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Nudelholz Welche Breite ?
- Ersteller CosmoX
- Erstellt am
A
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Guest
Hallo CosmoX,
schau doch mal bitte hier: Nudelholz Welche Breite ?. Da wirst Du fündig!
schau doch mal bitte hier: Nudelholz Welche Breite ?. Da wirst Du fündig!
Ein Nudelholz im Pizzaunterform 
Pass auf, dass du nicht mit selbigem gelyncht wirst
Pass auf, dass du nicht mit selbigem gelyncht wirst
Diese Entscheidung wirst du wohl selber treffen müssen 
30 cm und aus Buchenholz, am besten einen ganzen Korb davon. Damit wäre dann der Brennstoff für die nächste Pizzasession gesichert 
Oh nein, das hat er nicht gefragt!?!?!? 
Ich würde es davon abhängig machen, wieviel Platz Du auf Deiner Arbeitsfläche „zum rangieren“ hast. Und dann so lang wie möglich. Aber ich habe auch schon mit dem Spielzeug-Nudelholz von den Kindern (geschätzte 15cm Länge) Teig tot gedrückt.
Ich würde es davon abhängig machen, wieviel Platz Du auf Deiner Arbeitsfläche „zum rangieren“ hast. Und dann so lang wie möglich. Aber ich habe auch schon mit dem Spielzeug-Nudelholz von den Kindern (geschätzte 15cm Länge) Teig tot gedrückt.
Ich sehe hier Potential.
Pinocchio würde fragen: Warum liegt hier Stroh? 
So ein Nudelholz im Pizzafaden ist fast so Sommerlochfüllend, wie Wildschweinlöwe oder ein Krokodil im Badesee.
Willste aus Pizzateig Ravioli machen? Es klappt nicht, im besten Falle kommen Pierogen daraus...die werden aber komisch, dazu braucht man keine Hefe...
;O)
;O)
Es könnte sich einer der Wissenden ein Herz nehmen und die bessere Vorgehensweise erklären.
Ist aber nur so ein Gedanke.
Nein, wenn man es scho schafft einen thread zu erstellen, sollte man es auch schaffen einen thread zu lesen:
Z.B.: https://www.grillsportverein.de/forum/threads/herstellung-eines-pizzateiges.303646/
Z.B.: https://www.grillsportverein.de/forum/threads/herstellung-eines-pizzateiges.303646/
Die Geschmäcker sind verschieden. Der eine mag Pizza mit fluffigem Boden. Andere mit grossem Keksboden.
Da brauchs dann ein Nudelholz um das Eine zum andern zu machen.
Ich habs auch schon geschafft, indem ich einfach die Hefe vergessen hab( oder überlagerte Hefe hatte). Schon hatte ich meinen Bretterteig.
Da brauchs dann ein Nudelholz um das Eine zum andern zu machen.
Ich habs auch schon geschafft, indem ich einfach die Hefe vergessen hab( oder überlagerte Hefe hatte). Schon hatte ich meinen Bretterteig.
Was willst Du damit machen?
@Big Al , eigentlich haste recht. In diesem Sinne....
@CosmoX , ich benutze dieses "Holz" hier, gekauft in Italien. 50cm insgesamt, ideal für Flammkuchen(für Nudle natürlich auch). Etwas von der Form her anders, als typisch deutsches Nudelholz. Die Donnas lieben es, besonders, wenn der Manne besoffen nach hause kommt, es ist handlicher und die Länge weist auf mehr Wucht hin ;O)
;O)
@CosmoX , ich benutze dieses "Holz" hier, gekauft in Italien. 50cm insgesamt, ideal für Flammkuchen(für Nudle natürlich auch). Etwas von der Form her anders, als typisch deutsches Nudelholz. Die Donnas lieben es, besonders, wenn der Manne besoffen nach hause kommt, es ist handlicher und die Länge weist auf mehr Wucht hin ;O)
;O)
Vielleicht fragt er noch, ob er die Gasflasche in die Sonne stellen darf.
Ist doch alles nur Spaß, nix böse gemeint. Gönn uns doch die kleine Freude. 
Zu deiner Frage. Die Breite hängt doch eher vom restlichen Gerät ab. Wie breit ist das Blech, die Arbeitsfläche und mit welcher Breite ist für dich noch gutes Händling. Gern nehm ich auch einen 5cm Randroller.
Zu deiner Frage. Die Breite hängt doch eher vom restlichen Gerät ab. Wie breit ist das Blech, die Arbeitsfläche und mit welcher Breite ist für dich noch gutes Händling. Gern nehm ich auch einen 5cm Randroller.
Seid doch nicht so gemein ...
Der Kollege fragt nach einem Nudelholz!
Die richtige Antwort ist ein Mattarello - das gibt es in verschiedenen Längen.
Entweder aus einem Buchenrundholz für Geländer mit 42,4mm Durchmesser selber bauen - da kann man sich die Länge beliebig selber erstellen - oder kaufen, z.B. diese:
https://www.mit-leibundseele.de/mattarello-nudelholz-teigrolle-70-cm-mit-einem-oder-zwei-griffen/
https://www.mit-leibundseele.de/kom...P6SMWNeJndYKqM3x-ZsmnanogccHiFKdzyO9fpH5Zir8M
Die Griffe - ob ein- oder beidseitig - sind nur Optik oder als Schlaufenhalter zum Aufhängen des Mattarello geeignet, man nutzt die gesamte Rolle zum andrücken:
Der Kollege fragt nach einem Nudelholz!
Die richtige Antwort ist ein Mattarello - das gibt es in verschiedenen Längen.
Entweder aus einem Buchenrundholz für Geländer mit 42,4mm Durchmesser selber bauen - da kann man sich die Länge beliebig selber erstellen - oder kaufen, z.B. diese:
https://www.mit-leibundseele.de/mattarello-nudelholz-teigrolle-70-cm-mit-einem-oder-zwei-griffen/
https://www.mit-leibundseele.de/kom...P6SMWNeJndYKqM3x-ZsmnanogccHiFKdzyO9fpH5Zir8M
Die Griffe - ob ein- oder beidseitig - sind nur Optik oder als Schlaufenhalter zum Aufhängen des Mattarello geeignet, man nutzt die gesamte Rolle zum andrücken: