Onion Beef

[baeckus]

Sieht lecker aus, die Kombi Rind/Zwiebel ist schon was feines.
Aber zur Zubereitung habe ich zwei Fragen, warum "dünstest" du das Fleich bei gerade mal 120°C und gönnst den Zwiebeln gar keine Röstaromen?
Ciao baeckus

 

[Dingo]

Noch so ein Hammer. Ich könnte mich nicht entscheiden welches Deiner Wok- Gerichte besser aussieht. Alle toll.

gruß Dingo

 

[oppfa]

warum "dünstest" du das Fleich bei gerade mal 120°C und gönnst den Zwiebeln gar keine Röstaromen?

Das ist bei diesem Gericht so gewollt, dass alles ganz weich ist.

 

[Wombads]

Super, da die anderen alles schon bekommen haben muss ich es wohl selber machen

 

[Hualan]

Klasse berichtet und dass das lecker ist weiß ich schon . Muss ich unbedingt wieder mal machen. Danke Dir für das Erinnern

Ich finde Deine Berichte klasse und die Gerichte schmecken auch so, wie ich sie aus Asien kenne (zumindest die, die ich schon nachgebaut habe). Habe einige von Dir mit Lesezeichen versehen. Nochmals danke dafür.

 

[Sizzlebear aka Grillbärt]

Klasse liest sich das und sieht auch wieder so aus, das kommt wieder dankbar mit auf die Nachwokliste.