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Neue Testbiere eingetroffen

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Gansbräu Rot Bier.
Kupferfarben, glasklar und mit gemischtporigem, stabilem Schaum im Glas. In der Nase Malz, Karamell, etwas Süße, Röstnuance. Im Mund verhalten aufschäumend, mittlerer Malzkörper mit dezenter Süße, Brotrinde und wenig Karamell, dezente Rösttöne, zurückhaltend gehopft und leicht bitter. Im Abgang bleibt etwas Malzsüsse mit Karamell, feine Röstnoten, Hopfenaromen und Bitterkeit werden dezent deutlicher. Ein süffiges Rotbier aus Neumarkt mit 5,4%, schmeckt sehr gut.
 
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Browar Gwarek Mgly tropikow.
Maisgelb, milchig-trüb und mit eher feinporigem, sehr beständigem Schaum im Glas. In der Nase ein Korb süßer, tropischer Früchte mit Mandarine, Orange, Ananas, Vanille und etwas Pinie. Im Mund leicht aufschäumend, relativ weich und ein eher leichter Malzkörper mit geringer Süße, fruchtig mit Zitrus, Mandarine, Orange, Vanille, fein harzige Piniennoten und leicht bitter. Im langen Abgang bleibt ein wenig Malzsüsse mit Zitrusaromen, Mandarine, etwas Grapefruit, Aprikose(?), dezent harzige Hopfen- und Pinienaromen, deutlich bitter. Ein angenehm leichtes und süffiges Hazy Session IPA aus Lubin/Polen mit 5,0%, das schmeckt lecker.
 
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Pyraser Landbrauerei Angerwirts Weizen hell.
Bernsteinfarben, hefetrüb und mit cremiger, stabiler Schaumhaube im Glas. In der Nase frisch, Hefe-und Gewürzaromen, etwas Banane. Im Mund verhalten aufschäumend, angenehm malzig mit deutlicher Süße, fein fruchtig-bananig, kräftige Gewürzaromen, leicht kantige/holzige Hefenoten , kaum bitter. Im Abgang bleibt deutliche Malzsüsse mit Banane, einer guten Portion Gewürz (Nelke), Hefearomen und leichter Bitterkeit. Ein zurückhaltend carbonisiertes helles Hefeweizen aus Thalmässing mit 5,2%, schmeckt mir.
 
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Pyraser Landbrauerei Weizen Bock.
Bernsteinfarben, hefetrüb und mit feinporigem, langlebigem Schaum im Glas. In der Nase eine gute Portion Banane, malzig-süss, Hefenoten. Im Mund weich aufschäumend, vollmundig, malzig, passend süß, lecker bananig, Gewürz- und Hefearomen, kaum bitter. Im Abgang bleibt es malzig und süß mit Banane und dezenter Nelkennote, etwas Alkohol blitzt durch, Bitterkeit sind nur hintergründig wahrnehmbar. Ein weicher und süffiges Weizenbock aus Thalmässing mit 6,8% und 15 IBU, schmeckt sehr gut.
 
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Stift Engelszell Zwickl.
Bernsteinfarben, unfiltriert und mit mächtiger,mittelporigem Schaumkrone im Glas. In der Nase fruchtige Hefearomen, Apfel. Im Mund kräftig prickelnd, spritzig, dezent malzig und eher trocken, etwas Banane, Apfel und Gewürze, holzige Hefenoten, wenig bitter. Im langen Abgang bleibt es fein malzig mit zarter Süße, die Fruchtnoten schwinden dafür wird die Hefe präsenter, Bitterkeit weiter im Hintergrund. Ein spritzig-erfrischendes Zwickl, das mitunter Anleihen beim Weißbier sucht, aus Engelhartszell/Österreich mit 4,7%, lecker.
Vielen Dank an Kerstin und Ulli fürs mitbringen.
 
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Gruthaus Brauerei Heller Honigbock.
Goldgelb, unfiltriert und fein flockig sowie mit gemischtporigem, mittelfestem Schaum im Glas. In der Nase ein süßlicher Duft, Blumenwiese, etwas Honig. Im Mund verhalten aufschäumend, vollmundig, malzig, fein säuerlich-fruchtig, blumig, Honig, eine feine Alkoholnote, zurückhaltend gehopft und ganz leicht bitter. Im langen Abgang bleibt es malzig mit angenehmer Süße, fein fruchtig, blumig, der Honig wird dominanter genau so der Hopfen und die Bitterkeit als Gegenspieler. Ein Bockbier, Mal anders interpretiert, aus Münster (gebraut in Belgien) mit 8,0%, sehr, sehr gut!
 
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Hertl Braumanufaktur Papas Weißheit.
Maisgelb, hefetrüb und mit feinporigem, beständigem Schaum im Glas. In der Nase angenehm bananig mit Gewürz- und Hefearomen. Im Mund erfrischend aufschäumend, Malzaromen und zurückhaltend süß, angenehm bananig, eine zarte Gewürznote, Hefearomen und kaum bitter. Im Abgang bleibt ein wenig Malzsüsse mit fruchtigen Aromen von Banane und Erdbeere, Hefe-und Gewürzaromen, sehr dezent bitter. Ein leckeres und süffiges Weißbier aus Schlüsselfeld mit 5,1%, schmeckt ausgezeichnet.
 
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Stift Engelszell Weiße hell.
Hell Bernsteinfarben, leicht trüb und mit feinporigem, langlebigem Schaum im Glas. In der Nase feine Noten von Banane,Hefe und Malz mit einem Tick Gewürz. Im Mund verhalten aufschäumend, eher schlank, wenig Malz, sehr dezent süß, leicht bananig, wenig Gewürz, etwas Hefe und praktisch nicht bitter. Im Abgang bleibt ein wenig Malzsüsse mit etwas Banane und Gewürznelke, Hefenoten und einer Andeutung von Bitterkeit. Ein leichtes Weißbier aus Engelhartszell/Österreich mit 4,9%, süffig und lecker.
Vielen Dank an Kerstin und Ulli fürs mitbringen.
 
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Firestone Walker Mind Haze IPA.
Zitronengelb, unfiltriert und mit feinporigem, flüchtigem Schaum im Glas. In der Nase reichlich tropische Früchte mit Orange und Ananas, feine Süße. Im Mund erfrischend prickelnd, stabiler Malzkörper mit feiner Süße, tropische Früchte mit Orange, Mandarine, Grapefruit und Mango etwas Pinie und dezent bitter. Im Abgang bleibt ein cremiges Mundgefühl mit feiner Malzsüsse einem tropischen Fruchtkorb etwas Pinie und deutlicher Bitterkeit. Ein vollmundig -cremiges Hazy IPA aus Paso Robles/USA mit 6,2% und 40 IBU, schmeckt ausgezeichnet.
 
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Klosterbrauerei Weltenburg Spezial.
Goldgelb, glasklar und mit feinporigem, mittelfestem Schaum im Glas. In der Nase ein malzig-süssser Duft. Im Mund leicht aufschäumend, kernig-malzig, leicht süß, dezent gehopft und zurückhaltend bitter. Im Abgang bleibt es malzaromatisch und leicht süß, kernig, Hopfenaromen und Bitterkeit legen etwas zu. Ein aromatisches Märzen aus Kehlheim mit 5,6%, solide, schmeckt.
 
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Enigma Brewery Hopnytized Kveik IPA V2.
Schmutzig Maisgelb, unfiltriert und mit gemischtporigem, eher instabilen Schaum im Glas. In der Nase leicht hopfig und fruchtig mit Zitrus, Mandarine, Mango, Spuren von Kiefer, Hefearomen, blumige Noten. Im Mund verhalten aufschäumend, voller Malzkörper mit geringer Süße, fruchtig mit Zitrus, Grapefruit, Ananas, dezente Säure, Hefearomen, etwas Kiefer und leicht bitter. Im Abgang bleibt ein leicht belegtes Mundgefühl mit feiner Malzsüsse, Zitrusfruchtig mit Grapefruit und Ananas, Hefearomen leicht waldigen Hopfenaromen und kräftig bitter. Ein vielschichtiges IPA aus Heusden-Zolder/Belgien mit 7,0% und 50 IBU, schmeckt sehr gut.
 
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Brauerei Rittmayer Hallerndorfer Hefeweizen.
Schmutzig Goldgelb, hefetrüb und mit eher feinporigem, mittelfestem Schaum im Glas. In der Nase sahnig, heftig, fruchtig mit Banane, eine sehr dezente Gewürznote. Im Mund üppig aufschäumend, vollmundig, malzig und leicht süß, fruchtig mit Banane und Pfirsich, ein Hauch Gewürz, Hefearomen und verhalten bitter. Im Abgang bleibt ein cremiges Mundgefühl mit Malz, Süße, Sahne, Banane, Pfirsich, ein Tick Gewürznelke, feine Hefenoten und nur andeutungsweise bitter. Ein harmonisches Hefeweizen aus Hallerndorf mit 5,0%, finde ich sehr gut.
 
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Nepomucen und Funky Fluid Classic With A Twist.
Altgolden, unfiltriert und mit eher feinporigem, mittelfestem Schaum im Glas. In der Nase deutliche Hopfenaromen, Hefe, fein fruchtig.
Im Mund leicht aufschäumend, vollmundig, malzig und dezent süß, reichlich Hefe, Weißwein und helle Trauben, zarte Gewürznoten, leicht bitter. Im Abgang bleibt es malzig mit feiner Süße, Weißwein, etwas Gewürz, Hefearomen, ein Hauch Zitrus/Limette, leicht holzig, merkbar bitter. Ein DDH Nelson Belgian Tripel aus Jutrosin/Polen mit sehr gut eingebauten 8,6%, schmeckt ausgezeichnet.
 
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St Laurentius Hop Squeezer 2.
Blassgelb, milchig-trüb und mit eher feinporigem, mittelfestem Schaum im Glas. In der Nase Zitrusfruchtig mit Grapefruit, Kokosnuss und schwarzer Johannisbeere, satte Hopfennote. Im Mund verhalten prickelnd und dann weich, voller Malzkörper mit feiner Süße, cremig, fruchtig mit Grapefruit, Mango, Kokosnuss und schwarzer Johannisbeere, feine Pinien- und Hopfenaromen, sehr dezent bitter. Im langen Abgang bleibt ein cremiges Mundgefühl mit leichter Malzsüsse, weiter fruchtig mit Grapefruit, ein paar Beeren und Kokosnuss, zarte Kräuternote, die Pinie schwindet und dafür kommt ein Tick mehr Bitterkeit. Ein sehr ausgewogenes Double IPA aus Bülach/Schweiz mit sehr gut eingebauten 7,5%, absolute Weltklasse finde ich!
 
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Rügener Insel Brauerei IPA Expedition Tweet IPA.
Bernsteinfarben, unfiltriert und mit feinporigem, mittelfestem Schaum im Glas. In der Nase tropische Früchte mit Mango und einem hopfigen, fein harzigen Unterton. Im Mund angenehm prickelnd, anfangs fast spritzig, stabiler Malzkörper mit angenehm dezenter Süße, schön tropisch-fruchtig ohne überbordend zu sein mit Grapefruit und etwas Mandarine/Orange, leicht brennende Hopfenaromen mit feiner Harzigkeit, leicht bitter. Im Abgang bleibt etwas Malz , die Süße schwindet und macht leichter Trockenheit Platz, Zitrusfrüchte mit Mandarine, Grapefruit und Limette, fein harzige Hopfenaromen und eine schöne Bitterkeit. Ein etwas zurückhaltenderes, fein harziges NEIPA aus Rambin mit 6,0% und 30 IBU, schmeckt mir.
 
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Pivovar Falkenštejn Rudoch.
Orange -Bernsteinfarben, unfiltriert und mit gemischtporigem, stabilem Schaum im Glas. In der Nase Gebäck, Karamell, Hopfenaromen. Im Mund verhalten aufschäumend, mittlerer Malzkörper mit zurückhaltender Süße, etwas Karamell und Gebäck, ein Anflug tropischer Früchte, leichte Hopfenaromen und deutlich bitter. Im Abgang bleibt es leicht malzig, es wird trockener, etwas angebranntes Karamell, Gebäck, zart fruchtig, feine Hopfenaromen und stetig ansteigende Bitterkeit. Ein knackig bitteres American Amber Ale aus Krásná Lipa/CZ mit 5,4% und 65 IBU, schmeckt mir.
 
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Privatbrauerei Metzler AUBI.
Mir noch aus DDR Zeiten bekannt AUBI gleich AutofahrerBier.
Goldgelb, glanzfein und mit fast feinporigem, mittelfestem Schaum im Glas. In der Nase ein ziemlich süßer, getreidiger Geruch. Im Mund verhalten prickelnd, wässrig-dünner Körper, ein Tick Süße, fein herb, etwas Getreide. Im Abgang bleibt ein raues Mundgefühl mit Getreidenoten, es wird staubtrocken mit einem metallischen Unterton, Hopfennoten und einer deutlichen aber Recht kratzigen Bitterkeit. Ein Alkoholfreies aus Dingsleben, das ist eines welches ich nicht zu Ende trinke.
 
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Pivovar Kunratice Muflon Red Ale.
Dunkel Kupferfarben, unfiltriert und mit feinporigem beständigem Schaum im Glas. In der Nase Malz und etwas Holz mit einem fruchtigen Unterton. Im Mund verhalten aufschäumend, kräftiger Malzkörper mit einem Tick Süße, wenig Karamell, leicht holzig, mitunter Andeutungen von Ananas, leichte Röstnote, Hopfenaromen und deutlich bitter. Im langen Abgang bleibt ein leicht adstringierendes Mundgefühl mit Malzaromen, es wird trocken, die Frucht schwindet, feine Röstnoten, Hopfenaromen und eine massive, lange bleibende Bitterkeit. Ein kräftiges Red Ale aus Kunratice/CZ mit 5,4%, schmeckt mir.
 
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Anchor Brewing Company Tropical Hazy IPA.
Gelb-orange, trüb und mit feinporigem, mittelfestem Schaum im Glas. In der Nase fein süsse tropische Fruchtnoten mit Orange, Mango und Ananas. Im Mund verhalten aufschäumend dann seidig weich, relativ schlanker Malzkörper mit zurückhaltender Süße, fruchtig mit Ananas, Orange und Mango, schöne Hopfenaromen und angenehm bitter. Im Abgang bleibt es malzig mit dezenter Süße, fruchtige Noten von Mango und Ananas, die Hopfenaromen werden leicht deutlicher und alles wird von einer leichten Bitterkeit begleitet. Ein sanftes, angenehm fruchtig-hopfiges Hazy IPA aus San Francisco/USA mit 6,5% und 35 IBU, schmeckt ausgezeichnet. Vielen Dank an Rolo für's mitbringen.
 
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Klosterbrauerei Weissenohe Thirsty Ale.
Blassgolden, unfiltriert und mit eher feinporigem, mittelfestem Schaum im Glas. In der Nase Zitrusfruchtig mit Limette, fein harzige Hopfenaromen. Im Mund verhalten prickelnd, fein malzig und dezent süß, zurückhaltend würzig,feine Zitrusnoten mit Limette und Pink Grapefruit, ganz leicht harzige Hopfenaromen mit passender Bitterkeit. Im Abgang bleibt ein weiches Mundgefühl mit Malzaromen und zarter Süße, die Zitrusnoten schwinden, es kommt etwas Brot, fein würzig, Hopfenaromen und leicht ansteigende Bitterkeit. Ein ausgewogenes und süffiges Ale aus Weissenohe mit 4,9% und 35 IBU, schmeckt sehr gut.
 
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