Rezept angepasst siehe hier
3 Eier werden mit 1 EL Sesamöl, 4 EL Sojasauce, 2 TL Rohrzucker verquirlt
3 dl kräftige Hühnerbrühe wird mit 4 EL Sojasauce und 1 EL Sesamöl gemischt.
Gemüse: Chinakohl, Peperoni, Zwiebel (in der Salatschleuder geschleudert, damit es trocken ist)
Gewürze: Knoblauch, Ingwer, Chili, Zitronengras
Speckwürfel, Nudeln
Hier die Bildersafari:
Die Zutaten auf einen Blick
Speck anbraten
Die Eiermischung rein
und zu Stäbchen gerechten Stücken zerteilen
Peperoni, Zwiebel und die Gewürze
Chinakohl in Öl anbraten (das duftet extrem gut!)
Die Hühnerbrühe mit den Glasnudeln rein und kochen, bis die Flüssigkeit weg ist
Alle Zutaten wieder rein
gut mischen
und servieren
Fazit:
Es war gigantisch lecker. Die Eimischung ist der absolute Bringer.
Auch die Kombination aus gebratenem Chinakohl mit Speck ist der Hammer!
Alles zusammen eine der leckersten Speisen, die ich gewokt habe
3 Eier werden mit 1 EL Sesamöl, 4 EL Sojasauce, 2 TL Rohrzucker verquirlt
3 dl kräftige Hühnerbrühe wird mit 4 EL Sojasauce und 1 EL Sesamöl gemischt.
Gemüse: Chinakohl, Peperoni, Zwiebel (in der Salatschleuder geschleudert, damit es trocken ist)
Gewürze: Knoblauch, Ingwer, Chili, Zitronengras
Speckwürfel, Nudeln
Hier die Bildersafari:
Die Zutaten auf einen Blick
Speck anbraten
Die Eiermischung rein
und zu Stäbchen gerechten Stücken zerteilen
Peperoni, Zwiebel und die Gewürze
Chinakohl in Öl anbraten (das duftet extrem gut!)
Die Hühnerbrühe mit den Glasnudeln rein und kochen, bis die Flüssigkeit weg ist
Alle Zutaten wieder rein
gut mischen
und servieren
Fazit:
Es war gigantisch lecker. Die Eimischung ist der absolute Bringer.
Auch die Kombination aus gebratenem Chinakohl mit Speck ist der Hammer!
Alles zusammen eine der leckersten Speisen, die ich gewokt habe
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