Old Mountain II - Reloaded!

[Chris]

Gruschis Bilder sind auf "Hottes Link"

:clap_1:

 

[Gast-a8b3lM]

Handtäschchenträger waren auch zugegen.

 

[Gast-a8b3lM]

Meine Frau meint, ich solle das nächste OT nur mit Frauen machen. Hmmm...

 

[master-sir-buana]

Ich bin auch zu Hause, Stau, und nochmals Stau, na ja

Soeben habe ich den Grill angeschmissen und hau was vom Bentheimer drauf

 

[Chris]

solang da "ordentliche" Bilder bei rumkommen

meine Frau kommt, ich bin nur Chauffeur ün:

 

[Arminth]

Meine sind jetzt auch in Hottes "Woke" .

Grüßle und Tschöh!

Armin

 

[f-r-a-n-k]

Old Mountain 17.06.11

So, wie versprochen dann auch Bilder von mir. Hier schon mal meine Bilder vom Freitag, ohne Kommentar...

 

[f-r-a-n-k]

Old Mountain Off Topic

Ein paar Off-Topic-Impressionen aus Old Mountain:

 

[f-r-a-n-k]

Old Mountain 18.06.11 – Herrenfrühstück

Hier meine Fotos vom Frühstück am Samstag:

 

[Firetiger]

Nach "Knautsch" und ein bischen Zeit für die Liebsten hier noch eine Rückmeldung von einem, der die Anreise auch mit dem Fahrrad hätte erledigen können

, Mattes, vielen Dank für die Einladung, die tolle Organisation und die Gelegenheit, die Helden der virtuellen Grillwelt live kennenzulernen !!! Was habt ihr da für eine tolle Party auf die Beine gestellt

Ich muß gestehen, dass ich mir als Greenhorn im Vorfeld schon 'nen ordentlichen Kopp drüber gemacht habe, was mich erwarten könnte. Alles umsonst, denn ich habe einen Haufen völlig lockerer, freundlicher und unkomplizierter Grillsportler kennengelernt. Jungs, vielen Dank für die freundliche Aufnahme in Eurer Runde, ihr seid echt 'ne geile Truppe !!!

Da wir an Bildern das meiste zum Glück schon hatten und sich mein Rechner gerade mal wieder als lahme Ente entpuppt, nur noch ein Close-Up auf die Schnelle (frittierte Erdbeeren)

GlückAuf und bleibt alle gesund,
Lucky

 

[f-r-a-n-k]

Old Mountain 18.06.11 – Saukopf & DOpf

Ein paar Saukopfbilder...

Und da war wohl der Käsekuchen mit dem süßen Boden drin...

 

[da Tom]

...wenn die Kiste zum Brennen anfängt,glüht sie noch ne Woche nach....

...Männer, habt es sauber krachen lassen...:happa: :trinkbrüder:

 

[SmoKing]

Rattenscharfe Bilder, Frank!

 

[f-r-a-n-k]

Old Mountain 18.06.11 – Bentheimer-Hof Bühning

Besuch auf dem Hof der Bentheimer Schweine. Ach, 'ne Kuh ist auch noch drunter...

Der drei Jahre alte, "vergessene" Schinken:

 

[Cruiser]

@Frank

Überarbeite mal fix deine persönlichen Smilies.

 

[f-r-a-n-k]

Old Mountain 18.06.11 abends

Rattenscharfe Bilder, Frank!

Danke, da werd' ich ja rot...

Hier noch meine restlichen Bilder vom Samstag, heute hab ich gar keine mehr gemacht.

Ribs, lackiert von Festus

Fettbrand in OM

Fleischseminar mit "Bierwurst Franken"...

 

[Chris]

richtig schöne Bilder Frank !!

freue mich auf die Originalgröße :10:

Danke :thumb_2:

 

[f-r-a-n-k]

richtig schöne Bilder Frank !!

freue mich auf die Originalgröße :10:

Danke :thumb_2:

Kümmere ich mich morgen drum, Chris. Muss jetzt in die Heia...

 

[bierwurst-Franken]

Glücks-Schweine

Guten Abend werte Herren,

ich konnte es nicht lassen und war kurz grillen. Die Steaks, welche am Samstag morgen übrig blieben und im Gefrierbeutel landeten, waren meine Beute.

Die mussten nun mit ein paar Freunden verputzt werden. Mr. Podcast alias "... GESUCHT" hat diese fabelhaft gegrillt und ich danke den edlen Spendern.

Auf dem Heimweg war ich ja noch kurz bei Familie Glück.

Eine halbe Sau passt grob zerlegt tatsächlich in die drei in der A-Klasse befindlichen Kühlboxen.

Danke Michael für die Führung auf deinem großartigen Hof. Dort möchte man Kind sein! Schöner kann man m.E. nicht aufwachsen.

Die halbe Bentheimer Sau bekam heute nach Ankunft 15 EUR- Eiswürfel von der Tanke in Leinentüchern verpasst und wird ab morgen verarbeitet.

Morgen früh wandert das Tier in die Kühlung. Ein Eintopf a la Uwe wird morgen im Do gebastelt - Bilder kommen dann selbstverständlich.
Donnerstag wird gewurstet.

Da die Kamera immernoch zugeparkt ist (Kellerverschlag ist schon voll mit Kohlen (hatte ganz vergessen, dass ich da noch 30kg Holzkohle und 20kg Briketts hatte <-- muss 09´er Ware sein....)), gibts spätestens morgen auch von mir ein paar Pics.

@ und Brennvati +CC: all:
Das OT war ein:

- erstklassig geplantes Event, an einer
- einzigartigen und perfekt geeigneten Location, mit
- einer bombigen Truppe echt guter Leute, die
- alle ihr Bestes gegeben haben, und
- die ich jetzt schon vermisse.


Fettestes MERCI für dieses Wahnsinns-Wochenende!

@Mönch, Hotte, Armin:
Vielen lieben Dank für die Smokereinweisung - das war mir wichtig und ich habe es genossen.

@Silkmountain:
Ich freue mich sehr, dass Du mit dem Thüros zufrieden bist. Säulengrills gehen eben auch in flexibel und gut.

@Don:
Ohne Deinen Cuba-Support wäre der Smoker ganz bestimmt nicht durchgelaufen - Perfekte Entscheidung zum richtigen Zeitpunkt! Ich habe noch ein Stück von der Querrippe ergattert und freue mich jetzt schon drauf - so schön wie das Fleisch gewabbelt hat, wird das ein Fest.

@Chili-Sten:
Endlich verstehe ich Deinen Nick so richtig - Meine Nase ist schon lang nicht mehr so gelaufen, wie nach der Haba-Sau. Danke für die Erfahrung.

Das Prime Rib war außerdem größtes Kino für mich. Bombig!

@ F-R-A-N-K:
Starke Pics.

@Ebbel:
Dein Frau hats echt gut. Keine Bärengefahr im Schlafzimmer

@Smokey-Joe:
Probier das mit dem Schleifen besser nochmal aus und nimm dafür nen weichen Stahl. Dann siehst Du schneller Ergebnisse und kannst Dir schneller eine Technik aneignen.

Ach ja, die wesentlichen Schleifsteine gibts hier und hier.

@Smoking:
Die Wokkerei gefällt mir extrem - aber das darf ich der Frau Bierwurst in Spe nicht sagen - das ist bei uns ihr Metier. Aber so nen Brenner braucht die Dame schon, davon bin ich jetzt definitiv überzeugt.
Die Idee mit den Erdbeeren im Teigmantel war ein definitives Highlight.

@Blendaxx:
Eins der Fläschchen aus Ostfriesland ist mitgekommen und wir haben es zu viert (davon zwei gebürtige Franken) klaglos ausgetrunken. Passt - das Zeug.

@Disturbed-Cooking:
Es hat wirklich Laune gemacht, das KAI um zu formen. Und Dein Kaffee heute war meine definitive Rettung für den Tag.

@M-S-B:
Das Messer wird diese Woche repariert und wenns soweit ist, melde ich mich.

Und nu kippen mir langsam die stecknadelgroßen Äuglein.

Nochmal danke an alle für das schönste Essenzubereitungserlebnis des Jahres.

Ach ja, @Bahnfahrer: Bock auf ne Verkostung, wenn die Bentheimer Würstel fertig sind? Ich klingel durch.

Abmeldung zum Schlaf der Gerechten

 

[Chris]

gute Nacht Andi

Mann was bin ich neidisch auf den Festus.

das wird eine schöne Verkostung vom Bentheimer :happa:

:trinkbrüder: