[Oster-We] Ostergrill Wochenende - 3 Tage grillen

[BBQ_Balkon]

Moin zusammen,

unser Ostergrill-We startete gestern mit Lachs und Hefezopf https://www.grillsportverein.de/forum/threads/karfreitagsgrillem-2020-hefezopf-und-lachs.322690/

Weiter gehts heute mit Brotsalat und Garnelen. Die Idee für den Brotsalat hab ich mir hier geholt: https://www.grillsportverein.de/for...dung-des-sommers-brotsalat-mediterran.300411/

Vielen dank dafür

Brot mit Knofi und Olivenöl mariniert und ab auf den Grill

Zwischendurch n Bier

Im Anschluss Tomaten und Garnellen direkt grillen

Die Garnelen habe ich mit Knofi, Olivenöl und Zitronensaft mariniert.

Und zusammen mit dem Brot den Tomaten, Rucola, Zwiebeln und getrockneten Tomaten mischen. Mit Parmesan bestreuen und die Garnelen dabei geben.

Sehr sehr legger kann ich nur empfehlen, wobei die Garnelen nicht zwingend sein müssen, macht auch so sehr sat. Einfach aber lecker

Vielen Dank fürs reinschauen.
Morgen gehts hier weiter .

Schöne Ostern und bleibt gesund.

 

[Odenwälder Wintergrillerin]

Toller Salat.

 

[Pater]

So einen Salat hätte ich auch nicht verschmäht!

 

[chili-sten]

Schöner Salat

 

[BBQ_Balkon]

Hier fehlt ja noch was...

Am Sonntag ging es dann weiter mit Ente gefüllt mit Äpfel, Orangen, Rosmarin und Thymian. Dazu gab es Kartoffeln. Die Sauce habe ich aus den Innereien, den Abschnitten, Suppengrün und Gemüsefon gezogen. Im Anschluss auf dem Herd einreduziert und mit kalter Butter abgebunden. Alles sehr lecker, aber seht selbst

Leider musste der dritte Grilltac ausfallen, da von der Ente noch genug Reste da waren

Danke fürs vorbeischauen

 

[Lotharius]

Herrlich!
Da kommt Freude auf.