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Neuer Grill - eurer Urteil
- Ersteller matom
- Erstellt am
G
Gast-qX2rDP
Guest
Bratwurst hätte ich für deinen Test jetzt nicht gewählt, sondern eher ein Stück Fleisch (mehr als eine Scheibe). Bratwurst selber ist halt ein Direkt-Grill-Gut, für das indirekte ist dann aber wieder der Käse gut, den du oben drauf gepackt hast.
Freu dich auf den ersten Braten (z.B. Nackenbraten) vom Grill, dann bekommst du ne Vorstellung, was auf so einem Teil alles geht.
Und der GR scheint gross genug zu sein, um in dem Teil auch nen Minion-Ring für ein PP zu legen.
Viel Spass
Freu dich auf den ersten Braten (z.B. Nackenbraten) vom Grill, dann bekommst du ne Vorstellung, was auf so einem Teil alles geht.
Und der GR scheint gross genug zu sein, um in dem Teil auch nen Minion-Ring für ein PP zu legen.
Viel Spass
Belzi
Grillkaiser
Uiuiui, da gibts noch viel zu lernen.
1. Anzündkamin kaufen. Ganz wichtig.
2. http://www.grillsportverein.de/forum/threads/bilder-erscheinen-als-anhang-und-nicht-als-bild.118918/
Gruß Camper
1. Anzündkamin kaufen. Ganz wichtig.
2. http://www.grillsportverein.de/forum/threads/bilder-erscheinen-als-anhang-und-nicht-als-bild.118918/
Gruß Camper
Sehr unfair, Wolf.
Wenn schon zitieren, dann in diesem Falle auch ganz. Denn so wie du hier den Siggi nur teilweise zitierst entsteht (absichtlich?) eine ganz andere Aussage.
Mit dem Griller kann man sicher Spaß haben aber das Anzünden ist sicher noch zu optimieren. Flüssiger Grillanzünder und die bedruckte Tüte der Holzkohle? Das würde ich mir noch einmal überlegen.
OP
OP
Okay,
flüssiger Grillanzünder war wirklich keine gute Wahl für den Grill da die Flüssigkeit teilweise runter tropft.
was ist aber an der Grillpackung falsch? Das Papier brennt doch vollständig aus?
Werde demnächst entweder mit festen Grillanzündern arbeiten oder aber mit so einen Kamin für Kohle.
Hab grad gesehen die haben bei Real nen Rollbraten im Angebot.
das dürfet doch auch klappen?
Würde den schön spicken mit Zwiebel-Senf,marinade und dann so geschätze 2 Stunden ind. grillen?
flüssiger Grillanzünder war wirklich keine gute Wahl für den Grill da die Flüssigkeit teilweise runter tropft.
was ist aber an der Grillpackung falsch? Das Papier brennt doch vollständig aus?
Werde demnächst entweder mit festen Grillanzündern arbeiten oder aber mit so einen Kamin für Kohle.
Hab grad gesehen die haben bei Real nen Rollbraten im Angebot.
das dürfet doch auch klappen?
Würde den schön spicken mit Zwiebel-Senf,marinade und dann so geschätze 2 Stunden ind. grillen?
Mach es! Das wird! 
G
Gast-qX2rDP
Guest
Hol dir einen Anzündkamin, muss nichts teures sein. Aldi und Zimmermann hatten gerade ein paar Billigteile für 6-8€ in der Werbung.
Selbigen kannst du dann auch mit Papier anzünden. Im Grill würde ich kein Papier machen, da diese Aschereste sehr leicht sibd und beim Deckelöffnen schnell herumfliegen und auf deinem Fleisch landen können.
Gruss Udo
Selbigen kannst du dann auch mit Papier anzünden. Im Grill würde ich kein Papier machen, da diese Aschereste sehr leicht sibd und beim Deckelöffnen schnell herumfliegen und auf deinem Fleisch landen können.
Gruss Udo
Das klappt bestimmt.
Eine wirkliche Hilfe ist ein Thermometer.
Eins zum Einstechen für 5,- aus der Metro tut es da völlig.
@Wolf, da war nichts angreifendes in Siggis Post. Ganzen Text lesen und
in Zusammenhang mit Matoms stellen, dann erschließt sich der Sinn.
Grüße aus der Wetterau.
OP
OP
Thermometer habe ich geordert macht auf jeden Fall sinn.
Mal eine Frage zur Kohleposition.
Ihr wisst ja wie mein Grill ausschaut. Beim ersten Grillversuch habe ich die Kohle rechts postiert den unteren rechten Lüftungsschlitz meist teilauf gehabt. und links oben den Schlitz auch auf.
Macht das sinn die Kohle in die Mitte zu postieren über dem Aschekasten?
Oder lieber von beiden Seiten und Grillgut in die mitte?
Problem ist wohl ich habe in der Mitte (wie bei üblichen Kugelgrills) keine Abluft so würde ja die warme luft bei meinem Grill aussen abströmen?
MfG
Mal eine Frage zur Kohleposition.
Ihr wisst ja wie mein Grill ausschaut. Beim ersten Grillversuch habe ich die Kohle rechts postiert den unteren rechten Lüftungsschlitz meist teilauf gehabt. und links oben den Schlitz auch auf.
Macht das sinn die Kohle in die Mitte zu postieren über dem Aschekasten?
Oder lieber von beiden Seiten und Grillgut in die mitte?
Problem ist wohl ich habe in der Mitte (wie bei üblichen Kugelgrills) keine Abluft so würde ja die warme luft bei meinem Grill aussen abströmen?
MfG
G
Gast-qX2rDP
Guest
Aufgrund der gleichmäßigeren Garung würde ich zu rechts und links tendieren. Da musst du halt mal testen, was du für Temperaturen erreichst bei welcher Zu- und Abluft.
Aber wenn du auf beiden Seiten Zu- und Abluft hast, mach die Kohle nur auf eine Seite, da dann Zuluft auf (also unten) und auf der anderen Seite das Grillgut positionieren und dort Abluft (also oben auf).
Das musst du testen, für richtig große Fleischstücke macht das Sinn, ggfs. musst du das während des Grillens einmal drehen.
Aber wenn du auf beiden Seiten Zu- und Abluft hast, mach die Kohle nur auf eine Seite, da dann Zuluft auf (also unten) und auf der anderen Seite das Grillgut positionieren und dort Abluft (also oben auf).
Das musst du testen, für richtig große Fleischstücke macht das Sinn, ggfs. musst du das während des Grillens einmal drehen.
Moin,
ob das nun in die Mitte abströmt oder zur Seite ist mal egal,
so ein Lüftungsschlitz kann die Temperatur direkt und schnell ändern, also würde ich die Kohle wieder so platzieren.
So von wegen Kamin Efekt ..
Gruss Wolf
Ach ja, immer gern genommen:
IKEA | Rührschüsseln & Messbecher | Messen & wiegen | FANTAST | Fleischthermometer/Küchenwecker
kann man auch gut brauchen:
..hier sollte jetzt der Link zur 9,90€ Gusspfanne rein...
aber den gibt es nimmer im IKEA Shop.
Leider. Musst mal im Warenhaus schauen, gibt es bestimmt noch.
ob das nun in die Mitte abströmt oder zur Seite ist mal egal,
so ein Lüftungsschlitz kann die Temperatur direkt und schnell ändern, also würde ich die Kohle wieder so platzieren.
So von wegen Kamin Efekt ..
Gruss Wolf
Ach ja, immer gern genommen:
IKEA | Rührschüsseln & Messbecher | Messen & wiegen | FANTAST | Fleischthermometer/Küchenwecker
kann man auch gut brauchen:
..hier sollte jetzt der Link zur 9,90€ Gusspfanne rein...
aber den gibt es nimmer im IKEA Shop.
Leider. Musst mal im Warenhaus schauen, gibt es bestimmt noch.
OP
OP
ok danke,
dann mache ich das immer abwechselnd.
Diesesmal Kohle links Grillgut mitte und rechts. Nutzt sich dann wenigstens gleichmäßig ab.
Für große Fleischstücke ( ab 3 kg?? ) auf beiden Seiten Kohle?!
Danke
dann mache ich das immer abwechselnd.
Diesesmal Kohle links Grillgut mitte und rechts. Nutzt sich dann wenigstens gleichmäßig ab.
Für große Fleischstücke ( ab 3 kg?? ) auf beiden Seiten Kohle?!
Danke
Moin,
genau mit dem Teil habe ich auch angefangen.
Loch in den Deckel gebohrt, Thermo rein und den Kohlerost durch einen höhenverstellbaren Kohlekasten ersetzt. Bischen geübt und es lief.
Dann habe ich den GSV entdeckt.... den Rest der Geschichte kann jeder selber weitererzählen.
Machs und es wird dich packen.
Gerhard
genau mit dem Teil habe ich auch angefangen.
Loch in den Deckel gebohrt, Thermo rein und den Kohlerost durch einen höhenverstellbaren Kohlekasten ersetzt. Bischen geübt und es lief.
Dann habe ich den GSV entdeckt.... den Rest der Geschichte kann jeder selber weitererzählen.
Machs und es wird dich packen.
Gerhard
OP
OP
MOIN,
die ersten 6 Vergrillungen sind vorbei von 4-20 Personen alles bergrillt und hat gut geklappt.
Bisher macht der Grill einen guten Eindruck von Stabilität und Platzangebot.
Bisher auf dem Grill zubereitet:
- Rollbraten 1,5 Kg bis 2,5 KG
- Bacon Bomb 2,5 KG
- Würstchen
- Kotelett
- Bauchfleisch
- Spieße aller Art ( Garnelen / Hüchnchenspieße)
- Hähnchenfleisch
Der Grill entwickelt eine enorme Hitze beim direkten Grillen muss man höllisch aufpassen das die Fleischstücke nicht verbrennen oder aber das Fleisch auf das obere Rost legen.
Von mir Kaufempfehlung für den Einstieg.
die ersten 6 Vergrillungen sind vorbei von 4-20 Personen alles bergrillt und hat gut geklappt.
Bisher macht der Grill einen guten Eindruck von Stabilität und Platzangebot.
Bisher auf dem Grill zubereitet:
- Rollbraten 1,5 Kg bis 2,5 KG
- Bacon Bomb 2,5 KG
- Würstchen
- Kotelett
- Bauchfleisch
- Spieße aller Art ( Garnelen / Hüchnchenspieße)
- Hähnchenfleisch
Der Grill entwickelt eine enorme Hitze beim direkten Grillen muss man höllisch aufpassen das die Fleischstücke nicht verbrennen oder aber das Fleisch auf das obere Rost legen.
Von mir Kaufempfehlung für den Einstieg.