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Neue Testbiere eingetroffen

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Rügener Insel Brauerei IPA Expedition Nr 3 HISS IPA.
Hell Bernsteinfarben, unfiltriert und mit feinporigem, stabilem Schaum im Glas. In der Nase angenehm säuerlich mit Mandarine. Im Mund spitz prickelnd, eher schlank, angenehme Säure mit einem Tick Süße als Gegenspieler, fein fruchtig mit weisser Johannisbeere und Mandarine, etwas holzige Hefearomen, dezent herb-hopfig und praktisch nicht bitter. Im eher trockenen Abgang kommt ein wenig Malz und Getreide, die Säure schwindet, leicht fruchtig mit Mandarine und Grapefruit, herb-holzige Hopfenaromen und eigentlich keine erkennbare Bitterkeit. Ein interessantes, kräftig carbonisiertes Spur IPA aus Rambin mit 7,2% und 10 IBU, erfrischend und schmackhaft.
 
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Rügener Insel Brauerei IPA Expedition Nr 6 BITE IPA.
Maisgelb milchig-trüb und mit feinporigem, festem Schaum im Glas. In der Nase ein Potpourri von Zitrusfrüchten mit einer hopfig-harzigen Note. Im Mund prickelnd aufschäumend, mittlerer Körper mit Malznoten, eher trocken und herb, unbestimmt Zitrusfruchtig, Hopfenaromen, angenehm harzig und deutlich bitter. Im langen Abgang bleibt ein wenig Malz mit einem Tick Süße, Zitrus mit Orange und Grapefruit, Hopfenaromen die manchmal etwas bissig sind, das Harz wird deutlicher und es gibt eine kräftige Bitterkeit. Ein knackiges IPA mit deutschen Hopfen aus Rambin mit 6,6% und 50 IBU, sehr lecker!
 
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Browar Perun behemoth sacrum.
Bernsteinfarben mit orangen Schimmer, leicht trüb und mit eher feinporigem, beständigem Schaum im Glas. In der Nase malzig und fein süß, Rührkuchen, etwas Hefe und ein zarter Hopfenton. Im Mund verhalten aufschäumend, ziemlich voller Malzkörper, nur dezent süß, zart fruchtig aber unbestimmt, Hefe- und Hopfennoten, ein Hauch Gewürz, angenehm bitter. Im langen Abgang bleibt es malzig und dezent süß, etwas Karamell, unbestimmt fruchtig, Hopfenaromen und einer breiten Bitterkeit. Ein Belgian IPA aus Budziszyn/Polen mit 6,2%, ziemlich komplex aber lecker.
 
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Mashsee Brauerei Trainingslager.
Bernsteinfarben, leicht trüb und mit gemischtporigem, stabilem Schaum im Glas. In der Nase Zitrusfruchtig. Im Mund verhalten aufschäumend, fester Malzkörper mit zarter Süße, Zitrusfruchtig mit Grapefruit und Zitrone, Hopfenaromen und leicht bitter. Im Abgang bleibt ein frisches Mundgefühl mit feiner Malzsüsse, Grapefruit, Hopfenaromen und Bitterkeit legen zu. Ein etwas anderes Lager, leicht über MHD da beim Einkauf nicht aufgepasst, aus Hannover mit 5,5%und 36 IBU, schmeckt mir.
 
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Brew Age Alphatier.
Hell Ockerfarben, milchig-trüb und mit gemischtporigem, mittelfestem Schaum im Glas. In der Nase tropische Früchte mit Grapefruit, Zitrus, Maracuja und fein harzige Hopfenaromen. Im Mund zart prickelnd dann weich, ziemlich voller Malzkörper mit wenig Süße, eine ordentliche Portion tropischer Zitrusfrüchte gepaart mit fein harzige Pinien- und Hopfenaromen sowie einer deutlichen Bitterkeit. Im langen Abgang bleibt ein cremiges Gaumengefühl mit feiner Malz- und Fruchtsüsse, immer noch tropisch-fruchtig, dezent harzige Piniennoten, Hopfen und kräftig bitter. Ein wunderbar fruchtig-hopfiges NEIPA aus Wien/Österreich mit 5,6% und 45 IBU, schmeckt sehr gut.
 
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Enigma Brewery Black Fuel.
Dunkelsten braun mit einem mahagonifarbenen Schimmer und feinporigem, langlebigen Schaum im Glas. In der Nase ein schwerer Duft nach reifer Banane, dunklen Beeren, Gebäck und einen leicht alkoholischen Unterton. Im Mund verhalten aufschäumend, vollmundig, malzig, angenehm süß, etwas Mandel und Kakao, Karamell leicht angebrannt, Banane und dunkle Beeren, eine Andeutung von Säure, etwas Alkohol und wenig bitter. Im langen Abgang bleibt es malzig und leicht süß, leicht angebranntes Karamell, Kakao und Schokolade, dunkle Beeren, Hefe-und Hopfennoten, leicht wärmender Alkohol und merkbar bitter. Ein Bier im Abtei Bier Stil aus Heusden-Zolder/Belgien mit satten 9,5% und 29 IBU, schmeckt ausgezeichnet!
 
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Rügener Insel Brauerei IPA Expedition Roar IPA.
Altgolden, unfiltriert und mit feinporigem, langlebigem Schaum im Glas. In der Nase reichlich Zitrus und tropische Früchte mit Grapefruit, Ananas, wenig Limette und Hopfennoten. Im Mund kräftig schäumend, voller Malzkörper mit feiner Süße, Hefearomen, tropische Früchte aber eher unbestimmt, Alkoholnoten, deutlich Hopfen und leicht bitter. Im Abgang wird es insgesamt trockener wobei der Traubenzucker ab und an aufblitzt, leicht malzig, die Fruchtaromen schwinden und der Alkohol wird deutlicher mit Hopfenaromen und leicht ansteigender Bitterkeit. Ein NEIPA, für meinen Geschmack leicht am Stil vorbei, aus Rambin mit 7,3% und 30 IBU. Das schwächste aus der Reihe auch wegen des stellenweise deutlichen Alkohols, trinkbar aber ich brauche es nicht wieder.
 
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Browar Nepomucen Walk With Us.
Maisgelb, milchig-trüb und mit feinporigem, wenig beständigem Schaum im Glas. In der Nase ein wildes Potpourri von tropischen Früchten mit einer feinen Süße unterlegt. Im Mund verhalten aufschäumend dann weich, voller Malzkörper mit angenehmer Süße, ein Korb voll tropische Früchte mit Orange und Grapefruit, Mango, Maracuja und Beerenobst, leicht harzige Hopfenaromen und dezent bitter. Im langen Abgang bleibt es malzig und fein süß, weiterhin fruchtig wie beschrieben, es gesellt sich Pfirsich hinzu, die Hopfenaromen werden deutlicher und leicht pritzelnd, ganz leicht harzig mit einer leichten Bitterkeit die die Früchte ausbalanciert. Ein wunderbar ausbalanciertes und gefährlich süffiges Imperial NEIPA aus Jutrosin/Polen mit 7,6%, schmeckt ausgezeichnet, absolute Weltklasse.
 
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Pyraser Landbrauerei Rotbier.
Kupferfarben, glasklar und mit feinporigem, beständigem Schaum im Glas. In der Nase malzig, fein süß, Karamell. Im Mund verhalten aufschäumend, malzig, fein süß, Karamell, dann leicht würzig, eine zarte Röstnote, feine Hopfenaromatik und dezent bitter. Im Abgang bleibt es malzig-süss mit Karamell und einem Tick Honig, Röst-und Hopfennoten, fein würzig und minimal deutlicher werdender Bitterkeit. Ein schönes Rotbier aus Thalmässing mit 4,6% und 22 IBU, süffig und schmackhaft.
 
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Urban Chestnut Brewing Company Zuagroast.
Dunkelorange, klar und mit feinporigem, langlebigem Schaum im Glas. In der Nase malzig, karamellig, etwas Süße, fruchtige Hopfenaromen. Im Mund verhalten prickelnd, fein malzig und dezent süß, etwas Karamell leicht angebrannt, Grapefruit und Mandarine, Hopfenaromen und leicht bitter. Im langen Abgang bleibt es malzig, es wird trockener mit einer feinen Röstnote, Grapefruit, Hopfenaromen und einer sich angenehm breitmachenden, anhaltenden Bitterkeit. Eine schöne Interpretation von einem Pale Ale aus Wolnzach mit 5,7% und 36 IBU, schmeckt sehr gut.
 
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ENIGMA Brewery Hopnytized Everyday IPA.
Zitronengelb, leicht flockig-trüb und mit feinporigem, mittelfestem Schaum im Glas. In der Nase die volle Dosis Hopfenduft (wie wenn man eine frische Dolde zerreibt), fruchtige Akzente mit Zitrus und Mandarine. Im Mund kräftig prickelnd, mittlerer Malzkörper mit feiner Süße, satt fruchtig mit Mandarine, Grapefruit, Limette und etwas Ananas, ein Tick Säure, Hopfenaromen und leicht bitter. Im Abgang bleibt ein leicht adstringierendes Mundgefühl mit feiner Malzsüsse, Grapefruit, wenig Mandarine, Orange und Ananas, Hopfenaromen und deutlich ansteigende Bitterkeit. Ein ordentlich fruchtiges IPA mit 5,5% und 50 IBU, schmeckt sehr gut.
 
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Brauhaus Leikeim Sommer Seidla.
Blassgelb, naturtrüb und mit feinporigem sehr beständigem Schaum im Glas. In der Nase etwas Malz und Getreide, Limette und Hopfennoten. Erfrischend aufschäumend, schlank und fast weich, fein malzig und dezent süß, etwas Limette und eine Andeutung von Banane, zurückhaltend gehopft und kaum bitter. Im Abgang bleibt ein leicht raues Mundgefühl mit feiner Malzsüsse, leicht fruchtig, ein wenig Limette, holzige Hefearomen und kaum bitter. Ein erfrischendes und süffiges Bier aus Altenkunstadt mit 3,7%, schmackhaft und Sommertauglich.
 
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Pyraser Landbrauerei Angerwirts Weizen.
Mahagonifarbenen, leicht trüb und mit feinporigem, langlebigem Schaum im Glas. In der Nase erstaunlich frischmalzig, karamellig, etwas Süße. Im Mund verhalten aufschäumend, unverhofft schlank, malzig und dezent süß, Karamell, zarte Rösttöne, Schokolade, ein Tick Säure, zart fruchtig, sehr dezent bitter. Im langen Abgang bleibt ein leicht cremiges Mundgefühl, Malz, Karamell und Röstnoten werden kräftiger, etwas Schokolade, fein fruchtig mit einem Hauch Banane, manchmal meine ich Hopfenaromen auszumachen und die Bitterkeit wird wahrnehmbarer. Ein süffiges dunkles Weizen aus Thalmässing mit 5,3% und 15 IBU, schmeckt mir.
 
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Chimay Grande Reserve 2014.
MHD 2019.
Kastanienbraun mit kupferfarbenen Reflexen, soweit erkennbar klar und mit mittelporigem, schnell platzendem Schaum im Glas. In der Nase ein schwerer Duft von Beerenobst, Rosinen,Malz und etwas Karamell mit einer feinen Alkoholnote. Im Mund nur leicht prickelnd feine Röstmalznote, dezente Süße, Rotwein, Gewürzaromen, Beerenobst, Karamell, etwas Alkohol, Anklänge von Hopfen und kaum bitter. Im langen Abgang bleibt ein leicht cremiges Mundgefühl mit feiner Malzsüsse, Karamell und etwas Schokolade, fruchtige Akzente von Rosinen, Beeren und Bananen, eine zarte Röstnote, Rotwein, wärmender Alkohol, Hopfen und Bitterkeit werden erkennbar. Wenn am Ende etwas Bodensatz mit ins Glas kommt wird die Schokolade dominanter. Ein vielschichtiges Trappistenbier mit Rotweinartigen Zügen aus Baileux/Belgien mit 9,0%, schmeckt ausgezeichnet!
 
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Hausbrauerei Altstadthof Rotbier.
Dunkel Kupferfarben, unfiltriert und mit feinporigem, langlebigem Schaum im Glas. In der Nase fein würzig, Malz und Karamell, Gebäck. Im Mund kräftig prickelnd dann eher weich,voller Malzkörper mit dezenter Süße, ein Tick Säure, Karamell, Rösttöne, sanft gehopft und zart bitter. Im Abgang bleibt Malz mit feiner Süße, fein fruchtig, Karamell, Rösttöne, etwas Gebäck, feine Hopfenaromatik und dezent bitter. Ein erstklassiges Rotbier, welches vom Hahn noch besser ist, aus Nürnberg mit 5,2%, schmeckt ausgezeichnet.
 
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Brauerei Wiethaler Pfingstmärzen Festbier.
Bernsteinfarben, glanzfein und mit feinporigem, beständigem Schaum im Glas. In der Nase leicht süsse Malz- und Karamellnoten mit einer feinen Hopfenaromatik. Im Mund angenehm prickelnd, eher schlank, frisch, leicht malzig mit feiner Süße, zart nussig, angenehm hopfig und leicht bitter. Im Abgang bleibt es fein malzig-süss mit leicht angebranntem Karamell, ab und an meine ich eine Alkoholnote wahrzunehmen, Hopfenaromen und dezenter Bitterkeit. Ein aromatisches Märzen aus Lauf/Neunhof mit 5,5%, schmeckt mir.
 
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Pyraser Landbrauerei Helles.
Goldgelb, glanzfein und mit feinporigem langlebigem Schaum im Glas. In der Nase fein würzig, Getreide und Brot. Im Mund verhalten aufschäumend Getreide, Brot und malzig-süss, dezent gehopft und zart bitter. Im Abgang bleibt es fein malzig-süss mit Brot und Getreide, Hopfenaromen und leicht ansteigender Bitterkeit. Ein etwas süßes Helles aus Thalmässing mit 4,9% und 20 IBU, nicht schlecht, kann man trinken.
 
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ENIGMA Hopnytized News England IPA.
Schmutzig Bernsteinfarben, milchig-trüb und mit einer mächtigen, beständigem Schaumhaube im Glas. In der Nase anfänglich Erd- und Stachelbeeren, dann Multivitaminsaft zusammen mit etwas Zitrone und Orange. Im Mund verhalten und tendenziell weich aufschäumend, vollmundig, malzig und leicht süß, ein Tick Säure, satter Fruchtmix mit Orange, Limette, Mango und Maracuja, eine Hefenote, etwas Hopfen und leicht bitter. Im Abgang bleibt ein cremiges Mundgefühl mit Malzsüsse, einem frischen Spritzer Säure, weiter fruchtig mit Orange und Limette, nicht ganz reife Ananas, Hopfenaromen, ab und an etwas Alkohol und deutlich bitter. Ein wunderbar fruchtiges NEIPA aus Heusden-Zolder/Belgien mit 8,0% und 45 IBU schmeckt ausgezeichnet.
 
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Privatbrauerei Schweiger Aurum.
Blass Bernsteinfarben, unfiltriert und mit feinporigem, mittelfestem Schaum im Glas. In der Nase frisch, Brot- und Zitrusnoten dekoriert mit ein zart blumigen Duft. Im Mund kaum schäumend, dann leicht dumpf, ziemlich fester Malzkörper mit feiner Süße, reichlich Zitrus dezente Hopfenaromen und leicht bitter. Im Abgang bleibt ein wenig Malz, die Süße schwindet, Zitrusnoten, fein blumige Hopfenaromen die manchmal etwas spitz wirken und einer angenehmen Bitterkeit. Ein Kellerbier, das ich mir geschmacklich erarbeiten musste, aus Markt Schwaben mit 5,3%, mit Ecken und Kanten aber schmackhaft.
 
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Braumanufaktur Hertl Imp*Stoff.
Kräftig Bernsteinfarben, unfiltriert und mit feinporigem, beständigem Schaum im Glas. In der Nase malzig, nussig, leichte Süße. Im Mund erfrischend aufschäumend, eher schlank, fein malzig mit einer leichten Röstnote, zart süß, etwas nussig, zurückhaltend gehopft und dezent bitter. Im Abgang bleibt ein leicht raues Mundgefühl mit etwas Malzsüsse, Röstnoten, etwas Karamell und ein Tick Kakaopulver ungesüsst, Hopfenaromen und Bitterkeit werden deutlicher. Ein süffiges Vollbier aus Schlüsselfeld mit 4,8%, schmeckt mir.
 
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