Ostermontags-Menü 4 Gänge

[Burning Chef]

Mein Ostermontags-Projekt für 7 Personen

Roastbeef und Schweinefilet zum angrillen auf den Kamado

Bärlauchcreme mit wachsweichem Ei und Fenchelsalami

Risotto alla Milanese mit Chorizo, Octopus und Gambas

Roastbeef indirekt gegrillt aus dem Kamado

.....mit Portwein-Schalottenjus, Kartoffelgratin,gegrilltem Gemüse

Pastéis de Nata in der Santos Guß-Muffinform

...fertig gebacken mit braunem Zucker karamellisiert

und auf dem Teller mit Butter-Toffee und Obst

 

[chili-sten]

Fein gemacht

 

[burn2joy]

Schönes Menü
Immer etwas arbeit aber so wie es aussieht hat es sich gelohnt

 

[Zebra22]

Respekt

 

[hubi131]

Das sieht alles hervorragend aus

 

[Hühnerdieb]

Sieht sehr toll aus!