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Ninja Woodfire

Winki schrieb:
Ich finde das Teil halt interessant
Zum Vergrößern anklicken....
big trouble in little china fox GIF
 
Hinweis:

Ich möchte euch auf etwas hinweisen.

Ich habe heute den Ninja auf 170 Grad Backen vorgeheizt.

Das dauerte nur wenige Minuten.

Es lag noch ein Stück Backpapier vom letzten Mal drin, das war noch gut soweit.

Als er dann vorgeheizten hatte, roch es verbrannt.

Der Ninja hatte das Backpapier nach oben gesaugt, es war schwarz durchgebrannt, kurz vor dem Entzünden. Es lag halt nichts drauf.

Es war zwar der Grill Max, aber er arbeitet wie der Woodfire.

Also passt auf, das kann schnell ein gemütliches Feuer werden.

Gruß Jochen
 
Also den Tipp, VOR dem zünden des Woodfire, einmal unter dem Deckel zu schauen sollte man unbedingt beherzigen :thumb2:
 
Ich höre und lese davon auch zum ersten Mal. Kann bei meinem noch nichts feststellen. Meiner ist allerdings auch keinen Witterungseinflüssen ausgesetzt. Der wandert nach Benutzung immer wieder in die Küche oder in den Keller. Ist mir irgendwie zu schade den draußen zu lassen.
 
Rechte obere Ecke. Hab se heute morgen erstmal wieder angedrückt deshalb sieht mans jetzt grad nicht wirklich. Wenns wieder abgeht schick ich noch mal nen Bild
 

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Nicht schön. Da hat Ninja wohl keinen gescheiten Kleber gewählt. Hoffe das passiert mir nicht, ansonsten auf Kulanz hoffen. Selber wieder festkleben ist zwar nicht so das Ding, trotzdem sollte so etwas nicht passieren.
 
Die Schenkel wurden mit einem Trockenrub eingerieben und konnten dann ca 4Stunden im Kühlschrank ziehen. Die Kartoffeln wurden gewaschen und von einer Seite mit einer Gabel perforiert. Dann beides zusammen in den Korb und ein Thermometer in einen Schenkel. Im Airfry Programm bei 200Grad 20 Minuten mit Rauch und die Schenkel lagen auf der Hautseite. Nach 10 Minuten, als das Flipkommando kam, umgedreht und die Zeit nochmal auf 17 Minuten hochgedreht. Die Kerntemperatur auf 83 Grad hochgezogen. Danach die Schenkel und Kartoffeln raus, Kartoffeln eingeschnitten und mit Kräuterbutter und mit grobem Salz gewürzt . Dazu einen bunten Salat. Dauer am Grill mit Vorheizen ca. 30 Minuten. Die Schenkel waren sehr schön saftig und die Kartoffeln hatten noch ein wenig Biss.
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Das sieht gut aus und danke das Du die Vorgehensweise so detailliert beschrieben hast 👍
 
Habe gestern auch wie @Martin.S (danke fürs Teilen) die Apfel Zimtschnecken gemacht (Rezept hier)
War richtig richtig Klasse. :thumb1:

Backen (auf nem Gitter mit Backpapier) bei vorgeheizten 180 Grad für 25 Minuten (nächste mal doch lieber 30, da noch ein Tucken Roh im Inneren).

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