• Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!

Neuer Grill... Welcher denn?

F

famblum

Militanter Veganer
Hallo an alle Grillfreunde da draußen!

Schön Teil der Community zu sein. Ich hoffe auf spannenden Austausch und rege Diskussionen und Infos.

Mein erster Beitrag soll eine Frage zur Kaufentscheidung meines neuen Grills werden.

Vorab einige Infos... Es soll kein Gasgrill werden. Bevor jetzt unzählige Meiningen dazu kundgetan werden... Ich mag Gas einfach nicht und für uns gibts keinen besseren Geschmack wie mit Kohle, Holz, Feuer. Punkt.

Wir haben nen kleinen Gasgrill und nen Beefer wenns mal schnell gehen soll. Reicht dann aber auch mit Gas.

Bisher habe ich den Everdure Hub 2 genutzt. Extrem schick, sau teuer für'n Kohlegrill, geniale Rotisiere, aber leider nicht Wetterfest und klobig. Für den Preis haben wir einfach mehr erwartet was Haltbarkeit angeht. Aber genug davon.

Es soll nach Überlegung ein Pelletgrill werden. Da ich aber unbedarft mit dieser Grillart bin, möchte ich gerne fachkundige Meinungen einholen.

Natürlich habe ich schon gegoogelt, aber bei diesem Thema äußerst schwierig die richtigen Infos rauszufiltern.

Vorab einige gewünschte Features. Ob diese möglich sind und es so einen Grill überhaupt gibt, ist natürlich eine andere Frage.

- Möglichkeit eine Rotisier zur verwenden soll vorhanden sein
- möglichst große Grillfläche
- möglichst hoher Temperatur Bereich (über 300 Grad)
- Möglichkeit auch mit direkter Hitze/Flamme zu grillen
- preislich im Rahmen (jenseits der 2000 ist schon happig)
- ansprechendes Äuseres (klar, ist Geschmackssache)
- WLan Funktion wäre nett, aber kein muss

Die Eierlegende Wollmilchssau halt. ;-)

Es wäre toll wenn ihr einige Namen von Grills nennen könntet. Dann kann man danach googeln und sich auch hier im Forum erkundigen.

Wie gesagt, es soll keine Meinungsdiskussion werden, a la "Gas is doller weil", "nee nur flammen sind gut", "ausser deutscher Hersteller kommt mir nix ins Haus"

Vielen Dank vorab für eure Anregungen und Meinungen.

Bin gespannt!
 
famblum schrieb:
Da ich aber unbedarft mit dieser Grillart bin, möchte
Zum Vergrößern anklicken....
Ein Pellet Grill spielt dann seine Stärke aus wenn er low n slow läuft.
Also bei Brisket und PP. Brisket Flat esse ich nicht, wenn ich es schon kaufen muss um an das Point zu kommen wolfe ich das zu Burger. Point mag ich mit Meerrettich und Kartoffelsalat. Aber wenn ich Gäste habe, ist das nicht immer die beste Wahl. Weil es etwas rustikal ist.
Dann landet Point im Gefrierschrank.
Das schlechteste Stück vom Schwein ist der Nacken sowohl klassisch als Nackensteaks bzw. als PP weich gegart... Presa, Pluma ausgenommen.

Bleibt die Frage, wie oft brauchst Du den Smoker.
 
Ich werfe mal die Broilking Pellet Grills ins Rennen. Die sollen auch ganz ordentlich Temperatur in Deinem Sinne können. Je nach Budget so zwischen 1500 und 2000. Viel Erfolg Dir.
 
Guten Abend,
Ein Pelletgrill mit Flamme - das glaube ich wird schwer. Die Pelletgerate die ich kenne, erzeugen die Hitze und den Rauch in einer Brennkammer neben und nicht unter den Rosten. Für normale Holzkohlegrills finde ich die Sachen von Türos prima. Alles Edelstahl und mit nützlichem Zubehör. Jetzt viel Erfolg bei der weiteren Suche!
Liebe Grüße vom Wirt
 
Klingt wirklich nach einem Ei was du suchst ;)
 
Ich hab nen GMG Jim Bowie Prime Plus (mit Roti, Pizza-Aufsatz und Grillgrates). Das Modell wurde umbenannt und das findest du jetzt als GMG Peak Prime (aber ich glaube, ausser dem Namen hat sich da nicht wirklich viel geändert).
Kann zwar offiziell nicht 300+ Grad, aber ehrlich gesagt, das hab ich bisher nie gebraucht. Auch Pizzabacken geht mit dem Teil (mit dem Pizza-Aufsatz) sehr problemlos und ratzefatz, teilweise hat man zuviel Power am Stein.

Ich hab bisher BBQ (Pulled Pork, Ribs), Pizza und normale Ofengeschichten (Drehgeflügel, Haxen) ausprobiert, ich habe zwar Grillgrates für Direktgrill-Aktionen, aber bisher noch nie ausprobiert - meine zwei Kugeln nebendran sind einfacher einsatzbereit zu machen, als den Pelletgrill umzubauen für den Einsatzzweck.

Ich würde dir sowieso empfehlen, wenn du den Platz hast... hol dir noch ne gebrauchte 57er Kugel der renommierten Hersteller (Weber, Rösle, Napoleon, ...) als Zweitgrill dazu, dann hast du noch eine Ausweichmöglichkeit und kannst auch mal einen anderen Temperaturbereich bedienen, wenn der Hauptgrill anderweitig belegt ist. So ne Kugel kriegt man so für 100-120 € gebraucht immer mal wieder (Kleinanzeigen beobachten) und die Dinger halten lange, lange, lange Jahre. Wichtig dazu ist nur ein passabler Anzündkamin.
 
Was haltet ihr denn von PIT BOSS Navigator 1230?

Ach ja und ich bin über pelletgrill.rocks L gestolpert. Hört sich ja zumindest ganz gut an. Preislich auf alle Fälle. Klar muss man abstriche machen was Quali angeht. Gibts denn hier Erfahrungen?
 
Vielleicht sagen dir ja die Pirategrills Pellet Grills zu. Sollen über 300 Grad kommen, bieten auch Rotisserie und reichlich Zubehör an. Gibt hier im Forum auch einige zufriedene Besitzer und Beiträge. Preislich sollten die auch ins Budget passen. Made in Germany und der Support soll auch sehr gut sein.
 
famblum schrieb:
- möglichst hoher Temperatur Bereich (über 300 Grad)
- Möglichkeit auch mit direkter Hitze/Flamme zu grillen
Zum Vergrößern anklicken....
Als langjähriger Pelletsmoker (sage extra nicht Grill) Besitzer und Anwender ist es meine Überzeugung, dass diese Art Gerät bei einem Temperaturanwendungsbereich zwischen 70-175 Grad bleiben sollte. Da ist der Gerätetyp für Smoken in den unteren Bereichen und tollen Ergebnissen mit feinen, eleganten Rauchnoten in höheren Bereichen sehr gut. In Bereichen ab 180 Grad werden meiner Meinung nach für das gute Ergebnis zu viele teure Pellets abgefackelt und das Risiko von Pelletrückbränden unnötig erhöht. Direkte Grillfläche mit sehr guter Hitze wird auch nicht in allzu grosser Menge vorhanden sein. Wenn Du einen Grill für das tolle Low & Slow Smoken einerseits und für Granatentemperaturen andererseits suchst, würde ich mich eher bei grossen Kamados umsehen. :-)
 
Zurück
Oben Unten