Nudel-Pilzburger

[adi1987]

Nabend Grill und Kochgemeinde!


Der Nudelburger geistert schon etwas länger durch meinen Kopf. Nun bin ich endlich einmal dazu gekommen und es kam ein sehr leckerer Burger dabei heraus.


Zutaten für 2 Nudelbuns:

1. ca 50g Vollkorn Penne
2. 2 Eier
3. Prise Salz&Pfeffer

Wer keinen großen Edelstahlring zuhause hat, formt einen aus Alufolie und platziert ihn in einer heißen Pfanne. Anschließend befüllt man ihn mit den abgekochten Nudeln und gießt das zerquirlte Ei hinein. Wenn das Ei angezogen hat einmal wenden und nochmals anbraten.

Zutaten für 6 Patties a 125 g:

1. 750g Rinderhackfleisch
2. 3 EL Ketchup
3. 2 EL gehackte Zwiebel
4. 2 TL Worcestersauce
5. 2 TL frisch gemahlener Pfeffer
6. 2 Tl Meersalt

Zutaten Pilzsoße:

1. 2 El selbstgemachtes Bratensoßenpulver ( LINK aber das Salz weglassen! )
2. 100 g frische Champignons
3. 3 EL Zwiebeln
4. 2 EL Kräuterfrischkäse

In einem Topf die Zwiebel und die Pilze anbraten und anschließend mit 50 ml Wasser aufgießen. Nun das selbstgemachte Bratensoßenpulver unterrühren und einkochen lassen bis die Soße die gewünschte Konsistenz besitzt. Zuletzt mit Kräuterfrischkäse, S&P abschmecken.



Nun noch den Burger basteln und ein Bild knipsen.

Beste Grüße Adi

 

[BaconAddict]

Geiles Teil!!! Den hätt ich sehr gern mal probiert!! Absolut Klasse

 

[schmock]

Hei Adi!

Wieder ein mal,super Fotos und schön angerichtet. Echt Klasse, wie Du das immer machst.

Der Nudelburger, den hatte ich doch auch schon mal irgendwo gesehen, aber mit dünnen Nudeln, oder nicht? Ich kann mir das sehr gute vorstellen, aber in die Hand nehmen, wie einen "richtigen" Burger, geht das da auch? Klingt aber gut und hätte mir sicher auch geschmeckt.

Viele Grüsse, Patrick

 

[Birzi]

Hammer!

 

[adi1987]

Der Nudelburger, den hatte ich doch auch schon mal irgendwo gesehen, aber mit dünnen Nudeln, oder nicht? Ich kann mir das sehr gute vorstellen, aber in die Hand nehmen, wie einen "richtigen" Burger, geht das da auch? Klingt aber gut und hätte mir sicher auch geschmeckt.

Grüße dich Patrick und danke für die netten Worte!

Genau ich hatte den auch mal mit so dünnen Chinanudeln gesehen. Ich hatte von heute Mittag noch die Vollkornpenne über und konnte die dann dazu nutzen. Man konnte den sogar locker in die Hand nehmen, aber ich hab ihn dann doch mit Messer und Gabel gegessen

Grüße Adi

 

[Maze]

Habe die Ehre mein Freund,
klasse Adi, wieder eine Kreative, leckere und Innovative Koch-Grillkunst von Dir wie wir es durch Deine Zahlreichen wunderschönen Beiträge gewohnt sind, gekrönt mit einer schönen Bilderpräsentation, einfach nur der Hammer

 

[styria9]

Aber hallo! Der schaut sehr gut aus!!

 

[adi1987]

Habe die Ehre mein Freund,
klasse Adi, wieder eine Kreative, leckere und Innovative Koch-Grillkunst von Dir wie wir es durch Deine Zahlreichen wunderschönen Beiträge gewohnt sind, gekrönt mit einer schönen Bilderpräsentation, einfach nur der Hammer

Oh Maze,
bei soviel Lob werd ich jetzt ganz rot .

Beste Grüße Adi