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Öltank Smoker

Gangwi16

Fleischzerleger
Hallo zusammen,
ich habe bei uns im Graten einen alten Öltank entdeckt,
und habe mir gedacht ich mach daraus ein Projekt:
Öltank_Smoker!!!!

Ich lasse euch jetzt mal ein paar Bilder zukommen und bin über jede Art von Kritik, Anregungen usw. Dankbar.

Gruß Gangwi16


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Sieht stark aus.. glüklich ist der, der Schweißen kann und viel Platz&Schuppen ums Haus hat.

Richt der Tank nicht mehr nach ÖL?
 
Interessante Konstruktion, hab' ich so auch noch nicht gesehen. Berichte weiter.

:-)
 
Das schau ich mir mal an. Die Idee und Konstruktion find ich klasse. Aber Öltank? Hmm, wie siehts aus mit dem Geruch?
 
Also Geruchstechnisch richt man nix.. habe ihn jetzt einmal ausgebrannt und werde auch die garkammer noch mehrmals ausbrennen... gruss Gangwi16
 
lässiges Projekt.

Da sieht man wieder, man kann aus allem einen Griller oder Smoker bauen ;-)
 
Ich find das Teil echt klasse.
Aber die Fleischluke wäre mir doch etwas sehr klein!
Mit 2 Flügeltüren über die komplette Breite könntest du 3-4 volle Ebenen sehr komfortabel benutzen. Platz ohne Ende. Heizen tust du den ganzen Garraum ja sowieso schon.
Und das bisschen mehr schweissen scheint für euch ja offensichtlich kein Problem zu sein :thumb1:
 
Ich finde auch, dass die Luke der GK nicht im Verhältnis zur Dimension des Smokers steht.
Wie Dorfheizer schon sagt, 2 Türen wären besser.

Fliebu
 
Der plan ist dass ich links nebenan noch eine tür hochkannt anbringe, wo ich später vielleicht noch einen räucherkammer unterbringe...gruß
 
super Gerät mit sehr hohem Wiedererkennungswert!!!!
Ich denke es kommt zu starken Temperaturunterschieden wenn Du mehrere Ebenen einrichtest, kann aber interessant werden
 
Auf dem Foto vom Anfeuern habe ich gesehen, dass du ein Maverick o.ä. benutzt. Damit musst du auch experimentieren, welche Temperaturen wo in deiner GK herrschen.
Machst du noch eine Kochplatte auf die SFB? Es gibt sicherlich einen Hitzestau im oberen Teil der SFB, da die Abgase/Hitze unten durch in die GK muss.

Fliebu
 
Jop da bin ich aktuell dran...
ansonsten zieht er aber ganz ordentlich durch...
werde euch auf dem laufenden halte.
zu der klappe der garkammer die hab ich extra nicht so großgemacht
dass nicht soviel Hitze verloren geht...

Gruß
 
Optisch sehr gelungen. Was hat der Tank denn für eine Wandstärke? Die sind doch normalerweise recht dünn im Blech.
 
Zwischen 3 und 4mm
 
zu der klappe der garkammer die hab ich extra nicht so großgemacht
dass nicht soviel Hitze verloren geht...

Gruß

Mit zwei Flügeltüren auch nicht ;-)
Und unterm Dach staut sich soviel Hitze, dass der selbst bei geöffneten Türen gut die Temperatur halten würde.
Ist doch schade um den ganzen verschenkten Platz. Bei Bedarf könntest du da auf zwei Rostebenen zwei Spanferkel übereinander reinpacken.

Aber deswegen heisst es ja Eigenbau. Weil jeder macht, wie er es gerne für sich möchte. Z.b. Für deine Räucherkammer...

Trotzdem cooles Gerät
 
Ich glaube auch, das "mit der Hitze die beim öffnen verloren geht" ist etwas überbewertet. Zum einen macht man die Tür eigentlich sowiso nicht so oft auf und zum anderen hat sich die Temperatur schnell wieder eingeregelt. Aber bei der Größe von dem Fass kannst du ja mal mindestens drei ebenen einbauen an die du sonst gar nicht dran kämest ;)
Genau so gut kannst du auch z.B. vier kleinere Türen einbauen, also zwei übereinander und zwei nebeneinander. Ich habe bei meinem runden VADS auch zwei, sogar unterschiedlich große :o:D Türen eingebaut. Da ist man schon recht flexibel. Dafür müsste allerdings die Seitenwand noch etwas verstrebt werden, denke ich.
Auf jeden Fall interessante Idee, da bleib ich dran. Viel Spaß und Erfolg weiterhin :thumb2: :anstoޥn:
 
Hallo Gangwi16,
wie lange habt Ihr an dem Smoker gebaut? (Ohne Planung)
Ich habe aktuell die Möglichkeit ebenfalls einen Öltank umzubauen zu einem Smoker. Allerdings muss ich den Tank erstmal aus dem Keller holen und dazu muss er zerschnitten werden.
Könntest Du mir evtl die Inventor-Datei von deinem Projekt zukommen lassen? Dann kann ich die selber anpassen und besser planen.
Ich würde gerne im Voraus schon die Größe abschätzen können wo ich am sinnvollsten den Tank zerschneide, um später nicht unnötig schweissen zu müssen.
Mein Tank hat die Abmaße 200x75x150 cm bei 4mm Blechstärke. Da lässt sich bestimmt was draus machen ;)

Gruß
Stefan
 
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