New York Style Bagels

[harley2011]

Hallo sind echt tolle Bilder!
Und ich kann mir vorstellen das die auch geschmeckt haben.
Wenn mein Ramster wieder Zuhause ist muss ich die auch mal backen.
Der ist ja noch bei mir in der Werkstatt.

 

[infernal-fire]

Wahnsinnsbilder! :Klingel:


Gruß Jens

 

[KalteEnte]

Jetzt fehlt nur noch der ramster dann würd Ich das glatt mal nachbauen...
Tolle Bilder. Machen echt Appetit...

Gruß, Daniel

 

[da Tom]

sauba geramstert,Herbert

ich mag sie aber lieber herzhaft

 

[Wiskey]

Hallo,

Herbert, des schaut sehr gut aus...!!

Danke fürs Rezept! Ist schon gespeichert!!

Lg Tom

 

[StarOneSmoker]

Die Dinger sehen ja Klasse aus!

 

[Knobi Wahn]

Wäre jetzt genau das richtige zur Brotzeit! :top:

Gruß

 

[masi]

Servus Herbert !!
schaun spitze aus !!!
...das Apfelgelee hab ich auch....da muss ich nur mehr die Bagels machen...
lg martin:masi:

 

[holledauerin]

Ich hab die heute schon nachgebacken -bzw. dieses Rezept mit dem von Trödeltante gemixt. Allerdings hab ich die falschen Mehlsorten genommen - da hab ich gar nicht aufgepasst - da ich für 3 Sorten Brot hergerichtet hab.
Egal, sie wurden auch mit 1050er Mehl und ich glaub bissl 1150er Roggenmehl gut.
Formtechnisch muss ich noch bissl üben - das Ringerl in der Mitte ist bissl klein geworden.
Der Trick von Trödeltantes Fred-Link mit dem Kochlöffel geht aber gut. Durchstechen durch einen runden Teigling und dann so drehen - mit viel Schwung.
Danke für das Rezept und die Anregung, dies mal zu backen.

 

[Indian-Griller]

Danke Herbert, mit deinen Vorlagen, komm ich gar nicht nach mit nachmachen.

 

[BraunerBuddha]

Danke Herbert, mit deinen Vorlagen, komm ich gar nicht nach mit nachmachen.

Wo ein Wille ist auch ein Weg

 

[Grillen_will_i]

Super, Herbert, die werden nachgebaut - Stehen schon auf der Liste für Freitag

 

[BimBamBaba]

Sehr gut!
Habe ich direkt das Frühstück für Samstag gefunden!

 

[Okraschote]

Sehr schöne Bagels, einen mit Mohn hätte ich jetzt gern

 

[Snoopy1969]

Unschlagbar gut,
leider nur im Backrohr gemacht aber echt lecker

Vor dem Backen:

Fertig:

 

[BraunerBuddha]

Passt

 

[SGLarena]

Kann ich die am Vortag backen, bleiben die einen Tag frisch?

 

[SGLarena]

Na?

 

[BraunerBuddha]

Ausprobieren

 

[SGLarena]

Haben bei Dir nie so lange gehalten, was?

Tolles Rezept übrigens!!!