kein Freund von Rauchbier,von daher kommt es nicht wieder ins Glas.

 

[Luke Skywalker]

Hofbräuhaus Freising Huber Weisses probieren.
Bernsteinfarben,hefetrüb mit stabiler Schaumkrone im Glas.
In der Nase fruchtig-bananig, etwas Hefe. Im Mund erfrischend aufperlend,fruchtig auf der Zunge,leichter Malzkörper,dann etwas Süsse und Banane. Im kurzem Abgang kommt ein cremiges Zungengefühl sowie dezente Bitterkeit und Säure dazu. Ein süffiges Weissbier,solide gemacht .

 

[Luke Skywalker]

Riedenburger Brauhaus historisches Emmer Bier probieren.
Haselnussbraun,fast klar mit feinporigem,stabilem Schaum im Glas. In der Nase satter Malzduft,sahnig/cremig,fein süss .
Weich aufschäumend im Mund,etwas wässrig,leichte Säure,etwas kantig,dann leicht malzig-süss. Im Abgang cremig auf der Zunge,ganz weit im Hintergrund Bitterkeit und Spuren vom Sahnebonbon. Ein leichtes,süffiges Bier. Kann man trinken

 

[Luke Skywalker]

Einsiedler Winterbock Zwickel probieren.
Kastanienbraun mit orangen Tönen,naturtrüb,mit hellbeigem,stabilem Schaum im Glas. In der Nase fein karamellig,malzig,dezent süss. Im Mund prickelnd aufschäumend,etwas wässrig,Malz- und Röstaromen,unaufdringliche Bitterkeit. Im Abgang wird der Alkohol unpassend,es bleibt dezente Bitterkeit mit wenig Malz-und Röstaromen und etwas kantigen,kratzigen (verbrannt?) was nicht richtig ins Bier passt. Riecht leckerer als es schmeckt. Brauch ich nicht wieder kaufen.

 

[Luke Skywalker]

Lang Bräu Naturtrübs Super Ale probieren.
Bernsteinfarben,naturtrüb mit wenig,leider flüchtigem Schaum im Glas. In der Nase ein würziger Duft,leicht pfeffrig. Im Mund ziemlich weich,trocken,schlankerKörper,ein wenig Malz und Süsse. Im Abgang wirds kurz würzig und es kommt eine angenehme Bitterkeit dazu. Ein erfrischendes Bier,gut trinkbar.

 

[Luke Skywalker]

Camba Black Shark probieren.
Tiefschwarz,blickdicht mit viel beigem,haltbarem Schaum im Glas. In der Nase viel würziger Duft von Hopfen und dunkler Schokolade,Kaffee und eine leichte Säure. Im Mund weich aufschäumend,malzig-süss,dunkle Schokolade,feine Röstaromen,schöne Bitterkeit. Im Abgang wärmt der Alkohol,Kaffee und Schokolade sowie eine kräftige,angenehme Bitterkeit die wahrscheinlich bis morgen früh im Mund bleibt. Starkes Bier,die Aromenfülle und Bitterkeit muss man aber mögen. Kein Bier für Einsteiger,ich find es Klasse.

 

[Luke Skywalker]

Da habe ich mich heute sehr gefreut.
Vielen Dank @Hoizkoin .

 

[Luke Skywalker]

Hopf Muospacher Bockfotzn probieren.
Haselnussbraun, naturtrüb mit schönem,feinporigem Schaum im Glas. In der Nase fruchtig-bananig,leichter Alkohol,malzig,Hefe. Im Mund aufschäumend,prickelnd auf der Zungenspitze,malzig-süss,etwas Zimt(?),dann Bananen-fruchtig,deutlicher Alkohol. Im Abgang schöne Malzaromen mit leichter Süsse,fruchtig mit Dörrobst (Pflaume). Der Alkohol ist immer präsent aber nicht aufdringlich. Ein sehr leckerer Weizenbock,aber mit 8% nicht ungefährlich. Schmeckt mir! Danke nochmal.