Hallo Liebe Gemeinde.
Einmal im Jahr muss ich meine "Spielzeuge" gebrauchen, sonst muss ich sie wegbringen.
Also gestern mal die Türmchen-App gerettet.
Schweinenacken , in dünne Scheiben schneiden. Seit ich das Fleisch mit der Fleischgabel festhalte gelingt das richtig gut.
Am Vortag gewürzt mit dem Rub meinen MdV, das muss ich zeitnah aufbrauchen. Ich wollte noch etwas schärfe dazu geben, aber vergessen. Das Öl dient nur als Kleber.
Vom Garten noch die große Paprika verwertet, Zwiebel dazu und Tomatenscheiben für die Feuchtigkeit. immer wieder Bacon dazwischen und ganz oben.
Leider habe wegessen das ich breitere Fleischstücke brauche, deshalb war der Gemüseanteil etwas gering.
Zum grillen wollte ich die Urlaubsholzkohle vom WuKi1 verwenden. Nach 45 im AZK haben nur ein paar geglüht, habe dann unter Zeitdruck die Kokosbriketts verwendet. War dann etwas knapp in der Temperatur.
Dazu gab es Tsatzki, selbstgebackenes Fladenbrot gemischten Salat.
Tellerbild
Danke fürs reinschauen.
GrillGruß aus Oberschwaben
Euer Peter
Einmal im Jahr muss ich meine "Spielzeuge" gebrauchen, sonst muss ich sie wegbringen.
Also gestern mal die Türmchen-App gerettet.
Schweinenacken , in dünne Scheiben schneiden. Seit ich das Fleisch mit der Fleischgabel festhalte gelingt das richtig gut.
Am Vortag gewürzt mit dem Rub meinen MdV, das muss ich zeitnah aufbrauchen. Ich wollte noch etwas schärfe dazu geben, aber vergessen. Das Öl dient nur als Kleber.
Vom Garten noch die große Paprika verwertet, Zwiebel dazu und Tomatenscheiben für die Feuchtigkeit. immer wieder Bacon dazwischen und ganz oben.
Leider habe wegessen das ich breitere Fleischstücke brauche, deshalb war der Gemüseanteil etwas gering.
Zum grillen wollte ich die Urlaubsholzkohle vom WuKi1 verwenden. Nach 45 im AZK haben nur ein paar geglüht, habe dann unter Zeitdruck die Kokosbriketts verwendet. War dann etwas knapp in der Temperatur.
Dazu gab es Tsatzki, selbstgebackenes Fladenbrot gemischten Salat.
Tellerbild
Danke fürs reinschauen.
GrillGruß aus Oberschwaben
Euer Peter
