...nein,ich meinte nicht den Koch!
Aber hallo Freunde der guten Küche
"Mein" Bauer hat diese Woche den schönen Ochse geschlachtet und ich hab
neben ner Brust auch noch 4 Beinscheiben mit fast 2,5 Kilo gekauft.
Jetzt zeig ich euch was draus wurde:
Die Zutaten:
Die Brühe fehlt,aber gekocht ist sie schon.
Beinscheiben anbraten,
Wurzelwerk auch.
Mit passierten Tomaten und Wein ablöschen.
Ich hab heut nen Rosé genommen.
Fleisch,Brühe und Kräuter wieder dazu.
Nach ner guten Stunde sah es dann schon so aus:
Nach 2,5 Stunden sah es dann so aus,
und Oliven,Kapern und stückige Tomaten durften dazu.
Zeit für ne kleine Vorspeise:
Bandnudeln fertig,
Fleisch nach fast 4 Stunden auch:
Tellerbild:
Tellerbild WuKi:
(heut ohne Fleisch)
Das Gabelbild hab ich leider verwackelt,die Gier hat mich fast übermannt.
Ich wünsch Euch noch nen schönen Restsonntag,
ich werd den haben.(grad Fleisch und Würscht für heut Abend aufgetaut)
:anstoßen::anstoßen:,gruß Jens
Aber hallo Freunde der guten Küche
"Mein" Bauer hat diese Woche den schönen Ochse geschlachtet und ich hab
neben ner Brust auch noch 4 Beinscheiben mit fast 2,5 Kilo gekauft.
Jetzt zeig ich euch was draus wurde:
Die Zutaten:
Die Brühe fehlt,aber gekocht ist sie schon.
Beinscheiben anbraten,
Wurzelwerk auch.
Mit passierten Tomaten und Wein ablöschen.
Ich hab heut nen Rosé genommen.
Fleisch,Brühe und Kräuter wieder dazu.
Nach ner guten Stunde sah es dann schon so aus:
Nach 2,5 Stunden sah es dann so aus,
und Oliven,Kapern und stückige Tomaten durften dazu.
Zeit für ne kleine Vorspeise:
Bandnudeln fertig,
Fleisch nach fast 4 Stunden auch:
Tellerbild:
Tellerbild WuKi:
(heut ohne Fleisch)
Das Gabelbild hab ich leider verwackelt,die Gier hat mich fast übermannt.
Ich wünsch Euch noch nen schönen Restsonntag,
ich werd den haben.(grad Fleisch und Würscht für heut Abend aufgetaut)
:anstoßen::anstoßen:,gruß Jens
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