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Nochmal US Beef Burger Metro
- Ersteller hobbysheriff
- Erstellt am
Die Kettyle Burger empfinde ich als Mogelpackung. Ist nur 10 % Dry age drin, daher sollten sie eher Burger mit Dry age heißen ...
Quasi der Nektar unter den Herkunftsburgerpatties
Quasi der Nektar unter den Herkunftsburgerpatties
Ich kaufe keine US Beef Burger mehr, nach dem ich den Film Food Inc. gesehen habe und dort berichtet wurde das es für ganz Amerika nur noch zwei Fabriken gibt die Patties herstellen und diese alle durch ein Ammoniak Bad gehen nur das keine Bakterien mehr existieren.
Ich mag auch kein Seperatorenfleisch. Habe mich kürzlich verleiten lassen und leider mal wieder die Metropatties gekauft. Ich habe ein Patty probiert und alles direkt entsorgt. Rinderhack in einer Presse zu bearbeiten ist wirklich kein Aufwand. Da weiß man wenigstens welches Fleisch man benutzt hat...
Hallo,
diese Reaktion finde ich deutlich übertrieben. Es mag ja sein, dass manche selber gemachten Patties besser sind, aber.... zum einen trifft das auch nicht auf alle selbergemachten zu und zum anderen sind die Metro Patties definitiv nicht so schlecht, dass man sie direkt entsorgen muss. Ich bin sogar überzeugt, dass viele Leute das selbergemachte nicht von einem industriell hergestellten Pattie unterscheiden können, wenn sie die Verpackung nicht sehen.
Da gebe ich dir absolut recht... schmecken tun sie aber trotzdem.
Schöne Grüße
Carsten
Der letzte Beitrag ist ein paar Jahre her, daher gibt es von mir ein Update:
ich habe mir die Metro Premium US Beef Burger 10 x 200 gr. gekauft und heute probiert. Ein Patty habe ich tiefgefroren gegrillt und das andere gestern Abend schon aus der Gefriere raus.
Beide waren nicht übermäßig feucht. Die Konsistenz war sehr bissfest und nichts tropfte heraus. Von sich vollgesogenen Buns habe ich ebenfalls nichts bemerkt. Ich kann also den Kritikpunkten meiner Vorredner nicht beipflichten. Vielleicht hat auch Metro das Rezept ändern lassen - keine Ahnung.
Aber für 32 EUR bekommt man geschmacklich gute und von der Konsistenz bissfeste Burgerpatties. Wenn man also schnell mal oder spontan einen Burger machen will und nicht vorher das Ribeye durch den Fleischwolf jagen will oder kann, sind diese Patties definitiv eine Alternative mit gutem Preis- /Leistungsverhältnis.
Und nein, ich werde nicht von Metro bezahlt. Ich will hier lediglich meine Erfahrungen kundtun, da ich mir gestern Abend nach dem Lesen dieses Threads schon Sorgen gemacht habe und diese heute nicht begründet wurden. Also für die Grillbrüder, die sich überlegen, diese Patties ebenfalls zu kaufen, tut euch keinen Zwang an.
Beste Grüße,
Oliver
ich habe mir die Metro Premium US Beef Burger 10 x 200 gr. gekauft und heute probiert. Ein Patty habe ich tiefgefroren gegrillt und das andere gestern Abend schon aus der Gefriere raus.
Beide waren nicht übermäßig feucht. Die Konsistenz war sehr bissfest und nichts tropfte heraus. Von sich vollgesogenen Buns habe ich ebenfalls nichts bemerkt. Ich kann also den Kritikpunkten meiner Vorredner nicht beipflichten. Vielleicht hat auch Metro das Rezept ändern lassen - keine Ahnung.
Aber für 32 EUR bekommt man geschmacklich gute und von der Konsistenz bissfeste Burgerpatties. Wenn man also schnell mal oder spontan einen Burger machen will und nicht vorher das Ribeye durch den Fleischwolf jagen will oder kann, sind diese Patties definitiv eine Alternative mit gutem Preis- /Leistungsverhältnis.
Und nein, ich werde nicht von Metro bezahlt. Ich will hier lediglich meine Erfahrungen kundtun, da ich mir gestern Abend nach dem Lesen dieses Threads schon Sorgen gemacht habe und diese heute nicht begründet wurden. Also für die Grillbrüder, die sich überlegen, diese Patties ebenfalls zu kaufen, tut euch keinen Zwang an.
Beste Grüße,
Oliver
Straft mich wenn ich falsch liege, ABER jedesmal wenn da wieder was neues in der Metro liegt a la Patty und ich auf die Zutatenliste schaue, sehe ich Weizenmehl und Zucker. Zwei Sachen die niemals in einen Burger gehören.
Ich hab mir auch den Graef FW 700 geholt dafür und nehme als Fleisch meistens das US Prime Beef Nacken 7 KG.... wolfen, vakuumieren, einfrieren..... Selbst aufgetaut noch immer mega gut.
Ich hab mir auch den Graef FW 700 geholt dafür und nehme als Fleisch meistens das US Prime Beef Nacken 7 KG.... wolfen, vakuumieren, einfrieren..... Selbst aufgetaut noch immer mega gut.
das hat mich gerade interessiert, und habe gleich nachgeschaut- kann ich nicht bestätigen
Wie gesagt wenn mal fertig pattys da lagen war es immer da drin wenn ich geguckt habe… kann ja sein dass es mittlerweile andere sind…Würde ich dennoch aufgrund von „Kräutern“ und Zwiebeln im patty meiden. Aber ist ja persönlicher Gusto
