OP
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Hallo zusammen!
Heute war es endlich soweit!
Die ersten Gehversuche mit Gas. Als Gericht habe ich mich an einem Bistecca alla Fiorentina versucht. Das wollten wir
immer schon mal machen nur hat sich bisher keine Gelegenheit dazu ergeben.
Zugegeben in der Light Version, Das heißt: Only T-Bone und nur ein deutsches Tier, was ja nichts schlechtes heißen muss.
Dafür frisch und ich muß auf die schnelle nichts auftauen.
Der Summit scheint wie erwartet der Burner zu sein. Nach 20min war ich bei >400°C.
Ich habe zwar kein Vergleich aber mit der Kugel schaffe ich das nicht. Der Seitenbrenner könnte vielleicht noch ein wenig mehr powern,
aber wir wollen jetzt nicht jammern. Man hat ja noch Optionen.
Nach dem Einbrennen ging's los 2x 3min auf der SearStation und dann ab ins Olivenbad bis zu einer KT von 56°C .
Das war natürlich ein Kompromiss mit meiner besseren Hälfte, mir hätten 52 gereicht.
Beim nächsten mal werden wir wohl, der Dame zu liebe, ein Porterhouse nehmen und darauf achten das dieses gerade geschnitten wird. Grrrr!
Aber was soll's. Lecker war's trotzdem!
Gruß bbquli
Heute war es endlich soweit!
Die ersten Gehversuche mit Gas. Als Gericht habe ich mich an einem Bistecca alla Fiorentina versucht. Das wollten wir
immer schon mal machen nur hat sich bisher keine Gelegenheit dazu ergeben.
Zugegeben in der Light Version, Das heißt: Only T-Bone und nur ein deutsches Tier, was ja nichts schlechtes heißen muss.
Dafür frisch und ich muß auf die schnelle nichts auftauen.
Der Summit scheint wie erwartet der Burner zu sein. Nach 20min war ich bei >400°C.
Ich habe zwar kein Vergleich aber mit der Kugel schaffe ich das nicht. Der Seitenbrenner könnte vielleicht noch ein wenig mehr powern,
aber wir wollen jetzt nicht jammern. Man hat ja noch Optionen.
Nach dem Einbrennen ging's los 2x 3min auf der SearStation und dann ab ins Olivenbad bis zu einer KT von 56°C .
Das war natürlich ein Kompromiss mit meiner besseren Hälfte, mir hätten 52 gereicht.
Beim nächsten mal werden wir wohl, der Dame zu liebe, ein Porterhouse nehmen und darauf achten das dieses gerade geschnitten wird. Grrrr!
Aber was soll's. Lecker war's trotzdem!
Der Grill wurde von der Regierung so durchgewunken, war ja relativ gesehen günstig.
