Hallo liebe Freunde des gepflegten sportes.
heute habe ich eine ganz besonderes BBQ mein altes Dojo naja ein teil davon rückt an und es ist sozusagen ein sporttechnisch interdisziplinäres treffen.
@Grillen mit stil zum ersten mal bin ich mir nicht sicher ob Nr 54 groß genug ist.
aber fangen wir an mit dem was ich gestern vorbereitet habe....
da wären die 4 Kilo Chicken Wings
die 2,5 Kilo Drummsticks mit Bahama Mama danke @Spiccy für dieses mega Gewürz + eion großer Schluck Don Papa
2,5 Kilo Drummsticks diesmal mit LosRibbos auch von @Spiccy ist zwar angeblich für Ribs passt aber auch super zu Hühnchen und später gibt es noch Alabama White Souce dazu
so soviel zum geflügel
das waren mal 2,7 Kilo Schweinebauch nun siond es eher 2,4 Kilo Pork Belly Burnt Ends mit Butt Glitter Rub und sweet and Spiccy von
das sind die Wunderschönen St. Louis Cut Ribs aus Heilsbronn von Kupfers Metzgermarkt (Jacob solltest du hier sein darfst du mir gerne eine PN schreiben)
Bacon Bomb die erste
Die zweite
die dritte
die dritte ist als Hot Bomb mit deathValley Rub
40 kleine Moinkballs jetzt dürfte auch die maximale Anzahl an Essern klar sein (wenn alle kommen)
Als Beilagen habe ich heute früh mal angefangen mit
Baked Deans die sich auf den Smoker freuen
Krautsalat nach GSV Rezept
Ein bisschen was für die Vegetarier
Bulgur Salat damit werden später Paprikas gefüllt und natürlich gibt es den auch Blank.
von der Smoked Watermelon den Mac and Chesse und den beiden Schweinehaxen die ich für ein experiment brauche werden noch Bilder folgen.
Ansonen stelle ich euch mal ein paar bänke auf und auch 2-3 Kisten Bier damit ihr hier in ruhe zusehen könnt.
heute habe ich eine ganz besonderes BBQ mein altes Dojo naja ein teil davon rückt an und es ist sozusagen ein sporttechnisch interdisziplinäres treffen.
@Grillen mit stil zum ersten mal bin ich mir nicht sicher ob Nr 54 groß genug ist.
aber fangen wir an mit dem was ich gestern vorbereitet habe....
da wären die 4 Kilo Chicken Wings
die 2,5 Kilo Drummsticks mit Bahama Mama danke @Spiccy für dieses mega Gewürz + eion großer Schluck Don Papa
2,5 Kilo Drummsticks diesmal mit LosRibbos auch von @Spiccy ist zwar angeblich für Ribs passt aber auch super zu Hühnchen und später gibt es noch Alabama White Souce dazu
so soviel zum geflügel
das waren mal 2,7 Kilo Schweinebauch nun siond es eher 2,4 Kilo Pork Belly Burnt Ends mit Butt Glitter Rub und sweet and Spiccy von
das sind die Wunderschönen St. Louis Cut Ribs aus Heilsbronn von Kupfers Metzgermarkt (Jacob solltest du hier sein darfst du mir gerne eine PN schreiben)
Bacon Bomb die erste
Die zweite
die dritte
die dritte ist als Hot Bomb mit deathValley Rub
40 kleine Moinkballs jetzt dürfte auch die maximale Anzahl an Essern klar sein (wenn alle kommen)
Als Beilagen habe ich heute früh mal angefangen mit
Baked Deans die sich auf den Smoker freuen
Krautsalat nach GSV Rezept
Ein bisschen was für die Vegetarier
Bulgur Salat damit werden später Paprikas gefüllt und natürlich gibt es den auch Blank.
von der Smoked Watermelon den Mac and Chesse und den beiden Schweinehaxen die ich für ein experiment brauche werden noch Bilder folgen.
Ansonen stelle ich euch mal ein paar bänke auf und auch 2-3 Kisten Bier damit ihr hier in ruhe zusehen könnt.
Die Hotbomb macht neugierig und die Ribs sehen wirklich ausgesprochen appetitlich aus. Hui, und dann noch Wings, Drumsticks, PBBE und Moinkballs, da tropft mir der Zahn, ich wüsste garnicht, wo ich zuerst zugreifen wollte.
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