Weber hat 54,5cm....
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Neuen Kugelgrill
- Ersteller JMSC
- Erstellt am
Na , noch weniger. Also fast kein Unterschied.
Ist ja schön das du aussen misst, aber ich und ich glaub die meisten hier meinen den Rostdurchmesser.
Kurze Frage noch an dich was meinst du mit chromiertem Stahl? Ist das das gleiche wie verchromt? Der Dancook hat schon immer einen verchromten rost.
Hierzu hätte ich gerne Details...
Okay, ich habe aus vielen Quellen gezogen das Dancook früher einen Edelstahl Rost verwendet hat und in einer Quelle gelernt das die das vor einiger Zeit umgestellt haben. Es ist in jedem Fall ein einfaches Stahlrost.
Funktion und Grillergebnisse werden am langen Wochenende getestet, werde berichten wie ich mit der Funktion klar komme.
Trotz der negativen Aspekte denke ich das richtige Gerät erworben zu haben, war zwar eine ganz schöne Leserei in vielen Beiträgen hier und aus weingen anderen Quellen, aber es hat sich gelohnt. Wirklich tolles Forum hier.
Funktion und Grillergebnisse werden am langen Wochenende getestet, werde berichten wie ich mit der Funktion klar komme.
Trotz der negativen Aspekte denke ich das richtige Gerät erworben zu haben, war zwar eine ganz schöne Leserei in vielen Beiträgen hier und aus weingen anderen Quellen, aber es hat sich gelohnt. Wirklich tolles Forum hier.
Habe in den inneren Ring an 4 Punkten M8er Gewinde geschnitten, Flache Senkkopfschrauben so weit eingeschraubt das nichts kippelt und die Höhe vom größeren Rost so ist das das Gussrost genau in den Innenring passt, mit M8er Muttern gekontert und schon passt alles ohne zu wackeln und ohne an den Innenring anzukommen.
Also ich hab meinen jetzt 9 Jahre und der hat nen verchromten Rost ( übrigens noch den ersten, also nicht notwendig da irgendwas anderes zu bauen, kaufen etc.)
Das beste was ich an Modifikationen an dem Grill gesehen habe neben Rädern an der Seite. Damit kann man sämtliche 54.5 Roste auflegen..
Ich bin je nach dem was ich auflege ein absoluter Liebhaber von Gussrosten, habe bei meinem Weber auch vor 3Jahren ein normales Gussrost nachgerüstet. Mag es bei Steak, Burgerpatties und auch bei Nackensteaks etc. , Würstchen funktionieren leider nicht so gut aber die grille ich auch nur gelegentlich.
Beim CIG reizte mich auch die Griddle Plate und die Wok Option, mal schauen ob es taugt. Meine Strategen ( Frau Kinder ) mögen gerne Gemüse Variationen.
Beim CIG reizte mich auch die Griddle Plate und die Wok Option, mal schauen ob es taugt. Meine Strategen ( Frau Kinder ) mögen gerne Gemüse Variationen.
Für Low n Slow ist Edelstahl eine feine Sache. Aber auch generell indirekt. Dort klebt Öl und Fett, Gewürze und was auch immer. Deshalb nutze ich den Guss Rost fast nie. Wenn man überall 180 Grad hat mag das OK sein.
So, gestern und heute mal die ersten vergrillungen Zelebriert, gestern Standard, Steak, Nacken und Hähnchenbrust und marinierte Paprika im CIG Wok. Heute morgen ein Brot auf meinem alten Cordierit Pizzastein gebacken und eben mal meinen allerersten Rollbraten aus einem 2,3kg Nackenstück vergrillt, hat 2,5h gedauert und das Ergebnis war für erste mal fast Perfekt. Wird mit Roti Aufsatz, auf den ich leider noch warte wahrscheinlich noch besser.
Der Dancook Grill lässt sich von der Temperaturregelung sehr gut händeln. Sowohl mit Raiffeisen Buchen Brekkis gestern sowohl mit Greek Fire heute.
Alles in allem kann ich das Teil bis jetzt uneingeschränkt empfehlen, den Regelgriff am Luftschieber muss ich aber auch noch modden, der wird zu heiss. Ach ja, extrem Sparsam im Kohleverbrauch stimmt auch absolut, sehr schön.
Der Dancook Grill lässt sich von der Temperaturregelung sehr gut händeln. Sowohl mit Raiffeisen Buchen Brekkis gestern sowohl mit Greek Fire heute.
Alles in allem kann ich das Teil bis jetzt uneingeschränkt empfehlen, den Regelgriff am Luftschieber muss ich aber auch noch modden, der wird zu heiss. Ach ja, extrem Sparsam im Kohleverbrauch stimmt auch absolut, sehr schön.
Der Griff hat bei mir nicht lange gehalten, ich hab mir dann so einen Möbelgriff aus Edelstahl aus dem Baumarkt dran geschraubt. Das er heiß wird damit wirst du leben müssen, ich glaub nicht das du irgendwas findest das so die Hitze vom Deckel wegisoliert, aber wenn du was findest lass es mich wissen, ich bin für Tipps offen.
Auch der Smokenator hatte mir nicht gefallen. Abgeschnittenes Grillrost rutschte herum und das mit der Schale hat sich bei meinen letzten 6h Ribs auch als zu Luftarm herausgestellt. Habe die Schale entfernt und eine vernünftige herausnehmbare V2A Klappe mit optimierter Belüftung gebastelt, feht nur noch ein Edelstahl Griff zum Kohle nachlegen.
Zeig mal mehr von deinem Konstrukt...
Nur verrückte hier...
Ich erkenne eine gute Grundhaltung bei den Modifikationen 