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Original Gußplatte oder eine von einem anderen Hersteller?

Thomaes

Hobbygriller
5+ Jahre im GSV
Ich möchte mir für meinen Spirit gerne eine Gußeiserne Wendeplatte kaufen. Jetzt bin ich am überlegen ob es die teure Original wird, oder eine andere. Klar kann man eine andere schön auf den Gußrost legen, aber wie verhält es sich dann beim sauber machen? Ich denke ja daß man die genau wie den Rost nach Gebrauch abbrennt und abbürstet, oder? Hier hätte eine die nur oben drauf liegt natürlich den Nachteil daß sie nicht fest sitzt und mir beim Abbürsten immer hin und her rutscht.
Oder würdet ihr mir eher zu einem Gemüsekorb oder Grillpfanne aus Edelstahl von Weber raten? Oder sonst irgendwas anderes?
Es soll sozusagen ein Allrounder für kleinere Sachen auf dem Grill werden, die sonst durch den Rost fallen würden.
Über ein paar Anregungen würde ich mich freuen :-)
 

Matzel

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Ich habe zwar einen Kugelgrill, aber ich habe auch für manchen Fälle eine Gussplatt, die ich einfach auf den Rost lege. Eine Seite glatt mit Rand und eine Seite ist geriffelt. Für kleine Sachen oder Sachen, die man nicht so einfach auf dem normalen Rost grillen kann, finde ich die klasse. Lachsburger haben z.B. ein eher weiche Konsistenz und das geht fast bei mir nicht ohne diese Platte. Säubern geht eigentlich ohne Probleme, da die doch gut Gewicht hat.
 

Matzel

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
So siehts bei mir aus. In diesem Fall mit Speck, normalen Burgerpatties und einer kleinen Pfanne für die Zwiebeln.

P1008.JPG
 

Anhänge

OP
OP
Thomaes

Thomaes

Hobbygriller
5+ Jahre im GSV
Genau diese Platte war bei mir schon in der engeren Auswahl @Matzel :-) Und die kleine Pfanne find ich ja Klasse :thumb2:

An eine Gußpfanne hatte ich auch schon gedacht, aber die nimmt auf dem Grill wieder soviel Platz weg und der Stiel ist wohl auch im Weg...
 

Fronteiche

Landesgrillminister
5+ Jahre im GSV
Welche Platte ist das denn? Suche auch gerade für meinen Genesis
 

reiterrud

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Wenn sie auch original ist - ich leg die Platte immer auf den Rost - ist einfacher. Ich verwende 2 original Weber Gussplatten - 1 Keramikplatte und einen großen und einen kleinen Gemüsekorb. Jedes teil hat seine Berechtigung.
Auf den Gussplatten mache ich Kleinigkeiten wie Halloumi in Speck, Pflaumen oder Feigen in Speck, Palatschinken und Spiegelei
Auf der Keramikplatte mache ich (die wir ja nicht sooo heiß) Gemüse
Im Gemüsekorb mache ich gefülltes Gemüse (Champignon, Tomaten, Zucchini usw.) aber auch Filets im Blätterteig und Apfelstrudel (mit Backpapier)
Fazit: Zu jeden Anlass einen Teil auf die Wunschliste - brauchen kann man alle 3
Übrigens Pfanne und Wok habe ich ebenfalls von Weber - denn da kann man den Stiel abnehmen und es braucht nicht so viel Platz.

Rudi
 

huharald

Grillkönig
So siehts bei mir aus.
Schaut ja gut aus ;)
da habe ich 2 Fragen dazu
- ist das ein 57er Grill oder schon ein 67er? Damit ich die Größe einschätzen kann
- wie große ist Deine Pfanne und woher hast Du sie?

Denn hin und wieder wäre das echt angebracht und ich habe nur die original Weber und die ist mir manchmal zu groß
 
OP
OP
Thomaes

Thomaes

Hobbygriller
5+ Jahre im GSV
Wenn ich richtig liege ist es eine Barbecook Grillplatte 24x42cm. Gibts in Amazonien :cool:
Wie verhält es sich jetzt bei der Reinigung der Gussplatten @reiterrud? Liegt sie bei dir auf einem Gussrost? Rutscht die dann nicht hin und her wenn du mit der Reinigungsbürste dran gehst?
 

Matzel

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Ja, Thomas. das müsste sie sein. Und es ist ein 57er Grill. Die Pfanne habe ich mal vom Tochterkind bekommen. Hat sie bei Tchibo gekauft. Kann man gerade so für ein paar Zwiebeln verwenden. Das einzige was vielleicht etwas stört, ist das Loch in der Platte (man siehts an der rechten Seite etwas)
 

reiterrud

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Wie verhält es sich jetzt bei der Reinigung der Gussplatten @reiterrud? Liegt sie bei dir auf einem Gussrost? Rutscht die dann nicht hin und her wenn du mit der Reinigungsbürste dran gehst?
Habe beim putzen kein Problem da sie ja genau in den Grill passt - sie liegt auf einen Guss Rost (Summit 470 - Guss Rost nicht original Weber). Putze mit der Weber Dreiecks Bürste

Rudi
 

Big Babba

Veganer
Habe ne Original von Weber für den Genesis, wenn ich auf der Platte was mache wische ich sie danach mit Zewa sauber und dann wenig Öl drauf. Ab und zu wird sie auch mal heiß gemacht und abgebürstet
 

Civing

Veganer
5+ Jahre im GSV
Moin,
im Spanien Shop ist anscheinend gerade ein Ausverkauf von Gussplatten. Ich habe mir gestern auch eine bestellt. Die emaillierte 52er für meinen 57er Kugelgrill!

@reiterrud: Was ist denn eine keramische Platte? So was wie ein heißer Stein?

Have fun,
Civing
 

Fronteiche

Landesgrillminister
5+ Jahre im GSV
Hab gestern Abend bei Ebay die originale für meinen Genesis für 60€ geschossen... Neu :D
 

reiterrud

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
OP
OP
Thomaes

Thomaes

Hobbygriller
5+ Jahre im GSV
Und mit welcher Platte fängt man am besten an @reiterrud? :angel: Wahrscheinlich mit der Gusseisernen, oder? Ich habe leider nur den kleinen Spirit 210 und da ist die Grillfläche halt nicht die größte. Oder ich muß nen Zwischenboden einziehen :hammer:
 

reiterrud

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Und mit welcher Platte fängt man am besten an @reiterrud? :angel: Wahrscheinlich mit der Gusseisernen
Würd ich auch sagen - mit der Guss Platte bist Du sicher am besten bedient. Die kann eigentlich fast alles (außer Kuchen backen) Die Keramikplatte ist "nice to have but not must to have" - hab ich mal so aus einer Laune heraus gekauft - siehst ja in meiner Signatur "viel zu viel Zubehör"

Rudi
 

Big Babba

Veganer
Sehe ich auch so, die Guss langt
 

reiterrud

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Gibt es das wirklich daß man zu viel Zubehör hat? :lach:
7 Thermometer - 9 Ikea ribholder - 8 grillzangen - 6 Sachteln ............. Soll ich noch mehr aufzählen? - so hat jeder seinen Splen

Rudi
 
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