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Ochsenbäckchen.....

Das sieht ja sehr lecker aus :thumb2:
 
@all
Vielen lieben Dank für eure netten Kommentare!
Bäckchen aus dem Do sind schon eine sehr leckere Angelegenheit.
Viel Spass dabei!

LG
Mario
:prost:
 
Eine halbe Tafel haben wir den Bäckchen spendiert
Schokolade in der Soße ist jetzt nicht ungewöhnlich, das mache ich auch schon mal. Allerdings habe ich einerseits noch nie so viel genommen und... ich nehme dann dunkle Schokolade. Mir geht es dabei weniger um Süße, als um die schokoladigen Bittertöne... und vielleicht noch ein wenig Bindung und Glanz.

Aber ... jeder nach seinem Geschmack ;)

Glück Auf
 
Sieht sehr lecker aus. Muß ich auch mal wieder machen.
Deine Knödel sehen fast aus wie Birnen.
Hat das einen Grund?
 
@Secreto
Kannst Du uns noch die Zutaten verraten?
Ich muss am Sonntag die Familie bekochen und das wäre doch genau das richtige :-)
 
Kannst Du uns noch die Zutaten verraten?
Ich muss am Sonntag die Familie bekochen und das wäre doch genau das richtige :-)
Ich hab's oben mal ergänzt.
Mit der Schokolade ist es so wie @Spätzünder sagt, ein wenig Geschmackssache und dunkle Schoki hatten wir nicht zur Hand daher das Espressopulver.

Schokolade in der Soße ist jetzt nicht ungewöhnlich, das mache ich auch schon mal. Allerdings habe ich einerseits noch nie so viel genommen und... ich nehme dann dunkle Schokolade. Mir geht es dabei weniger um Süße, als um die schokoladigen Bittertöne... und vielleicht noch ein wenig Bindung und Glanz.
Aber man kann sich ja beim abschmecken an die Menge rantasten.
Ein Stück in den Dopf, eins in den Kopf:P

LG
:prost:
 
klasse Essen , super zubereitet und berichtet......
 
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