Nußschnecken im DO

[Brucker Schluckspechtin]

Heute gab es mal etwas Süsses zum Abendessen!

Erst wurde der Buchtel-Hefeteig nach Waldviertler Art hergestellt,

danach wurde die Nussfüllung hergestellt:
200g Marzipan-Rohmasse
200g Farinzucker
200g gemahlene Haselnüsse
4 Eiweiß
4 Eßl. Rum
1 Teel. Zimt verrühren

Hefeteig ausrollen

Nussfüllung draufstreichen, aufrollen und in gleichgroße Stücke teilen

in den Do setzen

mit 6 Briketts unten und 12 oben ca. 30 Min. backen

die gebackenen Nußschnecken

aus dem Do nehmen und mit Puderzuckerglasur bestreichen.

So sahen sie innen aus und sie waren lecker:happa:
Die Übrigen gibt´s morgen zum Frühstück.

 

[Mrhog]

Schaut gut aus!

 

[h0rN3t]

Oh, das sieht sehr gut aus

Passt nur leider gar nicht in meinen aktuellen Ernährungsplan Die vielen Treffen setzen an

Viele Grüße,
Marc

 

[taigawutz]

Diese Schnecken schaun immer wieder gut aus.
Ich glaub ich muss die Schnecken auch mal checken...

 

[Däne]

brav verDOpft!

Ich glaub, ich weiss schon, welche Mehlspeise es am Wochenende geben wird ...

 

[DerBrucker]

Na so was, ich habe gar nichts gerochen! :lustig:

Sonst hätte ich mir doch glatt ne Portion abgeholt! :3:

 

[de Tina]

Wow, sehen wirklich lecker aus, Eure Nußschnecken. :happa:

Weiterhin noch viel Spaß beim O:en.

 

[sungam]

Feine Sache, da hat sich die Frage für den Nachtisch am nächsten Wochenende doch schon geklärt

Gruß

Stefan

 

[chrisC]

Oh wie lecker.
Ich bin auch ein großer Hefeteig Fan und aus dem DO kommt der immer gut.
Gerade lauwarm und mit den staunenden Blicken der Gäste ein tolles DO Gericht.

 

[Mag]

Irgendwie habe ich heut morgen eine Leseschwäche und hatte:
Nussecken aus dem DO gelesen.
und mir gedacht: Wie kommt das Eckige aus dem Runden?

Sieht wirklich klasse aus
muss die auf meiner ToDo-Liste mal weiter nach oben schieben

 

[Pater]

Da nehm ich aber auch eine zum Frühstück!

 

[Mr.chipotle]

Schöne Schnecken, die gehen immer!

Mhhh! :happa:

 

[lotterbart]

notiert, danke!

 

[Stucky]

Auch notiert, dankscheh :happa:

 

[supertoni]

hmmm
die sehen super aus!!!! gut gemacht!!

 

[dick22]

muss ich nach machen mal sehen was die vorrähte so hergebenn MFG RÜDI

 

[borgie]

Ohhh, die würden jetzt wunderbar zu meinem Karamell-Capuccino passen....