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Ninja Woodfire

Uff, geschafft! Jawohl, alle 206...
Happy I Did It GIF by think!

Danke für euren ganzen Input und die vielen Rezeptanregungen! Ehrlich gesagt wäre ich nie auf die Idee gekommen, dass ich mich mal nach einem E-Grill umschauen würde, aber persönliche Umstände und dieser Thread haben das nun geändert. Einige Fragen sind allerdings trotz der 206 Seiten für mich bisher noch unbeantwortet, so let's go:
  1. Auslaufendes Fett:
    Barbie Cue schrieb:
    Nein. Die kleine Kanal in Deckel, Art Rinne, wurde hier überarbeitet. Auf den Bildern kann man das schön sehen bei beim Vergleich und ist dort beim XL durchgängig ausgeführt.
    Zum Vergrößern anklicken....
    Wurde hier vor allem anfangs beim kleinen Woodfire häufig genannt. Laut Barbie Cue sei die verantwortliche Schwachstelle beim XL-Modell nicht mehr vorhanden; wurde hier inzwischen auch bei den jüngeren Modellen der Normalgröße nachgebessert? Immerhin unterstützen die inzwischen ja auch die anfangs fehlende Cold-Smoke-Funktion.

  2. Woodfire (XL) vs. Foodi (Max/Max Pro):
    onkel4711 schrieb:
    Ich habe mir jetzt auch den Woodfire gekauft, der Foodi zieht daher um zu meinem Ältesten.
    Zum Vergrößern anklicken....
    @onkel4711, hattest du den normalen Foodi (AG301EU)? Sind die Ergebnisse beider Geräte gleich gut, oder gelingen die Sachen im Woodfire noch mal besser? Und ist der Rauchschutz bei den Foodi-Modellen tatsächlich spürbar besser, wie es @NoVegan mal vermutete?
    Falls die sich bis auf die Smoke-Funktion nichts tun sollten, würde ich mich evtl. für das Foodi-Äquivalent entscheiden; wobei es das eindeutige Äquivalent ja gar nicht zu geben scheint. Optisch ähnelt der Foodi Max Pro (AG651EU) dem Woodfire wohl am meisten, aber dann gibt es ja auch noch den Foodi Max (AG551EU) und den 6-in-1 Max (DG551EU)...
    Hauptgrund, warum ich auch zu den Foodies schiele: Die Dinger sind auch für Indoor zugelassen - nicht ganz unwichtig in Sachen Versicherungsschutz, falls doch mal was schiefgeht und ein Teil der Hütte abbrennt - was mich zu Frage Nummer 3 führt:

  3. Brandgefahr:
    ARWE schrieb:
    Plötzlich Geruch, ich schaue nach und der Grill steht in Flammen. [...] Ich nehme an, durch die Räucherei war der Lüfter im Deckel verklebt und so kam es zur zur Überhitzung.
    Zum Vergrößern anklicken....
    Ist das sonst noch wem passiert? Sicherlich wenn Einzelfälle, aber dennoch beunruhigend. @ARWE, wie ist die Geschichte denn ausgegangen? Ich vermute, der Grill war so hinüber, dass die tatsächliche Ursache nicht mehr ermittelt werden konnte? Welches Ausmaß hatte die Geschichte denn flammentechnisch?

  4. WLAN:
    Habe mir die PDF-Anleitung jetzt mal runtergeladen und geschaut, aber evtl. bin ich auch einfach nur blind: Funktionieren die App-Funktionen bei der Connect-Version nur, wenn man dem Teil auch Zugriff aufs heimische WLAN gestattet, oder reicht auch eine reine Bluetooth-Verbindung zum mobilen Endgerät? Letzteres wäre mir deutlich lieber...
    Falls es nur mit WLAN geht, wäre das neben Größe/Transportabilität, Geräuschentwicklung und Farbe noch ein weiteres Pro-Argument für den normalen Woody.
Würde mich sehr über Antworten freuen.

Viele Grüße
Fire'n'Flame
 

@Fire'n'Flame & @all,​

die Sache ist für uns gut ausgegangen. Wir hatten mit Ninja telefoniert, Bilder und Video versandt und die Antwort bekommen - wir müssen uns an OTTO wenden.
Ninja hat uns auch ein Schreiben gesandt - der Grill wäre TOTALSCHADEN! OTTO wollte aber den Schrott haben und so mussten wir ihn einpacken ( so `ne große Kiste musste erstmal finden ) und per Rückschein zu OTTO. Dann war der Grill 2 Tage weg, dann war er wieder da und das Geld ( Neupreis ) auf unserem Konto. Alles in einer Woche nach Schadensfall und fast 2 Jahre alt.
Wenn auch der Schreck GROß war, denn der Grill stand unter einem Vordach, das Wohnwagen und Zelt überspannt und wie LKW Plane ist. Wenn das gefunkt hätte, na dann.....
Für uns war es trotzdem ein SUPER GRILL, wir haben ihn sehr gerne genutzt und sind ein wenig geknickt.
Aber als Entschädigung gab`s dann einen Gasgrill Enders Monroe 3 Sik Turbo und was weiss ich noch alles...
VG Achim
 
Fire'n'Flame schrieb:
Uff, geschafft! Jawohl, alle 206...
Happy I Did It GIF by think!

Danke für euren ganzen Input und die vielen Rezeptanregungen! Ehrlich gesagt wäre ich nie auf die Idee gekommen, dass ich mich mal nach einem E-Grill umschauen würde, aber persönliche Umstände und dieser Thread haben das nun geändert. Einige Fragen sind allerdings trotz der 206 Seiten für mich bisher noch unbeantwortet, so let's go:
  1. Auslaufendes Fett:

    Wurde hier vor allem anfangs beim kleinen Woodfire häufig genannt. Laut Barbie Cue sei die verantwortliche Schwachstelle beim XL-Modell nicht mehr vorhanden; wurde hier inzwischen auch bei den jüngeren Modellen der Normalgröße nachgebessert? Immerhin unterstützen die inzwischen ja auch die anfangs fehlende Cold-Smoke-Funktion.

  2. Woodfire (XL) vs. Foodi (Max/Max Pro):

    @onkel4711, hattest du den normalen Foodi (AG301EU)? Sind die Ergebnisse beider Geräte gleich gut, oder gelingen die Sachen im Woodfire noch mal besser? Und ist der Rauchschutz bei den Foodi-Modellen tatsächlich spürbar besser, wie es @NoVegan mal vermutete?
    Falls die sich bis auf die Smoke-Funktion nichts tun sollten, würde ich mich evtl. für das Foodi-Äquivalent entscheiden; wobei es das eindeutige Äquivalent ja gar nicht zu geben scheint. Optisch ähnelt der Foodi Max Pro (AG651EU) dem Woodfire wohl am meisten, aber dann gibt es ja auch noch den Foodi Max (AG551EU) und den 6-in-1 Max (DG551EU)...
    Hauptgrund, warum ich auch zu den Foodies schiele: Die Dinger sind auch für Indoor zugelassen - nicht ganz unwichtig in Sachen Versicherungsschutz, falls doch mal was schiefgeht und ein Teil der Hütte abbrennt - was mich zu Frage Nummer 3 führt:

  3. Brandgefahr:

    Ist das sonst noch wem passiert? Sicherlich wenn Einzelfälle, aber dennoch beunruhigend. @ARWE, wie ist die Geschichte denn ausgegangen? Ich vermute, der Grill war so hinüber, dass die tatsächliche Ursache nicht mehr ermittelt werden konnte? Welches Ausmaß hatte die Geschichte denn flammentechnisch?

  4. WLAN:
    Habe mir die PDF-Anleitung jetzt mal runtergeladen und geschaut, aber evtl. bin ich auch einfach nur blind: Funktionieren die App-Funktionen bei der Connect-Version nur, wenn man dem Teil auch Zugriff aufs heimische WLAN gestattet, oder reicht auch eine reine Bluetooth-Verbindung zum mobilen Endgerät? Letzteres wäre mir deutlich lieber...
    Falls es nur mit WLAN geht, wäre das neben Größe/Transportabilität, Geräuschentwicklung und Farbe noch ein weiteres Pro-Argument für den normalen Woody.
Würde mich sehr über Antworten freuen.

Viele Grüße
Fire'n'Flame
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Zu Punkt eins kannn ich als Besitzer des normalen Woodfire bestätigen das auch die Version , die cold Smoke kann noch ausläuft. Bei mir läuft das Fett dann rechtsseitig hinten am Standfuß runter. Da dieser nicht geschlossen ist, läuft es dort in so kleine Pazellen, die sich schwer reinigen lassen.
 
ARWE schrieb:
OTTO wollte aber den Schrott haben und so mussten wir ihn einpacken [...] und per Rückschein zu OTTO. Dann war der Grill 2 Tage weg, dann war er wieder da und das Geld ( Neupreis ) auf unserem Konto.
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😯 Wie bitte? Die haben euch den Schrott dann wieder zurückgeschickt?!?
therealspider schrieb:
Zu Punkt eins kannn ich als Besitzer des normalen Woodfire bestätigen das auch die Version , die cold Smoke kann noch ausläuft.
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Ach Mist, dann war es das wohl mit der kleinen Version. 😔 Hatte gehofft, dass sie da auch nachgebessert haben; aber ist natürlich leichter, eine Firmware zu fixen als die Hardware.
 
Heute mal wieder die Räucherfunktion genutzt.
Hab derzeit meine 91jährige Oma von der Ostseeküste zu Besuch. Will sagen, die weiß wie Fisch schmecken muss, weil sie zu Hause jede Woche frischen und auch geräucherten Fisch bekommt. Den frischen brät sie noch selbst. Da das hier im brandenburgischen mit dem frischen Fisch aber schwierig ist, musste der Lachs vom Aldi reichen….
Jedenfalls hat Oma gesagt, sie hat noch nie so einen tollen Räucherlachs gegessen. So saftig und toll geräuchert. Und die Farbe…. Und nein, sie ist weder dement noch hat sie Alzi, sie ist noch echt fit für ihr Alter. 😜
😇😇😇

Ich soll den Woodi jetzt mal mit hoch bringen, damit sie mal wieder frisch geräucherte Bücklinge (geräucherte Heringe) essen kann.
IMG_2741.jpeg
 

@Fire'n'Flame,​

nein, nein, da hab ich mich ungünstig ausgedrückt. Der Schrott war in Richtung OTTO verschollen und wurde dann wiederentdeckt, also bei OTTO!!
Ich wette, die haben sich den Grill gar nicht erst angesehen und ihn gleich entsorgt, denn das Geld war ruckzuck auf dem Konto.
VG Achim
 
Kunigunde schrieb:
Heute mal wieder die Räucherfunktion genutzt.
Hab derzeit meine 91jährige Oma von der Ostseeküste zu Besuch. Will sagen, die weiß wie Fisch schmecken muss, weil sie zu Hause jede Woche frischen und auch geräucherten Fisch bekommt. Den frischen brät sie noch selbst. Da das hier im brandenburgischen mit dem frischen Fisch aber schwierig ist, musste der Lachs vom Aldi reichen….
Jedenfalls hat Oma gesagt, sie hat noch nie so einen tollen Räucherlachs gegessen. So saftig und toll geräuchert. Und die Farbe…. Und nein, sie ist weder dement noch hat sie Alzi, sie ist noch echt fit für ihr Alter. 😜
😇😇😇

Ich soll den Woodi jetzt mal mit hoch bringen, damit sie mal wieder frisch geräucherte Bücklinge (geräucherte Heringe) essen kann.
Anhang anzeigen 3637974
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Die sehen richtig gut aus 😋
 
Kunigunde schrieb:
Heute mal wieder die Räucherfunktion genutzt.
Hab derzeit meine 91jährige Oma von der Ostseeküste zu Besuch. Will sagen, die weiß wie Fisch schmecken muss, weil sie zu Hause jede Woche frischen und auch geräucherten Fisch bekommt. Den frischen brät sie noch selbst. Da das hier im brandenburgischen mit dem frischen Fisch aber schwierig ist, musste der Lachs vom Aldi reichen….
Jedenfalls hat Oma gesagt, sie hat noch nie so einen tollen Räucherlachs gegessen. So saftig und toll geräuchert. Und die Farbe…. Und nein, sie ist weder dement noch hat sie Alzi, sie ist noch echt fit für ihr Alter. 😜
😇😇😇

Ich soll den Woodi jetzt mal mit hoch bringen, damit sie mal wieder frisch geräucherte Bücklinge (geräucherte Heringe) essen kann.
Anhang anzeigen 3637974
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Sehen echt super aus wie hast du sie geräuchert also mit welcher Einstellung?
 
Hallo zusammen 👋🏼
Ich liebäugele mit dem Ninja Woodfire Pro Connect XL. Hauptsächlich möchte ich darauf smoken… welche Erfahrung habt ihr mit Longjobs und ist der Rauch wirklich ausreichend? Im Raum steht auch noch ein kleiner Pelletgrill wobei mir der Woodfire schon sehr entspricht da er eben auch Hlf kann.
 
Ich habe den Smoker jetzt 2x benutzt, im Gegensatz zum zuschalten der Smoker-Funktion beim Grillen konnte das Aroma am Fleisch bereits bei 20min smoken und anschließendem Fertiggrillen überzeugen! Was längere Smoker-Sessions angeht, habe ich gelesen, dass man wohl so jede Stunde nachlegen müsste, aber auf jeden Fall bevor alle Pellets verbrannt sind, sonst muss man erneut zünden und das Smoken wird unterbrochen!
 
NitroLutz schrieb:
Ich habe den Smoker jetzt 2x benutzt, im Gegensatz zum zuschalten der Smoker-Funktion beim Grillen konnte das Aroma am Fleisch bereits bei 20min smoken und anschließendem Fertiggrillen überzeugen! Was längere Smoker-Sessions angeht, habe ich gelesen, dass man wohl so jede Stunde nachlegen müsste, aber auf jeden Fall bevor alle Pellets verbrannt sind, sonst muss man erneut zünden und das Smoken wird unterbrochen!
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Ich kann sagen, dass ich schon mehrmals PulledPork gemacht habe. Das Smoken mache ich dann in etwa 3h. Dabei muss ich nach etwa jeweils 1h Pellets nachfüllen. Und nach dem Nachfüllen drückst Du einfach die Woodfire-Taste und die Pellets werden gezündet. Bei den Pellets die ich verwende (BBQ-Toro) muss ich dann den Zündvorgang bei etwa 60% abbrechen (einfach durch nochmaliges Drücken der Woodfire-Taste), da ansonsten die Pellets anfangen zu brennen. Aber die sollen ja nur glimmen.
Da man für das Nachfüllen den Deckel ja nicht öffnen muss, kann ich nicht bestätigen das der Rauch verloren geht. Es reicht vollkommen aus, was der Woodfire an Rauch produziert.
 
Ich werde nächsten Samstag zum ersten Mal Pulled Pork versuchen im Pro Connect XL. Üblicherweise nutze ich die m.E. gut bewährten Pellets von BBQ Toro oder Monolith, weil man da auch problemlos an kleinere Einheiten rankommt, und sich keinen 9kg-Sack deponieren muss, der bis ins nächste Jahrtausend reicht. Monolith scheint mir im Übrigen etwas langsamer zu verglimmen als Toro.

Für das PP wollte ich Hickory und habe dann Blends von Broil-King gefunden in 1,4kg-Einheiten (Hickory-Eiche und Ahorn-Hickory-Kirsche). Mal sehen.

Wenn alles klappt, werde ich berichten. Falls nicht, dann nicht, dann schäme ich mich leise :D
 
Tommy1904 schrieb:
Wenn alles klappt, werde ich berichten. Falls nicht, dann nicht, dann schäme ich mich leise :D
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Dat wird schon.
Und man darf auch über Fails berichten. Das gehört ja auch mit dazu. So lernt man selbst und andere hier auch. ;)
Also keinen Scham :D
 
Gestern gab's Lammkarree vom 🥷🪵🔥🤤🤤🤤 Erst 30min bei 90° auf den Smoker und dann auf dem Grill finishen! Da der Übergang vom Smoken zum Grillen doch recht lang dauert, hab ich die Karee's in eine Alufolientasche gepackt und zum Warmhalten auf den Deckel gelegt😉👍
Bei 50° aus dem Smoker nehmen und dann ca. 6min insgesamt, bis 60° scharf angrillen, so waren unsere g'rad' noch medium, aber noch sehr saftig🤤🤤🤤❗Wer es eher medium-rare mag, zieht beim Smoken und Grillen noch 4-5° ab😉👌
 
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