iwoasnix
Dauergriller
Gabs nen Aufguss?
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Ochsenkotelett aus der Sauna.
- Ersteller Doc B
- Erstellt am
Vermutlich mit Demi Glace.
Ihr seid sowas von Verrückt. Einfach herrlich
für verrückte: etwas feines Weihraucharz (hojadi, oder wie dieser grüne heisst) auf die Steinchen tun.... Riecht gut, ist sehr heilend und man erspart sich diverse verbotene Kräuter ;--)))
Die Fleischidee ist dagegen nicht verrückt, sondern absolut rational nach dem Motto "das Angenehme mit dem Nützlichen verbinden". Fands klasse! In meinem Kopf spuken jetzt allerdings Bilder von ganzen Ochsen, die in der Sauna stehen, durch Kräuteraufgüsse aromatisiert werden und von denen man sich Tranchen abschneidet, um sie dann am Feuer draussen noch anzukrusten. So eine Art Sauna-Asado...
Die Fleischidee ist dagegen nicht verrückt, sondern absolut rational nach dem Motto "das Angenehme mit dem Nützlichen verbinden". Fands klasse! In meinem Kopf spuken jetzt allerdings Bilder von ganzen Ochsen, die in der Sauna stehen, durch Kräuteraufgüsse aromatisiert werden und von denen man sich Tranchen abschneidet, um sie dann am Feuer draussen noch anzukrusten. So eine Art Sauna-Asado...
OP
OP
Doc B
Saunagriller
hab grad im Netz die Makkaraputki gefunden. Test steht noch ins Haus. Trau Dich.Top Idee
Und das hier:
wird mit einer Fleischwurst mal nachgemacht
Anhänge
OP
OP
Doc B
Saunagriller
Ja, aber nur klares Wasser. Das Fleisch hatte auch sonst nur Salz, das hat gereicht. Schau den Anschnitt an. Ganz grosses Tennis. Dry aged, Mastochse ausm Münsterland, das bekomme ich auch nicht oft.
Für ne Makkara (finnisch Saunawurst) könnte man mal einen Bieraufguss machen. Der Winter ist noch lang….
Ich bin immer noch am lachen 
Ich habe mir jetzt mal ein Lesezeichen für diesen thread gesetzt. Und wenn jemand nicht weiß, was der Grillsportverein ist, dann zeig ich genau das. Ich finde, das beschreibt den GSV doch recht vollständig.
Lieben Gruß, Johannes
Ich habe mir jetzt mal ein Lesezeichen für diesen thread gesetzt. Und wenn jemand nicht weiß, was der Grillsportverein ist, dann zeig ich genau das. Ich finde, das beschreibt den GSV doch recht vollständig.
Lieben Gruß, Johannes
OP
OP
Doc B
Saunagriller
Yo, stell Dir vor, Du gehst mit der Fleischwurst und Jehovarolle in die Sauna am Hallenbad. Wo nur der Bademeister den Aufguss machen darf. Haha, der macht Augen, wenn da ne silbrige Rolle brutzelt.
Und das hier:
wird mit einer Fleischwurst mal nachgemacht
Bo62
Hobbygriller
Kochen in der Sauna ist mancherorts garnicht mal so ungewöhnlich ....Die spinnen die Finnen 
OP
OP
Doc B
Saunagriller
Kochen in der Sauna ist mancherorts garnicht mal so ungewöhnlich ....Die spinnen die Finnen
Anhang anzeigen 3307925Anhang anzeigen 3307927
OP
OP
Doc B
Saunagriller
Bo62,
das ist ein schöner Fund. Muss ich mir mal beschaffen.
Berichte werden folgen. Schönes Silvester!
das ist ein schöner Fund. Muss ich mir mal beschaffen.
Berichte werden folgen. Schönes Silvester!
Bo62
Hobbygriller
ich habe das Kochbuch hier liegen... wenn die Rezepte brauchst einfach bescheid geben ...
Sollte aber auch in der Sauna vertilgt werden !!--