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OT Rhein-Main Bilder

Kai Menzel

Bundesgrillminister
5+ Jahre im GSV
Am 22.07.2017 hatten wir nun das 1. OT-Rhein Main in Mörfelden-Walldorf bei den SC Kickers Mörfelden (Damenfußball).
Der Vorteil des Veranstaltungsortes ist der, dass es hier ein Vereinsheim, ordentliche WC´s, eine Küche und ein großes Vordach gibt. Ich war ja schon etwas nervös, ob es denn auch wirklich so klappt wie ich mir dies vorgestellt habe.

Um 10 Uhr habe ich mit meiner Frau Monika das Gelände für die Freunde geöffnet und alles vorbereitet. Der Wetterbericht hatte uns gutes Wetter vorhergesagt und uns auch nur 3 mal enttäuscht. Allerdings waren es drei ganz besondere sintflutartige Regengüsse. Im Vorfeld hatte ich mir ja schon den Kopf zerbrochen, wie wir die vielen Dutch Oven unter das Vordach bekommen, ohne den gestrichenen Boden durch die Hitze der Kohlen zu beschädigen. Der Plan sah vor, Bierzeltgarnituren mit Steinen zu belegen und darauf die Dutchis zu stellen. Vor Ort haben wir dann bei strahlendem Sonnenschein die Dutchis auf Bleche und dann auf dem unbehandelten Betonboden neben dem Vordach platziert. Ja, die Freude währte nur kurz. Ich war so froh darüber, dass neben dem Haus ein großes Zelt aufgebaut war und wir unsere Dutchis und den Grill darunter parken konnten. Man sieht auf einigen Bildern sehr gut, was da für Wassermassen herunter kamen. Zeitweilig wurden dann vorsichtshalber die Schwimmwesten ausgegeben und die Rettungsboote bereitgestellt. Die einzigen die bei der Sintflut Spaß hatten, waren die Kinder. Die haben aus allem was nicht festgehalten wurde, Schiffchen gebastelt und sind im strömenden Regen herumgetollt. War nicht weiter schlimm, da man nach dem Regen innerhalb von Minuten wieder trocken war.

Ich wurde im Vorfeld schon darüber informiert, dass an dem Abend ein Freundschaftsspiel der Damenmannschaft der SC Kickers Mörfelden stattfinden würde. Das hat uns eigentlich nicht weiter gestört, da wir im trockenen waren und die Mädels uns nicht auf das Feld geholt haben. So hatten wir also zum OT noch ein wenig Wasserball schauen können.

Das Spiel wurde um 18:00 Uhr angepfiffen und wir hatten zu diesem Zeitpunkt schon einige Probleme unsere Speisen an die 17 anwesenden Personen zu verteilen. Da ich ja nicht kontaktscheu bin, habe ich also die Teller mit dem Essen genommen und die anwesenden Zuschauer zum Essen genötigt. Das brachte mich dann auf die Idee, die Fußballerinnen in der Halbzeit anzusprechen (das war während des Spiels die einzige trockene Zeit) und zum Essen einzuladen. Es waren ja schließlich noch drei volle Dutchis sowie Würstchen, frittierter Brokkoli, gefüllte Jalapenjos, Filet im Speckmantel, tonnenweise Puffertje (ja Uni hatte sich geringfügig in der Teigmenge geirrt :-)) und ganz zum Schluß eine wirklich lecker flambierte Ananas da.

Leider waren nur 5 Personen der Einladung gefolgt und haben sich bei uns den Hunger gestillt. Wir hatten aber trotz des teilweise schlechten Wetters auf Grund der Örtlichkeiten ein sehr trockenes OT mit 17 Personen in der Spitzenzeit. Die Gruppe hat echt gut gepasst und ich überlege, ob ich nicht zwei OT´s pro Jahr mache.

Mein besonderer Dank gilt Stefan (Flashy) der uns mit sein Dryaged Beef, seinen selbst gemachten Bratwürsten (sabber, sabber) verwöhnt hat. Er hat seine fleischlichen Gaumenfreuden im Beefer gemacht und wir haben ihm die Stücke regelrecht aus der Hand gerissen. Beim einpacken musste Flashy seine Beefer immer wieder aus diversen Autos rausholen, da dieser durch Zufall dort gelandet ist. Er mußte beim Einpacken immer eine Hand am Beefer haben um diesen nicht zu verlieren. :lach:

Ich hatte zwei Dutchis und meinen Kugelgrill am Start. Irgendwie war ich immer der Meinung, das Arno sein Chili in meinem Dutch Oven gemacht hat. Also habe ich den DO nach dem Treffen schön gereinigt und in meinen Kofferraum gestellt. Erst als mir Tim meinen Campchef in die Hand gedrückt hat, fiel mir auf, dass der von mir eingeladene DO ein Petromax war, der zudem auch noch wesentlich größer war. Mann, dass war mir vielleicht peinlich. Im Unterbewustsein hatte ich am Kofferraum noch das Petromaxlogo gesehen aber irgendwie ist die Info auf dem Weg vom Auge zum Hirn untergegangen. Naja. Ich werde halt alt.

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Leichter Nieselregen. :D
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Scheiß Wetter ... denke mal das Beste draus gemacht
 
Mein liiiieeeeber Scholli!!!!!!!!!!!!!!!!


Sind das Quarkbällchen im Wok - und könnte ich bitte das Rezept dazu haben?
(Und gebt mal ein großes Lob an die Kinder für den genialen Schaufelraddampfer!!!) :thumb2:
Ich finde es interessant, dass Kinder heutzutage noch wenn sie Freunde treffen: nicht nur auf dem Dingsda rumwischen - sondern echt kreativ sind!
 
Da es jetzt auch einen Bilderthread gibt, stelle ich meinen Post von heute Nacht hier einfach nochmal ein, damit alles zusammen ist.

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Eine Kostprobe meiner selbstgemachten Bratwürste (siehe: https://www.grillsportverein.de/for...s-schlachten-ne-halbe-sau-verarbeitet.282054/).

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Selbstgemachte Leberwurst und ...

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... Hausmacher Weiße/Presskopf hatte ich auch dabei (siehe: https://www.grillsportverein.de/for...s-schlachten-ne-halbe-sau-verarbeitet.282054/).

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Mini Pancakes.

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Erster Einsatz des Tages für den Beefer: Ein paar ordentliche Scheiben US Beef.

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Der Zweite folgt zugleich: Bacon rösten. Das funktioniert allerdings imho ehr schlecht als Recht in dem Gerät.

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Was wird denn da hinter der Theke versteckt?

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Aha, kleine mit Schinken und Mozzarella gefüllte Teiglinge aus dem DO.

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Ein Filetzopf mit Bacon.

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Mein selbstgemachtes Dryaged (Ausgangsmaterial: Limousin Färse, fast ganzjährige Weidehaltung; 6 Wochen im Kühlhaus abgehangen).

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Das Tri Tip (Bürgermeisterstück) ...

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... und das Chuck Flap einer Limousin Färse, beigesteuert von @Kai Menzel, mit dessen Zubereitung ich betraut wurde.

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Gegrillte Ananas in Flammen, die man aufgrund der Lichtverhältnisse leider kaum erkennen kann.

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So, das wär's gewesen.

Vielen Dank nochmal an @Kai Menzel und Monika für die Organisation, es war wirklich ein sehr schönes Treffen. Ich freue mich schon auf zukünftige Treffen und Stammtische.

Gruß Stefan
 

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Ein bisschen mühsam mit den Bildern aber das muß eine tolle Sache gewesen sein!!!:mannmann::girliehut::dank:
 
@Argo ja, das war so nicht gewollt. Ich habe die Bilder nochmal neu hochgeladen, damit sollte das Problem jetzt behoben sein.

Gruß Stefan
 
Mein liiiieeeeber Scholli!!!!!!!!!!!!!!!!


Sind das Quarkbällchen im Wok - und könnte ich bitte das Rezept dazu haben?


Wenn das Quarkbällchen gewesen wären, hätte ich die auch probiert. Aber Nein, das war Brokkolie in Panade und dann frittiert.
Brokkoli! Das geht ja gar nicht. :(
Aber es waren alle Tester begeistert.
Gruß
Kai
 
Schöne Bilder... schade dass das Wetter nicht gepasst hat.
 
Ich habe das mit dem Regen nicht wirklich als schlimm empfunden. Wir waren ja unter dem grossem Vordach und trocken.
Die Fussballerinnen haben mir da mehr leid getan.
Gruß
Kai
 
Schönes OT. Sehr schöne Bilder. Vor allem das gefällt mir:

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Ja das Wetter...ich finde Regen auch nicht schlimm, wenn der warm ist. Ist halt nur für alles blöd, was mit Feuer zu tun hat.
 
Das sieht nach einem gelungenem OT mit reichlich viel Essen aus:thumb1:.
 
Hallo Ebbel, das Bild ist wirklich gelungen. Als wir um 10 Uhr kamen, waren zwei Rasensprenger in Betrieb. Einen konnte ich abstellen und beim zweiten mussten wir den Schlauch abknicken.
Der Rasen hat am Samstag wirklich ausreichend Wasser erhalten.
:D
Gruß
Kai
 
Was haben denn die zusätzlichen Gäste zu den tollen Leckereien gesagt? Habt Ihr das Catering übertragen bekommen? :)
Es sieht zumindest danach aus, als ob alle Beteiligten Spaß gehabt haben und zufrieden waren.
 
Die zusätzlichen Gäste haben sich alle gefreut und fleißig zugeschlagen.
Nur bei den gefüllten Jalapenjos waren sie sehr zurückhaltend. :D
Gruß
Kai
 
Das sieht nach einem wirklich gelungenen Treffen aus mit einer sehr guten Lokation
 

Wenn das Quarkbällchen gewesen wären, hätte ich die auch probiert. Aber Nein, das war Brokkolie in Panade und dann frittiert.
Brokkoli! Das geht ja gar nicht. :(
Aber es waren alle Tester begeistert.
Gruß
Kai
Kann ich denn wohl bitte mal das Rezept für die Panade haben - oder war das in Ei und Paniermehl, wie bei Schnitzeln?
Ich suche ja noch leckere Häppchen als Fingerfood für unser Straßenfest im November.
 
Das dürfte einfach ein Bierteig mit etwas mehr Salz gewesen sein, wenn ich mich recht erinnere hat derjenige den frei Schnauze gemacht.

Gruß Stefan

Edit: Ach ja, Backpulver war auch drin, was soweit ich weiß normalerweise nicht in Bierteig enthalten ist
 
Vielen Dank!:-)

Pfffff - dann werde ich wohl mal Gockeln müssen; Bierteig kenne ich gar nicht.:confused:

Übrigens - Nachbarn von mir schwören auf frittierten Blumenkohlstrunk - die werfen den nicht weg. Sie panieren ihn wie Schnitzel und benutzen oftmals das gleiche Öl - füllen es nach dem Erkalten wieder in eine Flasche. Ich habe es noch nicht versucht - bei mir landet der Strunk im Komposter.
Ausprobieren werde ich das aber auch mal....;)
 
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