• Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!

Neuer Santos Matumbo

G

Gammelsbacher

Militanter Veganer
5+ Jahre im GSV
Hallo Grillgemeinde,

pünktlich zum Saisonauftakt habe ich meinen alten Holzkohlegrill entsorgt und mir einen Santos Matumbo bestellt. Lieferung erfolgt nächste Woche, Bilder vom Aufbau gibt es dann natürlich auch.

Kurze Frage. Muss ich den emaillierten Grillrost auch einbrennen??? Die gusseiserne Steakplatte gibts erst im laufe des Sommers....

Danke
 
Hi Gammelsbacher,

das Einbrennen von Emaille dürfte m.E. wenig Sinn machen, wenn sie eine glatte Oberfläche hat.

Emaille ist ein glasähnlicher Werkstoff, eventuelle "Patina" würde sich mit einem Lappen einfach wieder abwischen lassen. Da wär's witzlos.

Allerdings gibt es beispielsweiose von Le Creuset auch Töpfe und Pfannen, die innen schwarz und rauh emailliert sind, da bildet sich im Lauf der Zeit eine Bratpatina, Einbrennen wird ausdrücklich empfohlen. Kommt also auf die Beschaffenheit der Emaille an, würd' ich sagen.


LG

KK
 
Danke für die Infos bezüglich einbrennen. Dann warte ich mal gespannt auf den Sommer und die Gussroste und Steakplatten.

Ähhh welches Loch auf der Rückseite???
 
Der aktuelle Matumbo hat ja eine etwas andere Haube, ich würde mal abwarten ob das Problem überhaupt noch besteht...

Gruß, Jens (der heute auch einen Matumbo ersteigert hat)
 
Also ich würde den Email Rost fürs Einbrennen auf jeden Fall rausnehmen.
Meiner hat da nämlich Blasen bekommen :motz: und ich konnt nur noch den, den ich dem Guseisenrost sei Dank :grin:
nicht "eingebrannt" hatte, nutzen.:mad::motz::mad:
war allerdings nen Eden 5011

mfg Mark
 
bürste

Messingbürste zum Reinigen, keinesfalls die Abbrazzos! Die zerkratzen Dir die Emaille, dann klebt alles dran und Du hast die Gusseisennachteile kombiniert mit dem Edelstahlgeschmack... eher dooof........
Wenn es nicht so gar stark verschmutzt ist geht bei mir - auch Matumbo - eine Wurzelbürste wunderbar.
Und freu Dich auf den Gussrost, der ist schon noch mal ein ordentlicher Sprung nach vorne...
 
Habe ihn nun auch bestellt, geb mal ein paar erfahrungen weiter :-)
 
Ja, der Grill ist schon vor einer Woche angekommen. Pünktlich mit der Spedition. Allerdings fand ich meine alte Terrasse nicht schön genug für den neuen Grill....! So habe ich spontanerweise die komplette Terrasse zerlegt und baue Sie gerade um, danach wird der Grill aufgebaut...kann sich nur noch um Wochen handeln...lach.
 
Gestern ist er angekommen :-) Hab ihn auch gleich zusammen gebaut :-) Ging auch wunderbar alleine :-)
Der nette Postbote hat mir auch gleich meine Gusseinsen Roste geracht *Fg*

Werd dann heute mal mein Gusseisen einbrennen und dann mal etwas draufschmeissen :-)

Achja ist anscheinden auch der 2011, hab hinten am Deckel nur nen minimalen Schlitz wo ich nicht mal den Finger reinbekommen.

10Min alle 4 Brenner auf volle Pulle ca300 Grad.

Nur wurde er da leicht braun oben an der Seite vom Deckel, ist das normal?
Ich denke ja mal das es noch Öl oder so ist das verbrannt ist.



So hier die Bilder:

http://img263./img263/9135/sn850634.jpg

http://img543./img543/5532/sn850635.jpg


http://img94./img94/6229/sn850636.jpg


Und hier ein Bild nach dem ersten Grillen und evorherigem einbrennen,
hatte ich die Platte nicht lange genug an? Weil hatte sie ausgemacht, weil es erst so aussah als würde das öl schwarz werden .

http://img217./img217/236/sn850641.jpg





mfg
Thomas
 
Zuletzt bearbeitet:
waren nur so 15, ich wollte nicht das sich der deckel vom grill noch mehr Braunfärbt :-(
Aber auf der Platte war bis jetzt auch noch nichts drauf, also kann ich ja nochmal von neu starten oder?
Auf dem Rost hat es besser geklapt
 
Zurück
Oben Unten