Warst schneller. Im Wald kein CAD.
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Neuer Eigenbau Smoker 24"
- Ersteller mkau
- Erstellt am
OP
OP
Leute was meint Ihr? Könnte ich als Hitzeleitblech ein normales Lochblech verwenden?
Weiters bin ich noch am tüfteln wie ich den Smoker auf die Sackkarre packe. Schick würde ich finden wenn ich zwei fette Holzbalken quer drüber lege und diese schön mit 600 Durchmesser ausschneide. Was meint Ihr, hält das Holz oder wird das auf der Brennerseite zu heiß?
SG,
Matthias
Weiters bin ich noch am tüfteln wie ich den Smoker auf die Sackkarre packe. Schick würde ich finden wenn ich zwei fette Holzbalken quer drüber lege und diese schön mit 600 Durchmesser ausschneide. Was meint Ihr, hält das Holz oder wird das auf der Brennerseite zu heiß?
SG,
Matthias
Na da bleib ich mal dran bin gespannt aufs Endprodukt !!
OP
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Heute gings weiter. Halterungen für die Griffe und die Ablage angeschweißt. Türe und Scharniere eingesetzt. Außerdem habe ich mit den Rosten angefangen. Das Ding wird richtig geil! Morgen mache ich die Roste fertig. Vielleicht bekomme ich ihn noch auf die Sackkarre.
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OP
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Jetzt erkennt man schon was es werden soll 
Einen Fehler habe ich allerdings gemacht. Die Roste sind etwas hoch. Da bleibt nicht viel Höhe im Garraum übrig... Was meint ihr? Blöderweise habe ich die Winkel die die Roste tragen schon voll verschweißt...
SG,
Matthias
Einen Fehler habe ich allerdings gemacht. Die Roste sind etwas hoch. Da bleibt nicht viel Höhe im Garraum übrig... Was meint ihr? Blöderweise habe ich die Winkel die die Roste tragen schon voll verschweißt...
SG,
Matthias
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OP
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Hallo Leute
Jetzt war eine Zeit lang Pause da ich geschäftlich weg musstr, aber letztes Wochenende konnte ich meinen Smoker fertig bauen. Hier ein paar Bilder:
Am Wochenende wird zum ersten mal gesmoket! Danke Euch für Eure Tipps und Hilfe!
SG,
Matthias
PS: jetzt kann ich endlich meinen HBO renovieren
Jetzt war eine Zeit lang Pause da ich geschäftlich weg musstr, aber letztes Wochenende konnte ich meinen Smoker fertig bauen. Hier ein paar Bilder:
Am Wochenende wird zum ersten mal gesmoket! Danke Euch für Eure Tipps und Hilfe!
SG,
Matthias
PS: jetzt kann ich endlich meinen HBO renovieren
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OP
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Am Wochenende konnte ich den Smoker testen. Funktioniert einwandfrei! Bin total begeistert! Gesmoket habe ich Pork Ribs. War aber ein besonderer Cut. Denke vom Bauch mit viel Fleisch
Hier noch ein paar Bilder
Hier noch ein paar Bilder
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Dein Smoker gefällt mir sehr gut.
Die Karre macht etwas besonderes aus ihm.
Die Karre macht etwas besonderes aus ihm.
Finde das Fahrgestell auch super!
Evtl rüstest du noch ne Kochplatte nach.
Schönes Teil haste dir jedenfalls gebaut.
Evtl rüstest du noch ne Kochplatte nach.
Schönes Teil haste dir jedenfalls gebaut.
OP
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Ich weiß noch nicht für was ich die Kochplatten brauchen könnte.... Allerdings reut mich, dass ich nicht noch eine vertikale Räucherkammer angeschlossen habe. Die nachzurüsten wird allerdings schwierig...
Räucherturm ist immer gut!
Und die Kochplatte kannst auch immer brauchen!
Platz hättest ja genug auf deiner SFB!
Andi
Und die Kochplatte kannst auch immer brauchen!
Platz hättest ja genug auf deiner SFB!
Andi
Gleich aber:
Kaffee kochen
Saucen reduzieren / kochen / warmhalten
Fleisch / PP im Bräter warmhalten
Suppe(n) kochen
Reis, Kartoffeln, Knödel und anderes kochen.
Wasser erwärmen / zum kochen bringen
Ribs Phase II Flüssigkeit vorwärmen
Kartoffeln / Zwiebeln / Pilze usw braten
Brot Brötchen etc anrösten
Paella Pfanne draufstellen
Heiße Platte drauflegen
uvam.
Grüße
Christian
Jeanau!!!
Unzählige Möglichkeiten gibt es da.
Andi
Andi
moin moin,
und zwar brauche ich dringend Hilfe. ich komme an kein CAD Programm heran und wollte aber gerne die Stirndeckel und die holzklappe schneiden lassen.
die Maße beziehen sich auf einen
22zoll Smoker mit 120cm Garkammer und 60cm Brennkammer
nun finde ich nichts im netz um das zu übernehmen
ich hoffe ihr könnt mir helfen.
und zwar brauche ich dringend Hilfe. ich komme an kein CAD Programm heran und wollte aber gerne die Stirndeckel und die holzklappe schneiden lassen.
die Maße beziehen sich auf einen
22zoll Smoker mit 120cm Garkammer und 60cm Brennkammer
nun finde ich nichts im netz um das zu übernehmen
ich hoffe ihr könnt mir helfen.
OP
OP
Klasse Smokerkarre geworden. Ich würde den Deckel der SFB noch a Bisserl richten. Hat ein wenig viel Luft nach oben. Der Deckel von der PIT braucht noch Siffleisten ( geiles Wort ) sonst läuft der Schmadder am Smoker runter. Ansonsten geiles Teil. Über die Zeit werden bestimmt noch das eine oder andere Teil an das Sportgerät gebaut. Glaub mir.