Neue Wokaufnahme

[holger_0]

Hi Jens,

vielen lieben Dank .

Dann werde ich das mal testen, den Druckminderer kaufen und das ganze mal ausprobieren.
Ich hoffe so das Teil auf etwa 14 KW Leistung pimpen zu können, das sollte sich dann im Verbund mit der Wokaufnahme
sehr positiv bemerkbar machen.

wäre ja für andere Nutzer dieses Brenners auch mal interessant zu wissen.

Der Brenner läuft auf jedenfall wesentlich besser in der geschützten Umgebung durch die neue Wokaufnahme.

Beim Original ist der Brenner drumherum offen wie ein Scheunentor und schon geringer Wind reduziert die Hitze an der Pfanne merklich.
Ferner liegt der Wok wesentlich besser an der Flamme an

Holger

 

[infernal-fire]

Gerne geschehen und was ich noch sagen wollte, sehr gute Wokaufnahme!

Hier war eine ähnliche Wokaufnahme im Einsatz.

 

[holger_0]

Danke.......

ich hab lange im Netz gesucht um etwas passendes für den Tisch zu finden, was nicht aus Gußeisen ist.

Die Bilder aus den Alben von Dir und von ein paar anderen Mitgliedern aus der alten "IG-Wokken tut rocken" haben mir sehr geholfen
etwas passendes zu finden, was auf meine Bedürfnisse angepasst werden konnte.
Die runde Aufnahme oben ist genau 300 mm, das sollte für Woks bis 40 cm passen.......

Holger

 

[holger_0]

Sooooooo neuer Druckminderer 70-200 mbar von GOK heute eingetroffen.

http://rover.ebay.com/rover/1/707-5...0001&campid=5337467401&icep_item=151098147845

Das funktioniert einwandfrei

Der Brenner faucht jetzt merklich. Die Flamme ist auch wesentlich stärker. Keine Modifikationen an der Düse nötig meine ich und die Luftzufuhr scheint auch noch zu reichen.
Man könnte den Lufteinlass zwar noch vergrößern, aber die Flamme hebt nicht ab bei 200 mbar, noch brennt sie gelb im unteren Bereich.
Ich würde meinen der Brenner verträgt auch noch 0,5 bar ohne Modifikationen.
Bereits bei 70 mbar merkt man einen deutlichen Unterschied. Die Steigerung auf 200 mbar macht sich dann schon nicht mehr so immens bemerkbar, außer in einer wesentlich höheren Flamme.

Heute Abend wird gewokkt und ausprobiert.....

Wenn ich das gewusst hätte, dann hätte ich mir gleich einen Druckminderer von 0-4 bar genommen mit Feineinstellung und Mnometer.
Der war aber auf Ebay nicht zu bekommen.

Egal das sollte erstmal ausreichen, denn die Flamme sieht gut aus und mehr bumms ist auch vorhanden.
Ich denke das hat sich gelohnt....

holger

 

[holger_0]

hier ein paar Bilderkes mit dem neuen Druckregler....

70 mbar

100 mbar

150 mbar

200 mbar - ca. 40 cm Flamme

Holger

 

[oppfa]

krass. wenn man das mal mit meinem alten Mitteldruckbrenner bei 1,2 bar vergleicht...

 

[holger_0]

Jo, das hat sich gelohnt. Die Leistung jetzt ist wesentlich höher!!
und das bei dem Tepro Teil für nen hunni