Hallo zusammen!
Ich hoffe hier meine Vorstellung richtig zu posten.
Ich bin der Chris aus der Nähe von Bonn. Ich bin 36 Lenze jung und verheiratet und stolzer Vater eines kleinen Jungens. Nachdem ich letztes Jahr sehr oft "Verdammt Lecker: Nachschlag für Alan Richman" gesehen hatte und meine Frau mit Mmmmh und Ohhhh so nervte hat sie mir letzten Oktober einen Kugelgrill geschenkt. Seiddem grill ich ständig und bin total verrückt nach gutem Grillgut und so natürlich auch hier gelandet. Nachdem ich nun ein paar Erfahrungen sammeln konnte habe ich mich zu Silvester an meinen ersten Braten getraut! Das Ziel sollte dann bald mal ein Pulled Pork sein hahahah
Hier als Willkommensgruss meine Bilder:
Pastorenstück, ca. 800gr.
Eingelegt in Senf, Salz, Pfeffer und Rosmarinnadeln
Direkt gegrillt 4 min. pro Seite
Indirekt nochmal 10 min pro Seite und mit dem Bratenthermo bei 64grad rausgenommen und 6min ruhen lassen.
Hat sehr gut geschmeckt, sehr saftig und zart!
Leider hat mein Handy das letzte Bild sehr schlecht belichtet...sorry!
Gut Grill!
Ich hoffe hier meine Vorstellung richtig zu posten.
Ich bin der Chris aus der Nähe von Bonn. Ich bin 36 Lenze jung und verheiratet und stolzer Vater eines kleinen Jungens. Nachdem ich letztes Jahr sehr oft "Verdammt Lecker: Nachschlag für Alan Richman" gesehen hatte und meine Frau mit Mmmmh und Ohhhh so nervte hat sie mir letzten Oktober einen Kugelgrill geschenkt. Seiddem grill ich ständig und bin total verrückt nach gutem Grillgut und so natürlich auch hier gelandet. Nachdem ich nun ein paar Erfahrungen sammeln konnte habe ich mich zu Silvester an meinen ersten Braten getraut! Das Ziel sollte dann bald mal ein Pulled Pork sein hahahah
Hier als Willkommensgruss meine Bilder:
Pastorenstück, ca. 800gr.
Eingelegt in Senf, Salz, Pfeffer und Rosmarinnadeln
Direkt gegrillt 4 min. pro Seite
Indirekt nochmal 10 min pro Seite und mit dem Bratenthermo bei 64grad rausgenommen und 6min ruhen lassen.
Hat sehr gut geschmeckt, sehr saftig und zart!
Leider hat mein Handy das letzte Bild sehr schlecht belichtet...sorry!
Gut Grill!
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