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Niedrigtemperatur einstellen

schnogeripche

schnogeripche

Militanter Veganer
10+ Jahre im GSV
Hallo an alle
Ich bin neu hier und würde gerne mal wissen wie ich
die Temperatur bei meinem Napoleon LEX 485 auf Niedrigtemp einstelle 120c -130c ich bekomme das nicht hin.
danke schon mal für die Antworten
 
also ich bekomme im LE 485 locker100 mit einem Brenner auf min hin.
Kann es sein, dass Du dich auf das Deckel-Schätzeisen verlässt?
 
jein hab noch nicht mit einem Brenner probiert, bin neu unter den
Gasgrillern und hab keine Ahnung deshalb die Frage.
Was für einen Brenner anmchen links rechts mitte.
danke schon mal.
 
schnogeripche schrieb:
.
Was für einen Brenner anmchen links rechts mitte.
danke schon mal.
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links oder rechts ist egal! Dann hast Du den Platz auf der anderen Seite um indirekt zu grillen. Mitte macht da nur in wenigen Fällen sinn. Hast Du ein Garraum -Thermometer ? mach das auf Rosthöhe und dann miss mit einem Brenner an im indirekten Bereich - wird schon !!
 
ok habe den Garraum -Thermometer ich werde probieren danke
 
Bei meinem LE485 und einem Brenner auf min komme ich auch auf genau ca 100grad auf rosthöhe (hinterer ablagerost)
Der Deckel zeigt da immer schon um einiges mehr an als die temp am oberen rost
 
auch hier....
Nadelventil, fertig.
nebenan sind jetzt zwei Fotos meines alt gedienten Nadelventils

Gruß
 
Moin
Danke für die Hilfe, ich hab mir ein Nadelventiel gekauft und schon klappt es.
:clap2::clap2::clap2:
 
r2d2 schrieb:
links oder rechts ist egal! Dann hast Du den Platz auf der anderen Seite um indirekt zu grillen. Mitte macht da nur in wenigen Fällen sinn. Hast Du ein Garraum -Thermometer ? mach das auf Rosthöhe und dann miss mit einem Brenner an im indirekten Bereich - wird schon !!
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welches Garraum - Thermometer verwendest du?
Bin kurz vor LE3-Entscheidung :)
 
Odi schrieb:
welches Garraum - Thermometer verwendest du?
Bin kurz vor LE3-Entscheidung :)
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Hi
Ich hab den von Napoleon ist aber nur ein Fleischthermometer und hab mir jetzt den
Outdoorchef Gourmet-Check Dual-Sensor Thermometer der soll sehr gut sein.

Da gibt es noch einen für in den Deckel einzubauen ich such die beiden Adressen mal Raus und schick dir eine PN da ich nicht weis wie das hier mit Werbung ist.
 
Ich hab auch den Outdoorchef bin mir aber nicht sicher ob der genau ist.
Was ich so gelesen hab müssten Staks mit KT 52 Grad noch sehr roh sein.
ich geb meine bei 51 Grad runter und da sind Sie eigentlich schon in Richtung rosa unterwegs.

Das Deckelthermometer würd mich interessieren!
Ja, bitte um Info
 
Odi schrieb:
Ich hab auch den Outdoorchef bin mir aber nicht sicher ob der genau ist.
Was ich so gelesen hab müssten Staks mit KT 52 Grad noch sehr roh sein.
ich geb meine bei 51 Grad runter und da sind Sie eigentlich schon in Richtung rosa unterwegs.

Das Deckelthermometer würd mich interessieren!
Ja, bitte um Info
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Hallo Odi

Ich habe gestern den Outdoorchef ausprobiert gleichzeitig mit dem Thermometer von Napoleon die Temparaturen sind gleich und vom Outdoorchef die Innentemp. mit der Deckeltemp. verglichen auch übereinstimmend.
Ich würde sagen sehr guter Termometer im Napoleon.

Hier noch der Link für den Thermometer.
Ramster´s Holzbackofen-Shop - Holzbackofen Flammkuchenofen und Brotbackofen - Ofenthermometer V200.80
 
schnogeripche schrieb:
Hallo Odi

Ich habe gestern den Outdoorchef ausprobiert gleichzeitig mit dem Thermometer von Napoleon die Temparaturen sind gleich und vom Outdoorchef die Innentemp. mit der Deckeltemp. verglichen auch übereinstimmend.
Ich würde sagen sehr guter Termometer im Napoleon.

Hier noch der Link für den Thermometer.
Ramster´s Holzbackofen-Shop - Holzbackofen Flammkuchenofen und Brotbackofen - Ofenthermometer V200.80
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Hast du für dieses Thermometer ein eigenes Loch in die Haube gemacht?
ich hatte gestern zwischen dem Napoleon Deckelthermometer und dem ODC auf Grillrosthöhe 90 Grad unterschied!! Am Deckel hatte ich 150 und das ODC hat ~ 60 angezeigt. Das hatte ich mir anders vorgestellt :(
 
Odi schrieb:
Hast du für dieses Thermometer ein eigenes Loch in die Haube gemacht?
ich hatte gestern zwischen dem Napoleon Deckelthermometer und dem ODC auf Grillrosthöhe 90 Grad unterschied!! Am Deckel hatte ich 150 und das ODC hat ~ 60 angezeigt. Das hatte ich mir anders vorgestellt :(
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Hi

Ich hab noch den originalen drinnen, hab ihn mit den zwei digitalen verglichen die ich habe und habe nur eine Tempabweichung von 3-4 Grad
 
Hallo Liebe Forumsmitglieder,
ich habe mal eine frage zu dem Nadelventil.
Ich habe einen Weber Q 1200 ( mehr zu mir folgt in meiner Vorstellung )
Wenn ich meinen Regler am Grill langsam Richtung zu ( also AUS ) drehe werden die Flamen logischerweise kleiner und ich bekomme eine sehr gute Temp. von ca. 100 Grad.
Es reicht aber ein kleiner Windstoß und der Grill ist aus.
kann das bei dem Nadelventil auch passieren ? Wo ist der unterschied der beiden Methoden ?
Bierflaschen Trick und Korken hab ich schon längst perfektioniert aber ca.100 Grad bei geschlossenem Deckel wäre natürlich besser .

In Diesem Sinne
Gruß Stiff
 
Hallo Liebe Forumsmitglieder,
ich habe mal eine frage zu dem Nadelventil.
Ich habe einen Weber Q 1200 ( mehr zu mir folgt in meiner Vorstellung )
Wenn ich meinen Regler am Grill langsam Richtung zu ( also AUS ) drehe werden die Flamen logischerweise kleiner und ich bekomme eine sehr gute Temp. von ca. 100 Grad.
Es reicht aber ein kleiner Windstoß und der Grill ist aus.
kann das bei dem Nadelventil auch passieren ? Wo ist der unterschied der beiden Methoden ?
Bierflaschen Trick und Korken hab ich schon längst perfektioniert aber ca.100 Grad bei geschlossenem Deckel wäre natürlich besser .

In Diesem Sinne
Gruß Stiff
 
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