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Noch einmal aus Niedersachsen

GrosserBruder

GrosserBruder

Militanter Veganer
grusserbruder stellt sich mit einem Weißbiertest vor.

Equipment: Rundgrill (vorerst) und gemauerter Kamingrill.

Seit ca. 1 Jahr lese ich in diesem Forum völlig begeistert mit
und habe viele Hinweise, Idee, Tipps und Rezepte übernommen.

Alles hat mit einer blöden Idee angefangen...

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links grosserbruder und daneben kleinerbruder
;o)

Riesendurst, aber so eine große Auswahl an Weizenbier.
Welches ist aber das beste?
Da gibt es nur eine Lösung: TESTEN!
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Wie jeder gute wissenschaftliche Test wird das Weißbier auch zuerst an Versuchstieren getestet.
Wir hatten keine Versuchskaninchen, aber das Meerschweinchen geht auch.
Dazu noch weitere 5 Tester.
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Zuerst muss die Temperatur
stimmen – Kühlung mittels Kühlschlangen.
Farbe und Konsistenz bestimmen
Und dann die Geschmacksprüfung :

Die Siegerehrung nach 11 Sorten:

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Hi GrosserBruder (...das war doch immer ich...gruebel... egal),

Herzlich Willkommen!

Ich steh ja total auf wissenschaftlich fundiertes Arbeiten. Dein Beitrag laesst ja wirklich hoffen das sich diesbezueglich das Niveau in diesem Forum deutlich hebt...weiter so!! :prost:

Freue mich schon auf Deine Grillbilder! :D

Viele Gruesse

Stellarato
 
Dir iss was entgangen

..............dein Kühlschrank musst du erst mal abtauen :tätschel:
der iss nämlich total vereist ;-)

noch viel SPASS hier beim GSV

GRUSS
fire12
 
MOin aus der Lüneburger Heide in die Lüneburger Heide, viel Spaß beim Grillen und Trinken.
Komm sei ehrlich, ihr habt die Meersauen nur schon mal mit ner Biermarinade von inne gemacht um sie anschließend zu grillen.. :evil:
Gruß Tim
 
Vielen Dank für die netten Begrüßungen!!!

Die "Outdoorkühlung" hat gute Dienste geleistet. Momentan sind wir auf der Suche nach einem Ersatzgerät, da die Anlage den Geist aufgegeben hat. :x

Augustiner Weißbier gibt es hier erst seit kurzem zu kaufen (leider zu einem überhöhtem Preis). Allerdings stehen seit dem Augustiner hier angeboten wird, ein paar Flaschen Helles bei mir im Keller (leider immer viel zu kurz).

Den zweiten Platz bei unserem Vergleich hat das Paulaner Weißbier eingenommen. Wir sind uns überraschend einig gewesen, dass man sogar das Weißbier von Oettinger trinken kann, wenn es richtig gut gekühlt ist. Den Kopfschmerzfaktor am nächsten Tag mal ausgenommen.
"...das so schön gekribbelt hat in meinem Bauchnabel..." ist zwar deutlich teurer als das Oettinger, schmeckte uns aber nicht wirklich besser.

Die letzten Verkostungen nahmen wir an 3 Sorten dunklem Weißbier vor. Ein objektive Bewertung war aber aus wohl nachvollziehbaren Gründen nicht möglich. Mittlerweile gibt es auch bei dem Dunklen eine Menge verschiedener Sorten auf den Markt, dass uns eine genauere Betrachtung notwendig erscheint.
Fehlt nur noch das richtige Wetter, um eine neue Bierprobe durchzuführen. :prost:

Selbstverständlich muss dabei kräftig gegrillt werden, damit es zu keinen Ausfallerscheinungen kommt.
:D
 
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