Ninja Woodfire

[Anti78]

Bei uns gab es heute auch mal wieder Pizza aus'm woodfire.

Sehen sehr gelungen aus. Ich verzweifel immer an der Form meiner selbstgemachten Pizzen. Wirklich rund werden sie nie. Sehen meistens eher aus wie irgendwelche Länder.

 

[Gast-SSWCst]

Ich verzweifel immer an der Form meiner selbstgemachten Pizzen. Wirklich rund werden sie nie. Sehen meistens eher aus wie irgendwelche Länder.

Naja, wenn sie wie Polen aussehen, gehts ja noch. Italien wird schon schwieriger, Indonesien wäre dann tatsächlich blöd.

 

[Martin.S]

Mache dann die passenden Bilder.

Das wichtigste hast Du mitgeteilt, nämlich das Setup.
Bilder gibts hier ja von allem immer genügend, nur wie man zu dem Ergebnis kommt bleibt oft im unklaren

 

[Siggi1974]

Moin,

war etwas grill-faul in letzter Zeit. Aber gestern gab es Calamari natur vom Woodfire. Schnelle Nummer, grillen auf High. Zuerst die Spitzpaprika, dann Tomaten und zum Schluss die Ringe insgesamt12 Minuten.

 

[5E8A5T14N]

 

[Quälgeist]

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eine Super-Tochter hast Du da!

 

[5E8A5T14N]

eine Super-Tochter hast Du da!

Kommt ganz nach dem Vater

 

[5E8A5T14N]

Das wird denke ich

 

[NoVegan]

Ich werd mal Schichtfleisch in der Schale probieren.

 

[Kugelgriller57]

Ich werd mal Schichtfleisch in der Schale probieren.

Wie willst du da vorgehen ?
Könnte mir vorstellen das man in den Woodfire auch einen kleinen Dopf reinpacken könnte. Der neue Woodfire XL wird da bald bestimmt besser passen

 

[Gast-d5Tf8V]

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Wow, ein Woodfire mit goldenem Deckel von innen
Was liegt denn da auf?

 

[5E8A5T14N]

Wow, ein Woodfire mit goldenem Deckel von innen
Was liegt denn da auf?

Nennt sich Brustspitze Schwein

 

[5E8A5T14N]

Könnte mir vorstellen das man in den Woodfire auch einen kleine Dopf reinpacken könnte

Von meinen vielen DO passt keiner rein ...
Hab vom 0,5er bis zum 9er alle Größen

 

[pless01]

Plancha ist wieder lieferbar - gerade bestellt mit Rabattcode 10% nur 25 € und dann nochmal 20% über Topcashback - also ins gesamt 20€!

 

[Composit]

Leider ist die Plancha schon wieder nicht verfügbar

Aber mal was anderes: habt ihr auch eine relativ große Menge an Teer, welches teilweise an der Smokerbox runterläuft und mir jetzt schon 2 mal die Box „zugeklebt“ hat, so daß ich sie fast mit Gewalt öffnen musste ?
Ich finde das sehr seltsam, denn ich habe bisher nur mit Original-Ninja Pellets gesmoked. Das kann doch nicht wirklich nicht so gewollt sein, oder?

Ansonsten sind die Ergebnisse aber wieder top: BeefJerky aus Rouladen, insgesamt 6 Stunden bei 60 Grad dörren mit 2 mal ca. 60 Minuten Rauch ist genial geworden. Kaufe nie wieder welches woanders

Viele Grüße

 

[pless01]

Oh, dann gab es wohl nur ein Exemplar

 

[Gast-d5Tf8V]

Leider ist die Plancha schon wieder nicht verfügbar

Aber mal was anderes: habt ihr auch eine relativ große Menge an Teer, welches teilweise an der Smokerbox runterläuft und mir jetzt schon 2 mal die Box „zugeklebt“ hat, so daß ich sie fast mit Gewalt öffnen musste ?
Ich finde das sehr seltsam, denn ich habe bisher nur mit Original-Ninja Pellets gesmoked. Das kann doch nicht wirklich nicht so gewollt sein, oder?

Ansonsten sind die Ergebnisse aber wieder top: BeefJerky aus Rouladen, insgesamt 6 Stunden bei 60 Grad dörren mit 2 mal ca. 60 Minuten Rauch ist genial geworden. Kaufe nie wieder welches woanders

Viele Grüße

Kurz, ja.

Ich denke gerade die Ninja Pellets haben viel Harz in sich für einen guten Brand.

Ich nutze auch Pellets von Monolith, aber auch die haben diese Eigenschaft ein wenig.

Glaube das ist eine Schwachstelle am Woodfire, die verbessert werden könnte und sollte.

Gruß Jochen

 

[Kugelgriller57]

Kurz, ja.

Ich denke gerade die Ninja Pellets haben viel Harz in sich für einen guten Brand.

Ich nutze auch Pellets von Monolith, aber auch die haben diese Eigenschaft ein wenig.

Glaube das ist eine Schwachstelle am Woodfire, die verbessert werden könnte und sollte.

Gruß Jochen

Habe ich mit Traeger Pellets auch. Allerdings nicht so heftig wie bei den Woodfire Pellets.
Aber.......

 

[Composit]

Danke für die Rückmeldungen, dann liegt es ja nicht an mir

Morgen gibt es dann Spareribs
Macht wirklich Spaß mit dem Woodie

Viele Grüße

 

[Kugelgriller57]

Danke für die Rückmeldungen, dann liegt es ja nicht an mir

Auf keinen Fall. Ist ein bekanntes Problem.

Als Anmerkung : Seit dem ich den Economiser nutze, habe ich das Problem natürlich viel weniger, da ja nur die Hälfte der Pellets reinkommen. Kann ich nur empfehlen.
@5E8A5T14N nutzt den auch