Hallo BBQ-Community,
gestern wurde mit etwas Verzögerung mein Asteus-Grill geliefert. UPS hat wunderbar funktioniert, der Zusteller hat mitgedacht, weil niemand zuhause war, wurde das Paket auf der Terasse versteckt, und im Postkasten ein Hinweisblatt auf das Versteck hinterlegt
das war schonmal sehr positiv!
Gekauft habe ich den Grill in Kombination mit einem Kreutzers-Fleisch-Abo.
Der 24kg Karton sieht bereits von außen recht stabil und wertig aus:
Auch später beim Öffnen des Kartons wurde klar, dass der Grill gut verpackt und geschützt auf die Reise geschickt wurde; genau eingepasste Karton-Kanten verhinderten jegliches Verrutschen in der Verpackung:
Oben Auf lagen ein Hinweisblatt sowie eine färbige, wertig gestaltete Bedienungsanleitung; besonders kompliziert ist er ja nicht im Handling, jetzt besteht die Bedienungsanleitung großteils aus Rezepten
Dann das Rausheben aus der Verpackung; der Grill selbst war noch in einem Plastiksack eingehüllt, der Edelstahlrost war noch mit einem Styroporkeil fixiert, der zwischen den Brennern und dem Rost eingezwickt war:
Nach dem Entfernen der Kusntstoffhülle wurde klar: Das Ding ist wirklich wertig, sowohl in Optik als auch Verarbeitung; dickwandiges, massives Edelstahlgehäuse, keine Kratzer an der Oberfläche zeigen, zumindest für einen Stahlverarbeiter-Laien wie mich, dass hier mit großer Sorgfalt hantiert wurde; das Ding ist übrigens Made in Germany.
Eingeschalten wird der Grill mit einem Schlüsselschalter; nettes Detail am Rande: die Schlüsseln werden mit einem nett gestalteten Asteus-Anhänger geliefert, das gefällt dem Ästheten
Das Zubehör wurde eingewickelt in 2 Topflappen geliefert, auch das Zubehör ist verarbeitungstechnisch und optisch 1A; einzig das könnte ich mir vorstellen, dass unter Umständen die Kanten des Werkzeugs für manche etwas zu "scharf" sein könnten.
Der Rost ist so konstruiert, dass man ihn ohne Kippen herausziehen kann:
So, nun das Wichtigste, die Innetriebnahme, Schlüsselschalter umgedreht, und sofort gehen die Lampen an, 5 Minuten "Inbetriebnahme-Abbrennen" und dann gehts los:
Faszinierend, wie schnell der Grill auf Temperatur kommt; ob die 800 Grad tatsächlich erreicht werden, kann ich mangels entsprechendem Meßgerät nicht feststellen, der IR-Thermometer zeigte jedoch sofort out-of-range an
Der erste Test wurde nicht mit einem Stück Fleisch, sondern mit Raclette-Resten durchgeführt, auf Brot, und inndie GN Pfanne gelegt; innerhalb von 10 Sekunden war dieser geschmolzen und oben braun-schwarz
nie wieder anderes Raclette
den Fleisch-Test werde ich noch diese Woche nachholen, wobei ich die Steaks immer Sous-Vide vorgaren werde und nurndie Knusperschicht
dem Asteus überlasse.
Bin sehr gespannt und werde berichten
lg Andreas
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