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Neuer OHG - Asteus

Bin neu und lese "kräftig" mit , da mich der E _ Asteus sehr interessiert.
Nun habe ich eine Frage an die werten Besitzer/Nutzer dieses schön designten Gerät. Zur jährlichen Inspection und Grundreinigung wünsche ich eine Demontage. Ist das möglich ?? Ich meine gehört zu haben, dass der Asteus mehrfach vernietet ist und somit nicht zerlegbar. Das wäre für mich ein "Killer Fakt" das Gerät nicht zu erwerben.
Infos diesbezüglich würde ich sehr begrüssen.
 
@Cazador : Wilkommen im Verein, Du solltest einen @name einfügen, dann bekommt derjenige einen Hinweis darauf. Ich interessiere mich auch für den Asteus und auf den Bildern von aputzing kann man gut die Innensechkant-Schrauben sehen. also scheint zumindest die Verkleidung abschraubbar zu sein.
@aputzing : Wie sieht es bei dem Asteus mit den Einschubhöhen aus, ich habe vertanden, dass es "nur" 3 Höhen gibt. Ich erinnere die langen Diskussionen, auch hier im Forum, wo der Beefer mit dem WE Grill und der Beefer mit dem Beefer Pro, und der Beefer Pro mit dem O.F.B. verglichen und über die Unterschiede "philosophiert" wurde.
Lässt sich damit "arbeiten"? :hmmmm:
Der Riesenvorteil für mich ist natürlich, dass er auch in der Küche verwendet werden kann, ich würde vor allem SV Gerichte darauf veredeln wollen, kannst du den Asteus dafür uneingeschränkt emfehlen?
VG
 
- Korrekt, es gibt es nur einige wenige Einschubhöhen, was mich mE aber überhaupt nicht stört, warum auch??
- was ich geiler finde im vergleich zum beefer ist zB, dass der beefer und gas ofb konsorten nach dem ersten Mal Grillen sofort versaut sind, vor allem innen an der rückwand ... der asteus ist in null komma nix wieda blitzeblank sauber - und ferdisch
- die grillfläche ist mE ebenfalls merklich größer als beim beefer
- was ich noch geiler finde als den normalen asteus sind die neuen gastro varianten ... mehr fläche und mehr power notwendig (starkstrom) ... den normalen family finde ich persönlich verzichtbar, weil nur die hälfte der grillfläche wirklich auf 800grad und mehr hochgeht, die 2. hälfte nur auf 600 ...
- sous vide vorgaren, trockentupfen, die oberfläche des fleisches mit einem pinselstrich butterschmalz veredeln, salzen, in asteus rein, und leckkka
- hört sich banal an, aber käse schmelzen für brotzeit-raclette, rührei, etc ist echt eine vielgenutzte anwendung bei uns ... auch wenn man hierfür vielleicht keine so edle gerätschaft kaufen würde, funktionierts so besser wie alle anderen methoden ...

lG
 
Hi, @aputzing
der einstellbare Abstand des Grillgutes zu den Keramikbrennern ist immer beim Beefer/OFB hervorgehoben worden, der Beefer Pro/WE kommt dann mit festen aber mehrern Einschüben daher und das sind dann immer die Hauptunterscheidungen die gemacht werden, neben der Größe natürlich.
Was legst Du vorne und hinten vor evtl. auch unter den Grill? Ich wollte ihn dann eigentlich nur auf die Steinarbeitsplatte stellen oder das Induktionsfeld. Oder wird das zu heiß? Habe gesehen die bieten da Schieferplatten an.
Vielen Dank für die Info
VG
 
Moin,@aputzing
Danke für die gute Nutzungsbeschreibung, top! Schön zu lesen, dass "Er" sich weniger beschmuddelt als die Gasbetriebenen. Nutzung in Küche wird auch von mir angestrebt. Externe Geräte sind ja zu genüge vorhanden.
Nichtsdestotrotz meine Frage gezielt in Richtung Möglichkeit einer Zerlegung zu einer sog. Grundreinigung. Du schreibst ja auch z.B. dass die Einschubstege fest verbaut sind. So wird sich dort in den Spalten Rückstand bilden. Kann man Diese demontieren um z. B. glatte Flächen zu bekommen? Ich meine vom Vertreiber gehört zu haben, das eine Demontage des Gerät nicht möglich sein soll (Verschraubungen und Vernietungen - wo, was? ist auf den Bildern nicht zu erkennen) und auch nicht gewünscht ist - warum auch immer ??
Was ist Deine Erkenntnis zum Thema möglicher Demontage (oder nicht möglicher - es sei denn, mann würde die Nieten aufbohren) ?
Bis dato habe ich das Gerät noch nicht in Augenschein nehmen können und hoffe somit auf "erhellende" Aussagen diesbezüglich von den bereits glücklichen Besitzern.
Soweit zur Zeit, da kommen bestimmt noch mehr Fragen - Salü
 
Der Grill steht bei mir direkt auf dem Ceranfeld. Da gibt es überhaupt kein Problem. Und davor habe ich auch nichts stehen. Wenn es raus spritzt, wische ich diw fläche ganz normal mit einem feuchten Tuch ab, no problem ...

asteus ist genietet, mE nicht zerlegbar, wieso auch? er ist vorne und hinten offen und könnte von beiden seiten gereinigt werden ...

lG
 
Danke dir für die Infos
Schönes WE
LG
 
Hi @aputzing
..apropos - habe mal gecheckt - die 400V für die Gastros hätte ich in der Küche, nur die Kohle für diese "Typen" nicht, oderrrrrrrrrr ???
Schönes Wochenend!
Salü
 
Kurzform ...

- habe den kleineren
- bin total begeistert

:ola:
 
Cazador schrieb:
Moin,@aputzing
... sich weniger beschmuddelt als die Gasbetriebenen. Nutzung in Küche wird auch von mir angestrebt.
Zum Vergrößern anklicken....

Habe aus Metro so Aluschalen (mit hoher Seitenwand) ... runde und auch rechteckige (Lasagne oder Pizzaform halt) mir geholt. Waren im 25er Pack ... sind ja Einwegteile und daher günstig.

Da dann (z.B.) das Fleisch rein ... Energie ... nach ca. 60sec wenden ... Energie ... wieder ca. 60sec warten ... rausholen, würzen und ruhen lassen

-> sozusagen fettig der Appel!

OkOk ... ich bin bei manchen Sachen eine faule Socke. Aber da spritzt kaum was und auch der Boden bleibt sauber ... putze nur ca. jedes 10te Mal den ASTEUS weil es einfach nicht nötig ist. Bissl wischen und gut ist. Die ganze Aktion in 30min erledigt mit aufräumen!

Ich finde das Teil genial :-)

wichtige Info:
Das Gehäuse von dem Teil erhitzt sich enorm (logisch irgendwie) und man sollte unbedingt Abstand zu allem anderen (z.B. Gardinen oder Kinder) einhalten. Dauert auch einiges (1-2h) bis der abgekühlt ist und man wieder die Haube draufmachen kann.
 
Hallo zusammen,

aufgrund der diversen guten Kritiken haben ich mich den kleinen Asteus gekauft und bin begeistert. Die Reinigung ist auch sehr einfach: Das meiste tropft in die Auffangschale. Einfach mit einem feuchten Lappen abwischen. Die Steaks werden top.

Ich bin begeistert, wie schnell man zu einem leckeren Steak kommt. Da die Reinigung auch sehr einfach ist, ist der gesamte Aufwand sehr gering. Für mich war letztlich auch entscheidend, dass ich den Asteus-OHG auch in der Küche unter der Dunstabzugshaube im Winter nutzen kann. Wenn man allerdings für mehrere Gäste Steaks macht, dann nehme ich wahrscheinlich doch den Gasgrill.
 
Habe zwar schon, aber noch mal ...

-> Für Single - 1 Mann - vollkommen ausreichend
-> Fakt ist ich bin immer mehr begeistert!

Und durch die relativ hohen Wände der Aluschalen wird Hitze reflektiert und Steak direkt von den Seite mit braun.

-> mit den Aluschalen ist die Reinigung absolut easy ... Lappen bissl die Spritzer abwischen und gut ist.

-> man fängt an zu experimentieren ... z.B. im Backofen Kartoffelauflauf am Ende noch mal kurz in den Asteus und schon hat man knusprige Käsehaut oben.

Mein persönlicher Favorit sind Bauchspeck und Co ... am Rand die Haut wird karamelartig und knusprig.

Aber ... einen Nachteil hat das Teil ... gebe seit dem ca. 100,- Euro aus im Fleischgroßhandel ... pro Monat. Und nächstes Jahr die Stromrechnung wird wohl auch leicht höher sein ... :D
 
Ende letzte Woche hatte unser Asteus Steaker kleine Anlaufschwierigkeiten - eines der beiden Heizelemente blieb dunkel und nahm erst später den Betrieb auf, als der Grill etwas mehr Temperatur hatte. Ich habe den Hersteller kurz angemailt und habe dann sofort ein DPD Retouren-Label bekommen und da ich den originalen Karton noch hatte war das alles kein Problem. Das Gerät hatte der Hersteller keine 24 Stunden bis es wieder versendet wurde und gerade eben kam das instandbesetzte Gerät an. Läuft wieder. :)

Seht netter und schneller/problemloser Service – ich bin immer noch SEHR zufrieden mit dem Gerät.

Das mit dem Sous Vide Garen spare ich mir mittlerweile fast komplett. Bei 300g+ Steaks mit Zimmertemperatur brauchen wir ca. 2,5-3 Minuten pro Seite und dann reicht idR. die Hitze aus, damit sie in Alu-Folie gewickelt die gewünschte Kern-Temperatur erreichen.

Burger-Patties lassen sich mir diesem OHG auch schnell und ohne viel Sauerei brutzeln. Unterster Einschub und bei noch tiefgekühlten Patties öfter mal wenden. Super einfach und wenig Abwasch danach, wenn man den Grill unten vorher mit einem Stück Alufolie ausschlägt.
 
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