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Nur ein TBone

kmart

kmart

Grillkönig
15+ Jahre im GSV
Hallo Männer hier mein erster Shortie

Tbone vom deutschen Jungbullen,gekauft in der Metro,Gewicht ca 480g.

Eingeölt,gegrillt auf dem Rost in der Kugel,direkt pro Seite 2min,indirekt ca 15 min.
Und ja mit Termometer:eeek:
Gewürzt mit S&P,Butter ist nur Deko.

Fazit Filetanteil ausreichend für GöGa,der Rest unerwartet zart für einen Deutschen.

Schönen sonnigen Donnerstag!


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Hallo kmart,
schau doch mal bitte hier: Nur ein TBone. Da wirst Du fündig!
 
Die GT lag so bei 160 Grad und die KT zum Schluß bei 56 Grad.
 
In Österreich kostet das Porterhouse nur unwesentlich mehr - dafür gibt´s den vollen Filetanteil.

Kann aber nicht beurteilen wie das in D ist.
 
Zuletzt bearbeitet:
War mein Erstes von der Sorte.Hat aber gut hingehauen,werde mich mal weiter umschauen.
Danke für den Tip!
 
Für mich war das JB T-Bone aus der Metro eine volle Enttäuschung.
Kaum Geschmack und so lala.
Wenn dann kaufe ich es nur noch bei meinem Metzger.

Aber ansonsten schön vergrillt...
 
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