Neuer Grill, ab was blos?

[mickymaus]

Hallo ins Forum,
habe seit ein paar JAhren einen Weber Kugelgrill und bin nicht so zufrieden damit. Rost auf dem Rost mag ich nicht so. Also soll ein neuer her. Eigentlich hatte ich an einen Gasgrill gedacht, doch dann bin ich über diesen gestolpert:
Grill’n Smoke Barbecue Star BBQ-Grill. Preislich finde ich den sehr sexy, auch, wenn ich dann wieder lange die Kohlen schüren darf. Das wollte ich ja eigentlich vermeiden. Beim Forumstöbern bin ich dann auch noch über einen Pelletgrill gestolpert, leider sehr teuer, aber davon habe ich genug im Keller(sofern man die nehmen darf?).
Wer kann mir helfen zu einer guten Lösung zu kommen?
Danke vorab
Micky

 

[QBorg]

Wenn's dir nur um den rostigen Rost geht:

a) besser Pflegen
b) Edelstahlroste gibt's auch ohne nen neuen Grill dazu

Ansonsten - was willst du alles machen, wieviele Leute sollen begrillt werden, was willst du investieren?

Erst dann können wir dir wirklich weiterhelfen... die günstigste Lösung ist wirklich erstmal: Kauf dir neue Roste und pflege die besser

 

[mickymaus]

Danke erst mal für die Antwort.
Also, der Grill ist für ca. 6 Personen. Eigentlich gibt es nur kurzgebratenes, keine große Stücke. Würde gerne auch Fisch grillen, wobei mir hier eine Platte gefallen würde. Bei der Kugel ist es schwierig mit indirekter Hitze, da der Platz zu klein ist.
Was die Pflege angeht: mehr als saubermachen und abtrocknen geht nicht, oder?
Was mich beim Kugelgrill auch stört: Ascheentsorgung und Reinigung von Fettresten, die runtergetropft sind.
Preisklasse des neuen Grills ca. 500 Euro
Gruß
Micky

 

[QBorg]

Wenn du den mangelnden Platz auf deiner Kugel ansprichst, dann tippe ich mal drauf, dass du ne 47er Kugel hast.

Da wäre evtl. eine Grösse grösser eine nette Alternative (gibt's auch noch ne Nummer größer und dann NOCH ne Nummer größer). Die Dinger gibt's auch mit Aschetopf, was dann vor allem die Ascheentsorgung sehr viel einfacher macht (Grill auskühlen lassen, Topf abmachen, Topf entleeren, fertig) - die Töpfe gibt's auch übrigens als Nachrüstset für bestehende Grills.

Zur Rostpflege - ich persönlich versuche harte Spülmittel da zu vermeiden; nach dem Grillen wird einfach der Grill nochmal richtig gut durchgeheizt, so dass die ganzen Rückstände, die sich am Rost festgehalten haben, abgebrannt werden. Danach mit ner Bürste drüber, ggf. noch kurz mit nem Öl-Zewa nachfetten und dann ist der Rost wieder zum nächsten Einsatz bereit. Auf Hochglanz braucht den Rost kein Mensch - schliesslich will man Fleisch, Fisch, Gemüse drauf legen und nicht das entzückende Antlitz des Grillmeisters erblicken.

Zum Problem mit "Kohle durchheizen" - besorg dir nen Anzündkamin. Gibt's mittlerweile fast überall, wo du Grills kaufen kannst ab ca. 10 EUR. Da kippst du oben einfach Briketts oder Holzkohle rein, legst untendrunter deinen Anzünder und hast - je nach Qualität des Brennstoffs - nach 15 bis 45 Minuten fertig durchgeglühte Kohlen/Briketts, die du nur noch im Grill verteilen musst. Einfacher geht's in der Hinsicht fast nimmer (und man spart sich das elende Wedeln).

Zu dem Grill’n Smoke Barbecue Star - grundsätzlich würd ich den Grill mal nicht verteufeln (auch wenn das Gerät nicht von Weber oder Outdoorchampion oder Napoleon ist). Qualitativ kann ich nix zu dem Gerät sagen, hab es noch nicht in Händen gehabt und auch nicht live gesehen, kann also durchaus brauchbar sein.

Persönlich würde ich aber dir eher im Kohlebereich zu einer 57er Kugel raten (sollte für 6 Personen platzmässig gut reichen, ne Weihnachtsgans kriegt man auch gut drauf, d.h. indirekt geht da auch etliches), ob das jetzt eine von Weber, ODC, oder sonstwas ist, bleibt dir überlassen. ODC hat ein schönes Trichtersystem, bei dem man fast den gesamten Grillrost indirekt bespaßen kann. Weber hat dafür das bessere Aschetopfsystem und den grösseren Zubehörpool.

Für den Gasbereich muss glaub ich ein anderer Kollege übernehmen, da kenne ich mich nicht wirklich aus - aber ich befürchte, dass da das Budget schon ein limitierender Faktor für qualitativ hochwertige Gasgrills wird.

Grüsse,
Wolfgang

 

[pezibaer]

solang mickymaus nicht weiß ob sie Gas oder Kohle will wird sich die Gasfraktion da nicht wirklich einschalten.. weil das soll sie/er vorher mal mit sich abklären..

 

[baefi]

Gasgrill: Outdoorchef Ascona oder Weber Q 3xx je nachdem ob du den Universalgrill willst oder eine Brandingmaschine.