Ihr seid alle so gemein!!!
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Ninja Woodfire
- Ersteller BBQ_FAN_01
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Und das gerne
Heute soll es Thüringer mit Pommes geben, hat jemand eine Idee ob man das zusammen zubereiten kann? Also kleine Crisperschale für die Fritten und auf der Grillplatte die Würste, hat das schon jemand so probiert?
Gute Frage. Denke sollte gehen. Vielleicht die Würste später dazu und nur auf 170 Grad stellen ?
Ich hatte gestern Ribs aufgewärmt und Würstchen dazu in der Reheat Funktion gemacht. Das hat funktioniert. Zum Schluss dann noch kurz Grill auf Medium. War sehr gut.
Habe ich genauso gemacht: 3 Bratwürste und 650g Steak Pommes bei 200° Airfry für 20 Minuten. Die Bratwürste habe ich 10 Minuten später auf die Grillplatte getan. Das nächste Mal würde ich wahrscheinlich etwas weniger Pommes frites nehmen und die Pommes auch etwas kürzer airfryen. Aber sonst hat das ganz gut funktioniert. Ach ja, ich habe öfter als nur 2mal gewendet.
...
...
...jetzt hab ich eigentlich alles vom bisherigen Zubehör zusammen...
Bei 12 Stunden täglicher Arbeitszeit nur wenig Zeit und Muße bisher, den Woodfire überhaupt mal einzuweihen...
...jetzt hab ich eigentlich alles vom bisherigen Zubehör zusammen...
Bei 12 Stunden täglicher Arbeitszeit nur wenig Zeit und Muße bisher, den Woodfire überhaupt mal einzuweihen...
NoVegan
Grillkönig
Bleibt er zumindest schön sauber 
Mein Korb ist auch schon heute angekommen 
Gestern habe ich rohe Bratwürste auf Low gegrillt. Nach ca. 4 Minuten das erste Mal gewendet, nach 6 oder 8 Minuten waren sie durch.
Pommes-Schranke... Sehr geil!!!
Ja, das ist so ein richtiges FreitagsabendzumFußballschauen Gericht
Die gibt's bei uns schon immer Freitag mittags in der Kantine, ich glaube 2x am Tag "Manta-Platte" wäre zuviel des GutenJa, das ist so ein richtiges FreitagsabendzumFußballschauen Gericht
Riverview_BBQ
Veganer
Ich hab heute Hähnchenschenkel auf Smoke zubereitet.
Nach 45 min war nur ein Teil der Pellets angekokelt.
(nur in der Mitte schwarz)
Es hat aber die ganze Zeit etwas Rauch gegeben und Aroma war da, nur hatte ich das sonst auch, dass nach 45 min die pellets fast runtergebrannt waren.
Letzte Woche hatte ich ribs drauf, da ist die smokebox ausgegangen und ich hatte kein Rauch mehr.
Hat wer schon mal ähnliche Probleme gehabt ?
Nach 45 min war nur ein Teil der Pellets angekokelt.
(nur in der Mitte schwarz)Es hat aber die ganze Zeit etwas Rauch gegeben und Aroma war da, nur hatte ich das sonst auch, dass nach 45 min die pellets fast runtergebrannt waren.
Letzte Woche hatte ich ribs drauf, da ist die smokebox ausgegangen und ich hatte kein Rauch mehr.
Hat wer schon mal ähnliche Probleme gehabt ?
G
Gast-d5Tf8V
Guest
Ja, kenne ich.Ich hab heute Hähnchenschenkel auf Smoke zubereitet.
Nach 45 min war nur ein Teil der Pellets angekokelt.
Es hat aber die ganze Zeit etwas Rauch gegeben und Aroma war da, nur hatte ich das sonst auch, dass nach 45 min die pellets fast runtergebrannt waren.
Letzte Woche hatte ich ribs drauf, da ist die smokebox ausgegangen und ich hatte kein Rauch mehr.
Hat wer schon mal ähnliche Probleme gehabt ?
Die Heizspirale ist nicht gut angebracht. Auch ich musste schon mehrfach zünden, damit wieder Rauch kommt.
Wäre die Spirale unten, würde das mehr Sinn machen.
Hab aber auch schonmal mit dem Küchenbrenner nachgeholfen.
Gruß
Riverview_BBQ
Veganer
Ich bin gestern über ein Teil gestolpert, welches diese pellet Problematik reduziert.
Der „Economiser“….hat so ein grilltyp aus England entworfen. Das ist eine Metall Brücke, welche das pelletfach halbiert.
Für kurze Kocheinheiten denke ich perfekt.
Bei chickenwings hab ich immer 3/4 der pellets weggeschmissen. Das kann ich dann verhindern.
Hab ich mir aus England bestellt, mal gucken wie gut das geht
Der „Economiser“….hat so ein grilltyp aus England entworfen. Das ist eine Metall Brücke, welche das pelletfach halbiert.
Für kurze Kocheinheiten denke ich perfekt.
Bei chickenwings hab ich immer 3/4 der pellets weggeschmissen. Das kann ich dann verhindern.
Hab ich mir aus England bestellt, mal gucken wie gut das geht
G
Gast-d5Tf8V
Guest
Mh, in der Abteilung für Winkel im Baumarkt wärst Du auch fündig geworden denke ich. Oder mit einem Lochblechstreifen, eben an der Tischkante selbst gekantet.Ich bin gestern über ein Teil gestolpert, welches diese pellet Problematik reduziert.
Der „Economiser“….hat so ein grilltyp aus England entworfen. Das ist eine Metall Brücke, welche das pelletfach halbiert.
Für kurze Kocheinheiten denke ich perfekt.
Bei chickenwings hab ich immer 3/4 der pellets weggeschmissen. Das kann ich dann verhindern.
Hab ich mir aus England bestellt, mal gucken wie gut das geht
Erzähl mal welche Erfahrung Du dann damit machst.
Gruß
Habe ich auch gerade bestellt. Danke fürs anfixenIch bin gestern über ein Teil gestolpert, welches diese pellet Problematik reduziert.
Der „Economiser“….hat so ein grilltyp aus England entworfen. Das ist eine Metall Brücke, welche das pelletfach halbiert.
Für kurze Kocheinheiten denke ich perfekt.
Bei chickenwings hab ich immer 3/4 der pellets weggeschmissen. Das kann ich dann verhindern.
Hab ich mir aus England bestellt, mal gucken wie gut das geht
NoVegan
Grillkönig
Ich fülle unten einfach mit Kieselsteinen auf. Das Thema hatten wir aber schon mal weiter vorne diskutiert