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Neue Testbiere eingetroffen

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Unser Dorfbräu Mein Täubchen.
Bernsteinfarben, hefetrüb und mit feinporigem, langlebigem Schaum im Glas. In der Nase fein fruchtig mit einem Tick Zitrone. Im Mund erfrischend aufschäumend, wenig Körper, fein malzig und süß, ein Hauch Säure, feine Frucht- und Bananennoten, etwas Gewürznelke, Hefearomen. Im Abgang leicht wässrig mit ein wenig Malzsüsse, Banane, Hefe und Gewürznelken, am Ende eine Andeutung von Bitterkeit. Ein leichtes und süffiges Weissbier aus Seeshaupt mit 5,2%, schmeckt mir.
 
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Rolschter Brauhaus Rolscht.
Dunkel Bernsteinfarben, unfiltriert und mit gemischtporigem, relativ festem Schaum im Glas. In der Nase fein malzig, Hopfennoten. Im Mund leicht aufschäumend, dezent süß, Malz-und Brotnoten, etwas Karamell, ein paar Röstaromen, sanft gehopft, keine Bitterkeit. Im Abgang bleibt es malzig-süss mit Brotrinde, Karamellnoten und einem Hauch Bitterkeit. Ein ziemlich süffiges, leicht kerniges Kellerbier aus Rudolstadt mit 5,4%, schmeckt mir.
 
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Pardubicky Pivovar Porter.
Tiefschwarz und mit feinporigem, festem Schaum im Glas. In der Nase ein schwerer, leicht alkoholischer Duft mit feiner Süsse und etwas Malz. Im Mund weich aufschäumend, malzig und dezent süss, feine Beerenoten, etwas Röstaroma, Kakao. Im Abgang bleibt es malzig mit feiner Süsse, Kakao,Schokolade und zarte Kaffeenoten und einer Spur Bitterkeit am Schluss. Ein sehr süffiges Porter aus Pardubice/CZ mit gut eingebauten 8,0%, schmeckt mir.
 
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Blech Brut aerial city.
Gelb-orange, milchig-trüb und mit gemischtporigem, mittelfestem Schaum im Glas. In der Nase fruchtig mit Orange und wenig Grapefruit, leicht herb-harzige Hopfennoten. Im Mund leicht aufschäumend, vollmundig, fruchtig mit Orange und tropischen Früchten, fein süß, Hopfenaromen mit einer Spur Harz. Im langen Abgang bleibt reichlich Süsse mit schöner Fruchtigkeit, ein Hauch Harz sowie einer Andeutung von Bitterkeit. Ein lecker-fruchtiges IPA (oder doch ein NEIPA?) aus Bamberg mit an keiner Stelle auffallenden 6,4%, schmeckt mir.
 
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Gutmann Dunkler Weizenbock.
Dunkelbraun, hefetrüb und mit mächtiger, eher feinporiger und langlebiger Schaumkrone im Glas. In der Nase hefig, fein süß und leicht bananig. Im Mund fast weich aufschäumend, vollmundig, malzig und fein süß, leicht abgebrannten Karamell, etwas Banane und Schokolade, Hefe, dezente Gewürznote. Im langen Abgang bleibt es malzig und fein süß mit ein paar Röstaromen, dunkler Schokolade, etwas Alkohol, fein fruchtig mit Hefe- und Gewürznoten. Ein leckerer dunkler Weizenbock aus Titting mit 6,9%, schmeckt ausgezeichnet.
 
Oh den hatte ich noch nie, wusste gar nicht, dass es den auch in dunkel gibt.
 
Tommy69 schrieb:
wusste gar nicht, dass es den auch in dunkel gibt.
Zum Vergrößern anklicken....
Ich war auch überrascht und habe auf Verdacht mal nen halben Kasten mitgenommen. Mal sehen ob es nächste Woche noch was hat, vorausgesetzt ich darf noch raus.....
 
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Grimbergen Blond Blonde.
Hell Bernsteinfarben, klar und mit eher feinporigem, mittelfestem Schaum im Glas. In der Nase Apfelnoten, Cidre, Hefe. Im Mund angenehm aufschäumend, feine Säure, Cidre, Apfel, fein malzig und nur dezente Süße, Gewürz- und Hefearomen. Im Abgang bleibt fein malzig mit Apfel, etwas Gewürz, holzigen Hefenoten und einer dezenten Bitterkeit. Ein leckeres Blonde aus Alken/B mit 6,7%, schmeckt mir.
 
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Lucky Brews Winternest.
Dunkelbraun bis Mahagonifarben und mit sehr wenig Schaum im Glas. In der Nase malzig , fein rauchig, Dörrobst. Im Mund leicht aufschäumend, vollmundig, satt malzig und fein süß, dezente Rauch- und Phenolnoten, eingelegte Beeren, etwas Alkohol. Im Abgang bleibt ein leicht cremiges Mundgefühl mit Malz und feiner Süße, etwas Rauch, Alkohol und Phenol, dunkle Beeren. Ein leckeres Scotch Ale aus Vincenza/IT mit 7,5%, schmeckt sehr gut.
 
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Wacken Brauerei Hymir La Famiglia Nostra 2013.
Tiefschwarz und feinporigem, beigem Schaum im Glas. In der Nase ein schwerer Duft, dunkle Beeren, malzig und fein süß. Im Mund weich aufschäumend, satte Beerenaromen nach Brom- und schwarzer Johannisbeere, malzig und fein süß, Alkoholnoten, etwas Whisky, feine Röstaromen und zart bitter. Im langen Abgang bleibt es malzig und fein süß mit Beeren- und Dörrfruchtaromen, etwas Röstmalz, Whiskynoten und sanfter Bitterkeit. Ein hervorragendes Imperial Stout aus Wacken mit satten, angenehm wärmenden 9,5%, schmeckt ausgezeichnet!
 
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Blech Brut aerial port.
Gelborange, milchig-trüb und mit wenig Schaum im Glas. In der Nase lecker fruchtig mit Orange und Mandarine, etwas Mango und Hefe. Im Mund weich, kaum schäumende, vollmundig, leicht spritziger tropischer Fruchtcocktail, fein süß und harzig, zart bitter. Im langen Abgang bleibt es fruchtig-süss mit fein harzigen Noten und einer leichten Bitterkeit. Ein sehr leckeres IPA ( NEIPA ) aus Bamberg mit 7,2%, schmeckt sehr gut.
 
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Xingu Black Beer.
Tief dunkelbraun mit leider sehr wenig Schaum im Glas. In der Nase Röstnoten,etwas Torf/Phenol und Malz. Im Mund leicht aufschäumend, leichter, manchmal etwas wässriger Körper mit zurückhaltender Süße, etwas Säure, ganz feine Beerennoten, Röstmalzaromen, kaum bitter mit einer irgendwie chemischen Note. Im Abgang bleibt ein leicht adstringierendes Mundgefühl mit angenehmen Röstmalznoten, etwas Süße und leichter Bitterkeit sowie weiter die chemische Note. Ein leichtes Schwarzbier aus Jacarei/Brasilien mit leichten ist 4,6%, kann man trinken, muss man aber nicht.
 
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Apostelbräu Dinkel Bock.
Orange-braun, naturtrüb und mit feinporigem, langlebigem Schaum im Glas. In der Nase fein fruchtig mit Apfel und Banane, leicht muffig nach feuchtem Keller. Im Mund kräftig schäumend, kernig, malzig mit Röstaromen, nur dezent süß, Karamell etwas angebrannt, etwas Alkohol, Gebäck und Getreide, leicht muffig, Hefe- und Gewürznoten. Im Abgang bleibt ein raues Mundgefühl mit Malz, Getreide, verbranntem Karamell, Hefe- und Gewürznoten, leicht muffig, Alkoholnoten und leichter Bitterkeit. Ein etwas sperriges (Bock?) Bier aus Hauzenberg mit 6,8%, nicht süffig aber interessant.
 
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Rethia Jet Lag.
Dunkel Bernsteinfarben, unfiltriert und mit feinporigem, langlebigem Schaum im Glas. In der Nase leicht fruchtig, ein paar Hefe-und Maischenoten. Im Mund leicht aufschäumend, schöner Malzkörper mit einem feinen, fruchtigen Süsse-Säure-Spiel, Zitrus- und Südfrüchte, zarte Hopfenaromen und etwas bitter. Im Abgang bleibt es malzig und fein süß mit fruchtigen Elementen, feine Hopfenaromen und deutlicher Bitterkeit. Ein eher leichtes IPA aus Vallelaghi/Italien mit 6,3%, schmeckt mir.
 
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Privatbrauerei Liebharts Bio Reisbier.
Goldgelb, bis auf ein paar Schwebstoffe klar und mit feinporigem, stabilem Schaum im Glas. In der Nase leicht säuerlich, etwas muffig nach feuchtem Keller und eine leicht chemische Note. Im Mund leicht aufschäumend, unangenehm säuerlich und chemisch, Zitrone,fein süß. Im leider langen Abgang bleibt ein adstringierendes Mundgefühl mit Malzatomen, Zitrone, Säure und feiner Süße sowie etwas Bitterkeit. Ein seltsamer Trunk, für mich nicht wirklich Bier, aus Detmold mit 4,3%, ein Fall für den Ausguss.
 
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Blech Brut aerial desert.
Orange-Bernsteinfarben, unfiltriert und mit gemischtporigem, relativ festem Schaum im Glas. In der Nase fein fruchtig mit Hefe. Im Mund kaum schäumend dann weich, voller Körper mit viel Frucht, schöner Süße, Mandarine, Orange, Ananas, Mango, Maracuja, zarte Hopfenaromen und nur wenig Bitterkeit. Im Abgang fein malzig und süß, weiter fruchtig mit ganz dezent harzigen Hopfenaromen und sehr zurückhaltender Bitterkeit. Ein schön fruchtiges IPA aus Bamberg mit sehr gut eingebauten 8,0%, schmeckt sehr gut, auch wenn es für mich das schwächste aus der von mir probierten "aerial"- Reihe ist.
 
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Camba Märzen.
Bernsteinfarben, leicht flockig und mit eher feinporigem, mittelfestem Schaum im Glas. In der Nase fein würzig-hopfig mit Brotnoten. Im Mund erfrischend aufschäumend, fein würzig, vollmundig, malzig und fein süß, Karamell und Hopfenaromen, leicht bitter. Im Abgang bleibt es malzig-süss mit Karamell und und leichter Bitterkeit. Ein sehr süffiges, klassisches Märzen aus Seeon mit 5,8%, schmeckt sehr gut.
 
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Gräfliches Hofbrauhaus Freising, Dirndlbräu Schürzenjäger.
Rötlich-braun, recht klar und mit feinporigem, stabilem Schaum im Glas. In der Nase malzig, Hefe, fein fruchtig. Im Mund erfrischend aufschäumend, malzig mit Röstnoten und feiner Süße, zart fruchtig mit Zitrus- und Mandarine, Brotrinde,sanft bitter. Im Abgang bleibt es malzig-süss mit leicht abgebrannten Karamell und einer sanften Bitterkeit. Ein India Pale Lager aus Freising mit 5,1%, kann man trinken. War leider nicht ganz frisch, somit ist von den Fruchtaromen sicher schon einiges verloren.
 
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Wychwood Brewery Hobgoblin Gold.
Goldgelb, glasklar und mit gemischtporigem, festem Schaum im Glas. In der Nase Brot- und Hopfenaromen,ein Hauch Jod. Im Mund leicht prickelnd aufschäumend, kernig, Getreide,Brot und Hopfenaromen, sanft zitral,angenehm bitter. Im Abgang kommt feine Malzsüsse, mit Hopfenaromen und einer deutlichen Bitterkeit. Ein erfrischendes Golden Ale aus Oxfordshire/GB mit 4,5%, süffig,lecker.
 
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Pivovar Raven Orange Infused IPA.
Rehbraun, unfiltriert und mit gemischtporigem, stabilem Schaum im Glas. In der Nase malzig,Hefe, Zitrus-. Im Mund erfrischend und fein aufschäumend, mittlerer Malzkörper mit wenig Süße, fruchtig, Mandarine, Orange mit Schale, leicht holzig, angenehm bitter. Im langen Abgang bleibt ein cremiges Gaumengefühl mit Malzsüsse, Orange, dezent harzig und kräftig bitter. Ein lecker orangiges IPA aus Plzen/CZ mit 6,2% und 45 IBU, schmeckt sehr gut.
 
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