OP
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1 Stück Apfelholz das sorgte für etwas Rauch.
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ODC Spareribs
- Ersteller goli
- Erstellt am
1 Stück Apfelholz das sorgte für etwas Rauch.
die Rips sehen sehr gut aus, was mir gefällt ist das es auf das wesetliche reduziert ist, so schmeckt man Fleisch Gewürze und Rauch (Holzstück)
200grad ist viel - ich frage mich wenn man die Hitze reduziert müsste sich ja die Gar zeit verlängern - slow cooking - oder so ähnlich - vielleicht .
leckere Grüsse Uwe
200grad ist viel - ich frage mich wenn man die Hitze reduziert müsste sich ja die Gar zeit verlängern - slow cooking - oder so ähnlich - vielleicht .
leckere Grüsse Uwe
Sehr lecker das Ganze. Ich liebe Rips.
Gruß Harry
Gruß Harry
ein letztes, kurzes off-topic:
der beschriebene weber-koteletthalter ist für ribs nur bedingt tauglich ... kleinere "rutschen" nämlich durch. aber lecker waren sie auf jeden fall.
