Nierenzapfen geht immer!

[ChrisNEW]

Servus liebe Grillsportfreunde!

Letzte Woche hab ich vom MdV wieder Kronfleisch und Nierenzapfen bekommen.
Gesamt waren es über 5kg
Alleine die Nierenzapfen hatten je 1kg ca.

Beim parieren wird man natürlich tierisch hungrig!
Also hab ich einen halben Nierenzapfen ins Vakuum gepackt, mit Kräuter, Knoblauch und etwas Butter und für zwei Stunden bei 54 Grad ins Wasserbad gepackt.

Danach kurz scharf angegrillt und ab auf den Teller.
Den geilen Woidpepper von @Woidgriller dazu.

Dazu gab es nur ein paar Kartoffel und Zwiebel. Mit Knoblauch und Ingwer in eine Glasform. Butter und Olivenöl dazu und mit auf den Grill gepackt.

Hat super gepasst.
Oder wie sagt unser @Peter immer?
Des mach ma wieder!

 

[Steinramme]

Das ist schon ein sehr schönes Stück Fleisch

 

[Bruco]

Oh ja ... das schaut sehr genial aus
Absolut klasse Chris

 

[Pater]

Sieht toll aus, muss ich auch mal ausprobieren!

 

[Lanzarolo]

Einer meiner Lieblingscuts.
Schaut sehr gut aus

 

[chili-sten]

Moin Chris,

sehr schön

 

[Woidgriller]

Griasde Chris,

Kronfleisch und Nierenzapfen

das sind echte Schmankerl .
Gut wenn man so einen MdV hat.

Danach kurz scharf angegrillt und ab auf den Teller.
Den geilen Woidpepper von @Woidgriller dazu.

Dann noch klasse vergrillt und verfeinert .
Grillerherz was willst du mehr.

Gruaß aus'm Woid in Woid
F.J.

 

[iArne]

Nierenzapfen ist schon eine sehr geile Angelegenheit! Sieht sehr lecker aus!

 

[LGresch]

Hervorragend in Szene gesetzt!
Da könnte ich jetzt auch drauf

 

[Peter]

Oder wie sagt unser @Peter immer?
Des mach ma wieder!

so schauts aus - astrein gemacht Chris