Ninja Woodfire

[5E8A5T14N]

Pancakes für die Kids etwas später

Grill medium
Auch hier muss man höllisch aufpassen weil's sehr schnell geht

Für alle die wegen der Plancha noch zögern außer @Lanzarolo ! Der wartet bitte

 

[Kugelgriller57]

Anhang anzeigen 3257188

Well ?
So langsam glaube ich das du den wieder zurück geschickt hast und nur die Kartoneinlage für deine Katze behalten hast

@Gulaschkanonier Andi was sagst du dazu ? Ach ne warte, du hast ja auch keinen.....
Woodfire meine ich....

 

[Gulaschkanonier]

@Gulaschkanonier Andi was sagst du dazu ? Ach ne warte, du hast ja auch keinen.....
Woodfire meine ich....

Wood Fire? Wart' nur! Bis ich morgen zündeln geh'

Wenn DAS kein Wood fire ist!? Yeah! Shake it Baby!

+=

Grüße

The Evil Dead Fire Master!

(EDFM, stellvertretender 1. Vorsitzender, Hellraiser Grillfreunde e.V.)

 

[Bruzzelfee]

Well ?
So langsam glaube ich das du den wieder zurück geschickt hast und nur die Kartoneinlage für deine Katze behalten hast

@Gulaschkanonier Andi was sagst du dazu ? Ach ne warte, du hast ja auch keinen.....
Woodfire meine ich....

Erwischt...

Nein, ich brauch immer etwas länger und die Woche war mit Essen durchgeplant.
..ich weiß, ihr Männers tickt da anders.. ihr würdet wahrscheinlich am liebsten noch dem Paketboten entgegen fahren

 

[5E8A5T14N]

ihr würdet wahrscheinlich am liebsten noch dem Paketboten entgegen fahren

wieso würdet?
Ich passe regelmäßig die Paketboten ab

 

[Gulaschkanonier]

wieso würdet?
Ich passe regelmäßig die Paketboten ab

Genau! Die sollen bloß nicht so unschuldig tun!

 

[NoVegan]

Pancakes für die Kids etwas später

Grill medium
Auch hier muss man höllisch aufpassen weil's sehr schnell geht

Also besser auf "low" gehen? Will dein pancakes Rezept auch längst mal ausprobieren.

 

[Bruzzelfee]

wieso würdet?
Ich passe regelmäßig die Paketboten ab

Lauerst du schon hinter der Hecke und springst ihn dann an?
Habt ihr ein Schild angebracht mit "Vorsicht, verrückter GSVler"?

 

[Kugelgriller57]

ich weiß, ihr Männers tickt da anders..

Äh... Öhhhh.... Nöööö..... Tsss.... Wie kommst du denn darauf ?

 

[5E8A5T14N]

Also besser auf "low" gehen? Will dein pancakes Rezept auch längst mal ausprobieren.

Hab diesmal ein anderes genommen
Die waren deutlich fluffiger
Aber auch mehr Zutaten

 

[5E8A5T14N]

Hab diesmal ein anderes genommen
Die waren deutlich fluffiger
Aber auch mehr Zutaten

@NoVegan
50g Puderzucker, 300g Weizenmehl, 2 Eier, 500g jughort 3,5% fett, je 1TL Backpulver und Backsoda, 50g Öl oder zerlassener Butter, prise Salz

Alles gut mit dem Mixer durchmixen, 20 Minuten stehen lassen und dann auf der plancha ohne Fettzugabe ausbacken

 

[NoVegan]

Vielen Dank. Das Backsoda werd ich aufgrund von nicht Vorhandensein weglassen.

Edit: omg, gerade gesehen dass Backsoda dasselbe wie Natron ist. Das hab ich natürlich.

 

[J-High]

Guten Tag in die Runde der zufriedenen Woodfire-Nutzer,

ich habe mich nach 30-40 Forenseiten dazu verleiten lassen, mir dieses Gerät ebenfalls zu kaufen (mit Corporate Benefits für 270€)
Anfangs war ich sehr skeptisch, da ich bereits mit dem Enders e-Flow Pro 2 Turbo wirklich negative Erfahrungen hinsichtlich der Leistung und Temperatur gemacht habe.

Nun... was soll ich sagen.. Ich kann bestätigen, dass der Woodfire meine ersten Versuche perfekt gemeistert hat.

(Baconbomb, Moink Balls, Hähnchenbrust / Rückensteak, Aufbackbrötchen)

Die Klassiker Beefbrisket, Pulled Pork / Pulled Kassler, Rips werden sicherlich in den nächsten Tagen und Wochen kommen.

Auch bin ich auf das Pro Modell gespannt, wann und wenn es nach Deutschland kommt. Vielleicht wird es dann sogar ein Parallelbetrieb geben..


Ich freue mich auf viele Rezepte und Durchführungen und werde versuchen, meine Erfahrungen hier zu teilen.

(Das Grillprogramm auf High hat wirklich Power.. Das hatte ich beim ersten Mal unterschätzt. Das Hähnchen war aber immer noch und widererwartend sehr saftig)

 

[Slappy]

Japp.
Bei den ersten Versuchen unterschätzt man das Teil sehr.
Aber es ist einfach ein echt geiles Teil!

 

[Ninja_Nils]

Jup da kann ich mich nur anschließen, bei mir ist es beim ersten grillen auch teils sehr dunkel geworden weil ich einfach nicht mit so viel Power gerechnet habe.
Aufbackbrötchen gehen auch wirklich super. Anbei ein paar Bilder von meinen ersten Versuchen..

 

[5E8A5T14N]

Erstversuch Milchreiskuchen

 

[5E8A5T14N]

Schaut so verkehrt nicht aus
Jetzt auskühlen und bis morgen in den Kühlschrank

Falls Interesse besteht kann ich da n'en Rezeptthread zu schreiben

 

[lusophila]

Schaut so verkehrt nicht aus
Jetzt auskühlen und bis morgen in den Kühlschrank
Anhang anzeigen 3259040


Falls Interesse besteht kann ich da n'en Rezeptthread zu schreiben

Sieht gut aus und über das Rezept würde ich mich sehr freuen (zumal ich nicht weiß, was ein Milchreiskuchen ist).

 

[Gast-d5Tf8V]

Bin sauer.

Heute mache ich einen Longjob, Pulled Pork.

Beim Woodfire stört mich gerade extrem, dass der absolute Großteil des Rauches durch den Einfülldeckel der Räucherkammer verschwindet und gar nicht nach innen gelangt.

Das mit der Zündspule oben ist wie schon oft hier gelesen, Unsinn.

Wer macht sowas?

Bin grad echt genervt.

 

[5E8A5T14N]

Beim Woodfire stört mich gerade extrem, dass der absolute Großteil des Rauches durch den Einfülldeckel der Räucherkammer verschwindet und gar nicht nach innen gelangt.

Hatte schon darüber nachgedacht das abzudichten